سلطة الملفوف - طبق من أهمية دولية

من المستحيل بالفعل أن نتذكر الوقت الذي اتخذت سلطة الكرنب موقف قوي في فنون الطهي من كل بلد. طعم ممتاز وكمية صغيرة من الوقت لإعداده، وجعل هذا الطبق ضيفا مرحبا به على طاولتنا.

في أي كتاب الطبخ أو على شبكة الإنترنت يمكن أن يكون للعثور على قائمة كبيرة من وصفات مختلفة لاتخاذ قرار لطهي سلطة الملفوف مع طعم ممتاز. لا ننسى أن الكرنب ليس فقط الملفوف، ولكن أيضا في البحر، اللون، بكين، الكرنب، بروكسل. لذلك، سلطة الكرنب، معد لوصفة واحدة، ولكن باستخدام مختلف أنواع الملفوف سيكون له طعم مختلف.

الملفوف هو منتج متعدد الاستعمالات التي هي لذيذة من تلقاء نفسها والجمع تماما مع اللحم أو النقانق. دعونا ننظر في عدد قليل من أنواع مختلفة من السلطة خيارات الطبخ، والمكون الرئيسي منها هو نوع من الملفوف. ومن الجدير تسليط الضوء على السلطات الكورية. من جميع أنواع الملفوف في كوريا كنت طهي طبق لذيذ وحار.

سلطة الملفوف البحرية في كوريا.

مفاجأة ضيوفك سلطة الكورية، ونحن في حاجة إلى حزمة من الأعشاب البحرية المجففة، و الجزر، والبصل، وعدة فصوص من الثوم، وزيت السمسم وصلصة الصويا والسكر والخل. بدلا من الأعشاب البحرية المجففة يمكن استخدامها المعلبة. الملفوف المجفف صب الماء المغلي وتترك للبخار بالخروج حتى يصل إلى حالة مرنة. في هذا الوقت، أن مسح بقية الخضار من الجلد.

مرت الجزر الكورية من خلال مبشرة أو قطع شرائح رقيقة جدا. قطع البصل أيضا إلى شرائح. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة. جميع مكونات سلطة المزيج في وعاء كبير. في وعاء منفصل مزيج الصلصة. للقيام بذلك ربط نسب مماثلة من السكر والخل وزيت السمسم وصلصة الصويا. كل تخلط جيدا وتصب هذا الخليط من الخس. تأكد من ترك صلصة طبق مستعدة لينقع لمدة بضع ساعات. فمن الأفضل لتحضير هذه السلطة مقدما، في المساء.

مثالية لعطلة الجدول - سلطة من الملفوف الصيني والدجاج. لعلاج مثل هذا الطبق الأصلي يجب أن تكون المنتجات التي أعدت وفقا لقائمة التالية. وسوف تحتاج إلى نصف كيلو من الملفوف الصيني ونصف كيلو من لحم الدجاج والبصل والخيار واثنين، وستة وعشرين، أو بيض السمان ثلاث مئة غرام رغيف والمايونيز والزيت النباتي والأعشاب الطازجة.

قطع رغيف الصغير المجفف إلى مكعبات ويقلى في الزيت النباتي. المفرقعات الانتهاء انتشرت على قطعة قماش للتخلص من الزيت الزائد. الملفوف الصيني معفاة من بعض من الأوراق العلوية وبقية قطع إلى شرائح دقيقة. في وعاء عميق استعداد سلطة وضع حلاقات الملفوف. تراجع البصل في الماء المغلي، وقشر ختم ناعما. رقائق البصل مع رش الخل، وعقد لمدة خمس دقائق، ثم إزالة عصير الزائد. وضعت في وعاء السلطة على رأس الملفوف.

غلي الدجاج حتى ينضج، تبريد، وأجاد، ويضاف إلى السلطة. بيض السمان يغلي، تبريد، وتنظيفها من قذيفة ومقطعة إلى عدة قطع. مع الخيار الطازج قشر وقطع منها الى قطع صغيرة. ننشر في وعاء سلطة فوق الدجاج. كما صب هناك عصا من المفرقعات.

ونحن إصلاح لدينا سلطة الملفوف مع المايونيز والملح إذا لزم الأمر. تأخذ لوحة مسطحة وتنتشر مع أوراق الملفوف الصينية إزالة سابقا. وضع الشريحة على أوراق الخس. الأعشاب الطازجة، ختم ناعما ويرش على القمة. على الخس تلة تتحلل شرائح في بيض السمان نصف. والنتيجة هي ليست جميلة فحسب، بل أيضا لذيذ جدا وطبق مرضية.