سلطة من الكبد الخنازير: وصفات الأصلية. سلطة من الخنازير طبقات الكبد وصفة

سلطة - وجبة خفيفة متعددة الاستخدامات التي يمكنك طهي من أي شيء. أحيانا المنتجات العادية جدا جعل طبق لذيذ. من مجموعة غنية من السلطة، وهناك "حالات"، تستحق اهتماما خاصا. وتشمل هذه سلطة الكبد الخنازير. انه يحتوي على قيمة غذائية عالية، طعم ممتاز والمواد المغذية.

بشكل مأساوي، لحم الخنزير الكبد ونادرا ما تستخدم في الوجبات الخفيفة. عادة مضيفة ظلما تجاهل هذا المنتج مغذية ويفضل طهي اللحم البقري وكبد الدجاج. أنا متأكد أن الكثير لم تذوق أطباق من منتجات لحوم الخنزير، لذلك لا تستخدم لأغراض الطهي. ونحن نؤكد لكم أن سلطة مع لحم الخنزير الكبد ستكون مفاجأة سارة وسوف تصبح وجبة خفيفة المفضلة لديك.

تلميحات مفيدة

الكبد - ورقة حقيقية، ويحتوي على الكثير من البروتين ومجموعة كاملة من الفيتامينات. يوصي خبراء التغذية سامي إدراجه في النظام الغذائي الخاص بك. ومخلفاتها ينبوع يحتوي على المعادن (الصوديوم والفوسفور والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم) و الأحماض الأمينية الأساسية (ميثيونين، ليسين، التربتوفان).

الأطباء نوصي بشدة أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب واضطرابات في الجهاز الحركي. الخصائص المفيدة التي هي حتى الكبد الغنية، ويساعد على عظامنا والأسنان تبقى سليمة وقوية. الهيبارين مادة القيمة الواردة في المنتج، ويقلل من الكوليسترول الضار ويمنع الهجمات ذبحي.

إعداد المنتج

قبل البدء في إعداد سلطة الخنازير الكبد، يجب أن يكون مستعدا ثانوية. إذا كنت قد اشتريت الكبد المجمدة، ثم لا بد أولا من إذابة واعتدوا بالضرب على محمل الجد من مطرقة الطهي الخاصة. بعد ذلك، إزالة احباط والقنوات المتاحة. يغلي في الماء المملح أو قليلا اخماد. لطبق تحول المزيد من المنتجات العطاء قبل غارقة في الحليب أو الماء (عدة ساعات). بعد كل هذه التلاعبات تسير مباشرة في عملية الطبخ.

سلطة الدجاج من الكبد الخنازير

وصفة هي كما يلي: اتخاذ الدجاج (مائتي غرام)، نصف كيلو من لحم الخنزير الكبد، ثلاث بيضات، والبصل، والكزبرة والشبت والمايونيز.

إعداد ثانوية كما هو موضح أعلاه، وناعما وسوف نقطع مع اللحم المسلوق. لإضافة الوزن المبشور أو ناعما البيض المسلوق المفروم، والخضر المفروم مع البصل. يرتدي مع صلصة، باردة وتزين بشرائح الليمون. غير معقدة ومفيدة ومغذية ولذيذة! مثل هذه سلطة مذهلة مع الكبد ولحم الخنزير (ويمكن رؤية الصور في المقال) لا يخجل من تقديم الضيوف.

الكبد وجبة خفيفة مع الخضار

مثالية لإعداد المتكرر. الطبق ليست صعبة وتتكون من العناصر المتاحة، الآن سوف ترى بنفسك.

المقادير: نصف كيلو منتجات لحم الخنزير والبصل والجزر واحد، ثلاثة المخللات، والخيار، واثنين من البيض والشبت. كما يستخدم ملء القشدة الحامضة مع المايونيز، وأنها ينبغي أن تكون مختلطة بنسب متساوية.

جعل سلطة

يغلي المنتج في الماء المملح قليلا، إضافة إلى ورقة الغار، الفلفل الأسود. تحقق استعدادها يمكنك استخدام المكونات. إذا تم الإفراج عن عصير واضحا بعد اختراق الكبد للخروج منه، وهو ما يعني أنها مستعدة تماما. إزالة من الماء وجافة. بعد ذلك، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

خلال هذا الوقت، ونحن نفعل zazharku من البصل والجزر. خيار مقطعة إلى شرائح رقيقة، والبيض مقطعة إلى مكعبات، ختم الشبت. الجمع بين جميع المكونات وموسم الصلصة. هذه السلطة مذهلة الخنازير الكبد التي يمكن توفيره لتناول طعام الغداء باعتبارها الطبق الرئيسي.

سلطة الطبقات

مجموعة من المكونات: المخللات (ثلاثة أجهزة كمبيوتر.)، البصل، البطاطا (2 قطعة)، الكبد لحم الخنزير (ثلاثمائة غرام)، والجزر المسلوق واثنين من البيض والمايونيز. لتزيين الحاجة غصن من الشبت والليمون.

الأعمال التحضيرية

نقع منتجات لحوم الخنزير لمدة ساعتين في المصل. بعد الوقت الذي يغلي لمدة 15 دقيقة (الماء لا الملح). الكبد المغلي على الانسحاب من المقلاة، قليل من الملح، صر وإضافة بضعة ملاعق طعام من مرق التي تم طهيها.

الجزر صر، ختم ناعما البصل. الخضار المرغوب فيه لا إلى اللون البني. الزهر والبطاطا المسلوقة. يجب أن تكون جميع مكونات في حاويات منفصلة. صر البيض وقطع الخيار.

تشكل وجبة خفيفة

كل طبقة من الغلاف المايونيز.

• طبقة 1 - البطاطس.
• طبقة 2 - نصف مسلوق الكبد.
• طبقة 3 - البصل والجزر.
• طبقة 4 - الجزء المتبقي من الكبد.
• طبقة 5 - المخللات.
• 6 طبقة - المبشور والبيض.

تزيين مع الأغصان من الشبت وشرائح من الليمون. وكانت النتيجة لذيذ، والمواد الغذائية والسعرات الحرارية سلطة الكبد الخنازير. يتم الحصول على وطبقات حتى ألذ وأكثر عطاء.

فطر سلطة الكبد الخنازير: وصفة

التركيب: مائتي غرام من الفطر ولحم الخنزير الكبد، اثنين من البيض والجزر والبصل والفلفل الأسود والمايونيز.

الفطر المقلي مع البصل والجزر. passeruem على حدة الكبد. فرك على البيض مبشرة. تخلط جميع المكونات، ويرتدون ملابس وتزيين أي الخضر. وبالمناسبة، إذا رغبت في ذلك، وضعها في كوب طبق kremanki، والجزء السفلي من خلالها قبل معبدة مع الخس. كما اتضح جماليا غاية السرور والأعياد.

سلطة مع الجبن والكبد

وعلى الرغم من بساطته الظاهرة، وهذا فاتح الشهية طعم حار مختلفة وليس من الصعب للاستعداد.

المكونات: الكبد المغلي (نصف كيلو)، وأصناف الجبن (ثلاثمائة غرام)، البصل، البقدونس، الشبت، دسم المايونيز خلع الملابس.

يغلي المنتج، والسماح لتبرد. يقتطع رقيقة نصف حلقات تنظيف اللمبة. لإزالة المرارة من الخضروات، يمكنك صب الخل المخفف بالماء ووضعها على النار. إعطاء الخليط عدة مرات "قرقر" وإيقاف. القوس بعد أن يصبح مثل هذا الإجراء طعما مرا لطيف. صر الجبن والبسكويت على مبشرة. إضافة إلى هذه المكونات والبصل والصلصة. حصة سلطة شرائح الكبد الخنازير، والأعشاب تزيين.

لا تتخلى عن هذا المنتج الرائع، يجعله الساخنة و الوجبات الخفيفة الباردة. تذكر، والكبد على ما يرام مع الخضروات كلها تقريبا (الطماطم والفاصوليا والخيار). التمتع بطعم الممتاز. عرض مجموعة مختارة من السلطات بسيطة ومفيدة نمي البنك أصبع الطهي الخاص بك!