جدول الفيتامينات في الأطعمة (اللحوم ومنتجات الطحين والخضروات والفواكه)

الفيتامينات والمعادن - هي المواد التي لدينا يحتاج الجسم يوميا. اليوم، كل شخص يهتم بصحتهم، مهتمون ما هي المنتجات هي الأكثر فائدة، وبعبارة أخرى، ما المواد التي هي غنية.

لذلك، في هذه المقالة قررنا أن نلخص العديد من الدراسات. جدول المحتويات من الفيتامينات في الغذاء العرض - ليس فقط مفيدا، ولكن أيضا المعلومات اللازمة. وسوف تساعد على بناء نظام غذائي متوازن التي من شأنها تلبية جميع احتياجات الشخص السليم والفعال.

الخضار أو المنتجات الحيوانية

اعتبارا من اليوم، وتنقسم الناس إلى نباتيين وأتباع الطاقة التقليدية. فمن الواضح أن كل واحد منهم لديه الحقيقة الخاصة حول ما تحتاج لتناول الطعام، ولكن من ما ينبغي التخلي عنها. في هذه الحالة، يمكن لجدول الفيتامينات في الغذاء تعيين فقط الطيف التي سيتم تضمينها في النظام الغذائي الخاص بك.

في الواقع، سواء النباتية والمنتجات الحيوانية مهمة جدا لجسم الإنسان. بعض العناصر الواردة في اللحوم، لا يمكن استبدالها مع نظرائهم النبات. تعمل هذه القاعدة، والعكس بالعكس. ولذلك سيكون من العدل أن نقول أنه ليس هناك سوى مزيج من اللحوم والخضروات والفاكهة يعطي أفضل توازن. يمكن وضعها على الفيتامينات الجدول التالي في الأطعمة في المطبخ، في كل مرة معها، وكنت الحق في الغذاء.

الفيتامينات في الخضروات

الأحمر والأخضر والأصفر، فهي الديكور الحقيقي لمكتبك. الخضروات مشرقة (الفلفل والطماطم والجزر) تحتوي على الكثير من البيتا كاروتين. هذا المضادة للأكسدة، التي تشارك في العمليات المناعية للجسم، يمنع تصلب الشرايين ويسرع التئام الجروح. كما هو مطلوب، يتم تحويلها إلى فيتامين A. كما أنها غنية في هذا العنصر من الخضار الورقية: حميض، سلطة، الخس والسبانخ.

فيتامين B1 - عنصر لا غنى عنه، والتي بدونها ببساطة لا يمكن أن يكون السير العادي لعمل الجهاز العصبي. يتم هضمها الفيتامينات الموجودة في الخضروات بسرعة كبيرة. أنها تجلب الفائدة القصوى. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه من المستحيل للحصول على جرعة زائدة على عكس فيتامين مجمعات الاصطناعية. وهكذا، يشير الجدول الفيتامينات في الأطعمة التي معظم عنصر B1 توجد في البقول والسبانخ، والملفوف والبطاطا والبصل. الخضروات الأكثر شيوعا وغير مكلفة هي مصادر فيتامين ضروري. عنصر آخر من هذه المجموعة - B2. كان موجودا في الخضار الورقية الخضراء والبازلاء والطماطم والملفوف.

عنصر آخر مهم، حول الذي أريد أن أقوله هو يشارك فيتامين C. حمض الاسكوربيك في جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، ويساعد على تقوية جهاز المناعة. يجب أن الخضروات والفواكه مع فيتامين C يكون دائما على مكتبك في موسمها. خصوصا الكثير منه في البقدونس والملفوف والفلفل والشبت، حميض والبطاطا، والطماطم.

مساعدين لدينا - الثمار الناضجة

حاجة الجسم للفيتامينات في المقام الأول تكفله التغذية السليمة. حتى الآن، العديد من الدراسات التي تؤكد أن المجمعات صيدلية يتم هضمها في أحسن الأحوال جزئية. وبالإضافة إلى ذلك، فهي ليست مؤذية جدا لجسمنا، كما يقولون المصنعين. ولذلك، فإن النظام الغذائي لا يمكن أن تسمى الأمثل والمتوازن إذا كان يحتوي على الفواكه والخضروات مع فيتامين C. من الخضروات تحدثنا بالفعل قليلا. الآن هو بدوره من الفاكهة.

أكثر من حامض الاسكوربيك هو جزء من المانجو والبطيخ والبرتقال والليمون والكيوي والتفاح. ومع ذلك، ويرد عليه تماما في جميع الفواكه الطازجة. عموما، إذا كنت أصف بإيجاز الفوائد التي يحصل الجسم من الفواكه الطازجة، وتحصل على شيء من هذا القبيل. كلها تحتوي على الفيتامينات A، B1، B2، B3، B5، B6، B9، وC، E. الفاكهة الطازجة هي مصادر البوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والكالسيوم والفوسفور والكلور والصوديوم والحديد والزنك، والفلورايد. وبطبيعة الحال، فإن المبلغ يختلف تبعا لظروف متنوعة، والنضج والتخزين.

منتجات اللحوم

نتحدث عن الفيتامينات، ونحن تعودنا على تذكر الوحيدة الخضروات والفواكه، وأحيانا الخضراء. ولكن لا يمكننا نسيان منتجات اللحوم. وهو مصدر ليس فقط من البروتين، ولكن أيضا استوعبت جيدا الفيتامينات التي جسمك تأتي بالتأكيد في متناول اليدين. إذا كنت تأكل بانتظام الطعام المسلوق أو اللحم مطهي، يمكنك أن تكون على يقين من أن لن تترك دون العناصر النزرة أهم.

أولا وقبل كل نحن نتحدث عن الفيتامينات المجموعة الثانية: الثيامين والريبوفلافين والبيريدوكسين والنياسين وحمض البانتوثنيك، والكولين وتوكوفيرول. فمن تماما مزيج متوازن يعطي الجسم فرصة لحياة كاملة، ويقوي جهاز المناعة.

الدواجن والأسماك ومخلفاتها

كما تطرقنا في مثل هذا الموضوع الهام، أريد أن أرى بشيء من التفصيل ما اللحوم هي الأكثر فائدة بالنسبة للكائن الحي. واستنادا إلى الخبرة أجدادنا، يمكننا أن نفترض أن هذا ما تبعه تحتاج إلى تناول الطعام بانتظام. ثم قدمت الصحية. وهذا صحيح جزئيا. صالحة للاستعمال أي جزء من جثث الحيوانات، لا سيما إذا كان الشباب وليس الدهون جدا. وهذا هو، فإن الخيار المثالي هو أن يكون لحم العجل أو الخروف، والدواجن. الحاضر في تكوين مثل هذه المنتجات والمعادن. هذا البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والزنك واليود وغيرها. الدواجن يختلف على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لكائن المتنامية.

كل المنتجات هي مفيدة جدا. لديهم قيمة بيولوجية كبيرة. أنه يؤدي بينهم الكبد، والذي يحتوي على فيتامين A، ذواب في الشحوم والمركبات الشبيهة بالهرمونات والحديد والنحاس والفوسفور. الكليتين غنية بفيتامين B والعقول - الفوسفور. يمكنك استخلاص النتائج: يجب أن تكون جميع منتجات اللحوم الحالي في مكتبك كل يوم. في هذه الحالة، بالتأكيد أنها وتستكمل مع الخضار والحبوب والفواكه.

اللحوم

حول جدوى هذا المنتج شعبية والمناقشات مستمرة. هناك شك القسري التي النقانق وسائل الإعلام الضارة المشار خصيصا لأحد المواطنين ولم يصب الذين لا يستطيعون شرائه. في الواقع، وضعنا بالفعل أن اللحم - هو مصدرا قيما من المواد المغذية والفيتامينات، والتي لا ينبغي أن تستبعد من النظام الغذائي. في حين السجق الحالي هو تقريبا هناك. في وقت واحد، كما أنه يحتوي فول الصويا وشحم الخنزير، والأصباغ المختلفة وغيرها من المواد الضارة.

دعونا نطيل أكثر قليلا حول هذه النقطة. دهن الخنزير، خلافا للاعتقاد الشائع - هو مصدر كميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية والأحماض الدهنية غير المشبعة. بعد النظر بعناية التكوين، نجد السيلينيوم والفيتامينات A و F، ليستين، و حمض الأراكيدونيك. بطبيعة الحال، فإن النقانق - هو غاية الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، ولكن 30-40 غراما في اليوم الواحد يمكن أن تؤكل تماما دون خوف.

إيلاء الاهتمام لالتعبئة والتغليف. في المقام الأول كجزء من المنتج المذكور، الذي هو الأساس. باهظة الثمن، وذات جودة عالية النقانق المصنوعة من لحم الخنزير أو لحوم البقر وأرخص - من الدواجن. إذا كان المكان الأول هو فول الصويا، ثم شراء مثل هذه المنتجات لا معنى له. إذا اخترنا السجق الجودة من الشركة المصنعة السمعة، وأنها موجودة عادة كجزء من اللحوم والدهون والتوابل. لا يمكن ضرر مثل هذه المنتجات. في الوقت نفسه أنها سوف تعطي كل شيء الجسم بالضبط نفس كما ان من اللحوم الطازجة.

منتجات الألبان

هذه هي فئة مفيدة جدا، والتي يجب أن تدرج في النظام الغذائي لكل شخص يوميا. للأسف، وتسريع باستمرار وتيرة الحياة لا يسمح لنفسه أن تنغمس الحليب الطازج. الصباح إلى العمل لن يحصل - تتأزم في المساء في مخزن بالفعل، ولا يمكن أن يكون. لذلك، يصبح الحليب المنقذ. المخفف بالماء المغلي - ومستعدة، كما لو كان فقط من البقر.

هذا المنتج شبه الجاهزة يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، والفيتامينات من مجموعة B، A و D. في التشكيل هناك أيضا المعادن - هو الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والمغنيسيوم والكلور. والحليب ككل والخالي من الدسم. إذا كنت مولعا الوجبات الغذائية أو يعانون من أمراض الحساسية، فمن الأفضل أن تختار الخيار الثاني. مسحوق الحليب مريحة جدا أن تأخذ معك في رحلات. صب الماء الساخن كافيا - والزجاج لديه مجموعة كاملة من الفيتامينات.

مأكولات بحرية

ومن المعروف أن البحر ليس فقط مصدر الحياة على الأرض، ولكن أيضا مورد منتظم من الطعام. هذا هو الأسماك في المقام الأول وغيره من السكان تحت الماء. وهي مصادر الفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة. ومع ذلك، وسوف ننظر الآن في معظم الخيار الميزانية الا ان المستهلكين يمكن أن تختار. هذا، بطبيعة الحال، والأعشاب البحرية. الفيتامينات التي الطبيعة قد وهبت هذه الطحالب، يسمح جسمك لتكون صحية.

الأعشاب البحرية غنية بالفيتامينات A، PP، B1، B2، B6، B9، C، PP. هذا هو مخزن حقيقي من المواد المغذية. ويكلف مكلفة جدا، وتستعد بسيطة. من جانب الطريق، وفيتامين PP في الأطعمة هي نادرة جدا. ولذلك، حتى بسبب هذه المغذيات الدقيقة اللازمة لتدليل نفسك الأعشاب غير عادية. مصادر إضافية لها هي الخميرة والكبد وصفار البيض والحليب والدجاج والمكسرات.

بالإضافة إلى الفيتامينات والأعشاب البحرية يمكن التباهي أكثر والمعادن. هناك عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والمنغنيز. ولكن القيمة الأساسية للعشب البحر - هي اليود. مبلغ يصل إلى مستوى رائع.

منتجات الطحين

في مجال علم التغذية في كثير من الأحيان ينصح المهنيين للتخلي عن الدقيق وحلوة. في الواقع، والكعك والحليب نفخة غير المرجح أن يضيف الصحية لك. ومع ذلك، وهذا لا ينطبق على الخبز. لا ينبغي استبعاده من النظام الغذائي، وحتى بالنسبة لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن وتريد انقاص وزنه. ويرجع ذلك إلى وجود فيها كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن هذا. هذا A، B1، B3، B5، B6، B9، E. وعلاوة على ذلك، هناك كلورو، الصوديوم، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، والكالسيوم، والسيليكون والزنك والمنغنيز والكوبالت والموليبدينوم، ويودو الكروم - تقريبا الجدول الدوري بأكمله .

بدلا من خاتمة

واستنادا إلى المعلومات، يمكننا أن نستنتج أن لتناول الطعام الصحيح هو الخاطف. ليس بالضرورة أن تأخذ فيتامين مجمعات باهظة الثمن، ويكفي كل يوم لديك على الأطعمة الطبيعية الجدول في الحق في الجمع. هذه اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك والحبوب ومنتجات الألبان، وكذلك الخضروات والفواكه والأعشاب. استبعاد التكاليف فقط الحلويات والأطعمة المقلية، التي لا تعطي شيئا سوى السعرات الحرارية والمواد الضارة.