اللحوم فطيرة "الاقحوان". وصفة ل

يمكن فطائر مغلقة معجب. من فوق أنها زينت عادة مع الطيور والأزهار والأوراق من العجين، وحواف تصطف مع أسلاك التوصيل المصنوعة لطيف. هذه الروائع من السهل للعمل على أولئك الذين هم أصدقاء في الطبخ، ويحب رائحة الخبز الطازج. وماذا عن أولئك الذين لا يستطيعون قطع جميلة الشكل؟ اللحوم فطيرة "الاقحوان" - وسيلة للخروج.

أسرار الطبخ

خميرة الكعك مع اللحوم موجودة في جميع المأكولات العالم تقريبا. أسرار الطبخ معروفا إلى أي مضيفة من ذوي الخبرة. يضاف واحد إلى كوسة اللحم والحنطة السوداء، والبعض الآخر - النبيذ الأحمر أو المعكرونة المسلوقة. حصلت لذيذ جدا فطائر باللحم والفطر المفروم الجوز أو البطاطا المسلوقة. اعتمادا على ما تم استخدام نوع من أنواع اللحوم للخبز، وجود الإضافات والتوابل وغيرها ويتم الحصول على منتجات الطهي فريدة من نوعها مع رائحة فريدة من نوعها. سوف تكون الخطوط العريضة لصفة فطيرة التالية "الاقحوان". يخرج لذيذ فحسب، ولكن أيضا جميلة جدا.

المكونات

للعجينة:

• الكفير - 100 مل.
• طحين - 500 غرام.
• الخميرة - 10 غراما.
• الحليب - 100 مل.
• البيض - 1 قطعة.
• السكر - 1 ملعقة.
• زيت نباتي - 6 ملاعق ملاعق.
• الملح - 1 ملعقة شاي.

لالحشوة:

• البصل - 1 قطعة.
• اللحم المفروم - 300 غرام.

وبالإضافة إلى ذلك:

• البيض - 1 قطعة.
• الجبن - 100 غرام.
• زبدة - 30 غرام.

إعداد العجين

لخبز فطيرة باللحم "الاقحوان"، تحتاج إلى عجن العجين. ويتم ذلك بكل بساطة.

1. أولا وقبل كل شيء، يجب أن تعد المشروب. للقيام بذلك، مزيج من السكر والخميرة والحليب، ومن ثم تسليم المنتجات لمدة خمس عشرة دقيقة في مكان دافئ.
2. فمن الضروري أن يعجن العجين المحضر من جميع المكونات. الدقيق يجب أن يحرك رفعت الاسفنج، الحامض والملح والزيت النباتي والبيض. إذا كان العجين غير عصا بقوة على اليدين، يمكن إضافة المزيد من الدقيق لذلك.
3. هو الآن على استعداد لوضع العجين في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي على رأس وتترك لترتفع في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة.

إعداد حشو

اللحوم فطيرة "الاقحوان" لا يمكن الاستغناء الطبقة ذيذة. لإعداد ذلك، تحتاج إلى حشو إضافة البصل المفروم. ثم فإنه يجب إضافة الفلفل والملح ويسكب المرق. جميع المكونات ينبغي أن تكون مختلطة تماما. يمكن استبدال مرق من الماء العادي، مختلطة مع بعض التوابل. تحتاج بشكل منفصل لصر الجبن الصلب.

كيف لطهي اللحوم فطيرة "الاقحوان"

1. العجين للخبز يجب obmyat أولا وتقسيمها إلى أجزاء. بعد ذلك، يجب رش الطاولة مع الطحين. ثم أمر ضروري العجين في انبسط سمك ثلاثة ملليمترات وقطع الزجاج منه دوائر.
2. الآن، في كل دائرة من شأنه أن يضع القليل من اللحم المفروم وقليل من الجبن. بعد ذلك العجين مع ملء تحتاج إلى أن تكون مطوية في نصف، وكأنه زلابية، ثم لفة مرة أخرى. يجب zaschipnut نهايات المنتج وذلك للحصول على رقم مماثل لالبتلة.
3. ثم، في شكل من الضروري وضع مدهون ورقة شهادة جامعية. بعد ذلك، تحتاج بتلات جاهزة لوضعها في دائرة بإحكام ممكن لبعضها البعض.
4. فطيرة "الاقحوان" مع اللحم المفروم في وسط يجب أن تكون مزينة وردة. لالأعمى لها، تحتاج إلى ثلاثة من الدائرة لوضع حشو، ثم وضع على العجين في اللفة بعضهم البعض.
5. الآن العجين مع اللحم المفروم وينبغي أن تكون لفة بلطف لفات. وسوف روزيت، والتي سوف تحتاج إلى أن توضع في وسط المنتج.
6. بعد ذلك، يجب تغطية فطيرة اللحم "الاقحوان" مع السيلوفان. ومن ثم ينبغي أن يترك لارتفاع العجين لمدة عشرين دقيقة.
7. بعد ذلك، والخبز ضروري لتليين البيض للضرب وضعها في فرن مسخن 180 درجة. وقت الطهي - 40 دقيقة.
8. الآن فطائر اللحم "الاقحوان" لتليين كريم الزبدة المذابة. بعد ذلك، يجب أن تكون مشمولة الخبز بمنشفة ويترك جانبا لمدة خمسة عشر دقيقة. النفط خصيصا لا يمكن أن تذوب. ويمكن لمجرد التقاط شوكة والاحتفاظ بها على سطح الخبز الساخن، وأنها ذابت بسرعة.

كعكة جاهزة! إذا كان لديك التعبئة والعجين جاهزا، ثم المنتج يمكن أن تكون على شكل كعك الخميرة مع اللحوم. وسيحصلون على الخصبة جدا ولذيذة.

حشوات أخرى

كعكة "الاقحوان" مع اللحم، يمكنك إضافة مكونات أخرى. على سبيل المثال، والملفوف الأبيض. بسبب اللحم المفروم لها هو أكثر لذيذ والعصير.

المكونات:

• البصل - 1 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص.
• اللحم المفروم - 250 غرام.
• زيت نباتي - 1 ملعقة.
• كريم - 50 مل.
• الملح والفلفل والأعشاب - حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. أولا وقبل كل شيء، والثوم والبصل وسحقت يجب المقلي طفيفة في الزيت في مقلاة.
2. بعد ذلك، فمن الضروري إضافة الملفوف المفروم خشنا. يجب أن تقلى مع غيرها من الخضروات 5-7 دقائق.
3. ثم في عموم تحتاج إلى إضافة كريم وطهي الطعام على حرارة معتدلة لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، يجب أن يكون الخضار بارد قليلا.
4. الآن يجب أن اللحم المفروم اللحم المفروم مع الملفوف. من الضروري كتلة لإضافة الملح والفلفل وتتحد مع الخضر المفروم.

ملء مستعدة لذلك. ما تبقى من الكعكة، "الاقحوان" تسير في نفس الطريق كما هو موضح في وصفة السابقة. شهية طيبة!