وصفات لذيذة: لحم البقر سوفلي

اللحوم نفيخة - انها طبق خفيف الكبير الذي يمكن طهيه في يوم عطلة، والعشاء يوميا، وحتى، وفقا لقواعد معينة من التحضير، ويمكن استخدامه كنظام غذائي لكثير من الأمراض.

الغذائية سوفلي اللحوم

هذا سوفلي يمكن استخدامها في مرض القرحة الهضمية. وأشار عدد من المنتجات لجزء واحد. 100 غرام من اللحوم النيئة (أي) تحتاج لطهي الطعام وطحن في مطحنة اللحم صغيرة جدا (حتى عدة مرات)، إضافة القليل من الملح و 5 غرام من زيت الزيتون. ثم إضافة 5 غرام من الطحين، و 50 غراما من الحليب، صفار البيض. البروتين بشكل منفصل خفقت وأيضا إضافة إلى اللحوم. يمكن طهي في مربع البخار 10 دقيقة الزبدة لدهن طبق يكون عند التقدم للحصول على الجدول، ولكن يمكنك إضافته إلى نفخة.

اللحوم احتفالي SOUFFLE

قبل نصف كيلوغرام الخنازير اللحم المفروم إضافة الفلفل حسب الذوق التوابل والملح، 2 يرتديها الجبن المطبوخ، 2 ملعقة طعام من النشا، 3 البيض للجلد والبخار فصوص من الثوم المفتتة. كل ما خلط وتعبئة قوالب للكعك، والتي هي مع النفط وقليلا يرش مع فتات الخبز مشحم مسبقا. على رأس كتلة اللحم يجب أن يكون مشحم مع المايونيز. تخبز لمدة 40 دقيقة.

اللحوم سوفلي على خبز الجاودار

1 شريحة من الخبز المنقوع في الحليب والضغط. 300 غ من لحم البقر طهي قطعة واحدة من الخبز، ومع لفائف من خلال مفرمة اللحم. إضافة إلى اللحم المفروم 1 صفار البيض والفلفل والملح وتخلط جيدا جميع. تخبز في فرن ساخن.

اللحوم سوفلي للاحتفال

ويمكن تقديم هذه نفخة في أي مناسبة - هو لذيذ وتبدو لطيفة. لجعله، تأخذ رطل من لحم الخنزير لحم ولحم البقر والقفز عليها من خلال مفرمة اللحم، صب كوب من الحليب و 1 ساعة لانقع مكان. 2 بصل قطع وملء مع 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي. عند إضافة اللحوم promarinuetsya بها البصل، و 50 غراما من لحم الخنزير المقدد المفروم ناعما، 2 ملعقة طعام طحين، ملح، 3 بيضات (الخام) والفلفل.

الشحوم صحن الخبز ووضعه حشو حصلت النصف. المركز الأول 8 البيض كله، المغلي الصعب، وإغلاق الشوط الثاني وزنهم. مقلب تحتاج إلى وضع على صينية الخبز مملوءة بالماء، والساعة 1:00 - في الفرن. قبل التقديم الجدول سوفلي يمكن تزيين مع المساحات الخضراء.

البخار الدجاج اللحوم سوفلي

ويعتبر أيضا سوفلي الغذائية. لإعداد واحد جزء 100 غرام من الدجاج المسلوق التمرير من خلال طاحونة 2 مرات. ثم السوط مع 80 غراما من صلصة حليبي، صفار البيض و 15 غرام من الزبدة. الوظيفة ضرب الماضي بياض البيض، مزيج دقيق ويطهى لمدة عامين. قبل الاستخدام، وتحتاج إلى صب الزبدة المذابة.

اللحوم نفخة طفل

لإعداد جزء سوفلي للطفل، وسوف تحتاج 50 غراما من اللحوم الخالية من الدهون. هذا يمكن أن يكون الدجاج والأرانب، لحوم البقر والديك الرومي. مع اللحوم إزالة كل الدهون، وإذا كان كذلك، الجلد وما شابه ذلك، يغلي. 20 غرام من لب الخبز الأبيض العادي غارقة في الحليب جنبا إلى جنب مع اللحوم ومخطوطات من خلال مفرمة اللحم. ¼ بصلة صغيرة مخطوطات أيضا (وهذا هو اختياري، يمكن أن البصل لم يضع) وإضافة إلى اللحوم. أيضا إضافة الملح، 1 السمان البيض، وتولد الحليب ثم إلى حالة من خليط الطين. طبخ نفيخة تحتاج زوجين، ووضعها في صحن الألمنيوم ووضعها في وعاء مملوء بالماء الساخن على النار.

سوفليه اللحوم المقلية

500 غرام من اللحم المفروم (لحم البقر أو الخنزير لحوم البقر) المقلي في الزبدة. إضافة الملح وجوزة الطيب والفلفل والبقدونس المفروم. 100 غ من الزبدة تذوب، صب عليه 2 ملعقة طعام طحين، خلط وبارد، إضافة 3 صفار البيض. خلط الدقيق مع خليط اللحم ثم أعرض 3 البروتين للجلد وضعت في قالب. الجبن ضرب رش (100 غرام). تخبز لمدة 20 دقيقة.

سوفليه اللحم مع الخضار

اللحوم سوفلي يمكن طهي مع الخضار. 1.5 كيلوغرام من لحم البقر يغلي ومخطوطات من خلال مفرمة اللحم. 300 غ من البطاطا و 100 غرام من يطهر البنجر، أيضا مخطوطات وتخلط مع اللحم. جميع مخطوطات معا مرة أخرى من خلال مفرمة اللحم. الملح وتصب 300 غرام حليب. تخبز لمدة 20 دقيقة في مقلاة.

خفقت بيضة 3 مع 100 غرام من الحليب لمدة 10 دقيقة قبل نفخة سكبه.

وجبة شهية.