الهراء الكهربائية العجين السوفياتي: وصفة مع صورة

يمكن دائما السجلات القديمة والديهم تجد اختبار وصفات لتنفيذ سيطلب منها لشراء المنتجات الغالية الثمن والخارج.

ومن المعروف أن في العهد السوفياتي، قامت الأجهزة الكهربائية إلى آخر. كثير من الناس لا تزال لديها أجهزة المطبخ العمل. على سبيل المثال، وفقا لمعظم ربات البيوت، elektrovafelnitsa السوفياتي أفضل بكثير وأكثر أمانا من الأجهزة اليوم مصممة للسريعة ولذيذة الخبز الحلوى. حتى إذا ذهبت إلى وحدة من الميراث، فمن المستحسن عدم تأخير إعداد رقائق في شكل أنابيب. وعلى النقيض من المحلات التجارية، وهذه الحساسية هي أكثر لذيذة وطازجة.

الإضافية وصفة العجين عن الحديد الهراء الكهربائية (الاتحاد السوفياتي)

بالتأكيد الجميع يتذكر أنه قبل بيعت كل أجهزة المطبخ مع كتيبا صغيرا، حيث ليس فقط الإرشادات للاستخدام وحدة، ولكن وصفة وقدم تم وصفها، والتي يمكن تنفيذها بسهولة استخدام الجهاز.

الهراء الكهربائية العجين السوفيتي في كثير من الأحيان على أساس هذا الكتيب نفسه. لذلك، هو دائما لذيذ والعطاء بشكل خاص.

لذلك، من أجل إعداد لفات رقاقة ، نحن بحاجة إلى:

• السمن ذات نوعية جيدة - 150 غرام؛
• بيضة كبيرة الحجم الدجاج - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• بنجر السكر - 1 كوب كامل.
• وجبة خفيفة (مطلوب منخول) - 2 كوب.
• القشدة الطازجة 20 أو 30٪ - 1 كوب.
• صودا الطعام - 1 ملعقة صغيرة غير مكتملة.
• زيت عباد الشمس - 5 مل (لشكل تزييت).

مما يجعل الكهربائية العجين الهراء

هناك عدة طرق لإعداد مثل هذا الإطار. قررنا أن تنظر في أبسط.

وصفة موحدة للحلويات محلية الصنع ينطوي على استخدام عدد وافر من ذات السعرات الحرارية العالية والأطعمة الدهنية. من أجل يعجن العجين للكهرباء الهراء بشكل صحيح، فمن الضروري أن تتبع بدقة جميع التوصيات وصفها.

وضعت السمن نوعية جديدة في طبق عميق، ثم وضع في حمام الماء وتدريجيا تذوب. في هذا الوقت، والعمل لغيرها من المكونات. بيض الدجاج جلد بكثير مع السكر باستخدام خلاط، خلاط أو الخافق العادي.

بعد ذاب زيت الطهي، ويتم إزالته من الحرارة وتترك لتبرد قليلا. وعلاوة على ذلك، تم إضافة السمن الحار الحلو خليط البيض ويقلب جيدا. وإذا نحينا جانبا المكونات، وتشرع في تجهيز من القشدة الحامضة. لهذا يتم إضافة الصودا ملعقة الخبز وإطفاء بعناية. بعد ذلك، والجماهير الجمع بين اثنين وتتداخل لتشكل مزيجا متجانسا.

في الختام إلى صب منخول الدقيق القائم تم الحصول عليها. مزيج المنتج، لديك للحصول على الخليط لوفل الحديد الكهربائية (بدون وجود تورم واحد).

المعالجة الحرارية

ليس فقط مجرد جعل العجين للحديد الهراء لقنوات الكهربائية. وينبغي أن يكون أكثر خبز بشكل صحيح. لهذا الجهاز المطبخ متصل بالشبكة، ثم مشحم قليلا مع زيت عباد الشمس. هذا الإجراء ليس من الضروري القيام قبل الخبز كل رقاقة. ويكفي أن تليين شكل مرة واحدة.

حالما الجهاز مع ارتفاع درجات الحرارة إلى ملعقة كبيرة من العجين وتكتسب التي تتدفق بسرعة على الجزء السفلي من elektrovafelnitsy. تغطي قاعدة تغطية كل شطر من الضغط أيضا. توزيع العجين (عن الحديد الهراء الكهربائية يجب أن تتحول ليست سميكة جدا) من شكل سطح ليس من الضروري. الإطار ينبغي أن تنتشر نفسها عند إغلاق الغطاء.

في هذا الشكل، لا بد من خبز كل رقاقة لمدة دقيقتين.

من الضروري تجنب عدد كبير من قواعد على سطح القلي. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه بعد إغلاق الغطاء، والعجين الزائد سوف تتدفق هذه.

مرحلة تقدمة

الآن عليك أن تعرف كيفية جعل العجين لوفل الكهربائي التقليدي. صور من الأجهزة السوفياتي يمكنك أن تقرأ في هذه المقالة.

بعد الرقاقة احمر على كلا الجانبين، فإنها لا تزال المدرفلة على الساخن في أنبوب. لا تنزعجي إذا في البداية الحلوى الخاص بك سوف الجاذبية. مع مرور الوقت سوف تتعلم كيفية جديلة أنبوب أنيق وسلس.

إعداد ويفر، فمن الممكن أن نفكر في حشو. كما أنه من الممكن استخدام الحليب المكثف المغلي مع المكسرات والحليب.

كيفية جعل العجين لوفل الحديد الكهربائية دون البيض؟

في حال وصفة التقليدية لهذه الحلوى لا تناسبك، فمن المستحسن استخدام أسلوب مختلف من التحضير. عدد كبير جدا من ربات البيوت خبز طبق الحلو واللذيذ دون البيض. هذه الرقائق هي أكثر رقيقة وهشة.

لذلك، على العجين الهراء توفر صفة لاستخدام الكهرباء دون البيض:

• طحين منخول ضوء - حوالي 200 غرام؛
• بنجر السكر غرامة - ¾ كوب من معيار؛
• النفط النقي دسم - قطعة من حوالي 70 غراما.
• غرفة الطعام الصودا - على طرف ملعقة الحلوى.
• ملح البحر على ما يرام - قليلا قرصة.
• خبز الحليب الطازج 4٪ - 400 مل.
• الزيوت النباتية - يستخدم لتزييت النموذج.

الخليط Mesim

لإعداد مثل هذا ينبغي أن يكون إطارا لاستخدام وعاء كبير المينا. وانتشر زبدة لينة ولكن لا ذاب، ثم صب السكر على ما يرام. كلا العنصر المسحوقة بدقة شوكة أو ملعقة. في هذه الحالة، يجب عليك الحصول على كتلة واحدة متجانسة من مبيض.

معالجة زيت الطهي إليها بالتناوب إضافة صودا الخبز ملعقة كبيرة (بدون التخميد)، قليل من الملح والدقيق منخول. جميع المكونات تثير بدقة.

ونتيجة لذلك، مثل هذه الأعمال تعطي خليط التدفق الحر. لجعله السائل، فإنه يصب تدريجيا في نصف كوب من الحليب الدافئ. في هذه العملية، وخفقت خلاط العجين.

تلقي العجين، وسكب على أنها تيار رقيقة من المنتج بقايا الألبان. وبالتالي فمن الضروري أن في الاختبار لم تشكل كتل.

اتساق ركيزة رقاقة يجب أن يشبه كريم سميكة وثقيلة.

كيفية استخدام؟

وتنتهي العجينة يجب خبز الفطائر تماما بنفس الطريقة كما في وصفة السابقة. يرجع ذلك إلى حقيقة أنها مستعدة دون البيض، هذه الحلوى هي أكثر دهاء ورقيقة. وبالتالي، فإنه ينبغي أن تكون ملفوفة في أنابيب بسرعة كبيرة. خلاف ذلك، يتم تقسيم الطبقات.

نحن جعل الفطائر الطازجة

العجين عن الحديد الهراء الكهربائية على الماء والخالية من السكر يتحول شقة. ومع ذلك، وهذه وصفة لديها مشجعيه. عادة، يتم استخدامه من قبل أولئك الذين يجلسون على نظام غذائي صارم ولا تستهلك الحلويات.

فكيف لجعل الفطائر الطازجة؟ لهذا نحن بحاجة إلى:

• طحين منخول - 1 كوب كامل.
• بيضة كبيرة الحجم - 1 الكمبيوتر؛
• المياه الصالحة للشرب في درجة حرارة الغرفة - 1 كوب كامل.
• الملح غرامة البحر، والصودا غرفة الطعام - على طرف ملعقة الحلوى.

طريقة التحضير

تعجن العجين سريعة جدا وسهلة. إلى البدء في إضافة صفار البيض ملعقة صودا الخبز والملح البحر. من المعمعة جيدة مع ملعقة، ثم يخلط مع ½ كوب من الماء الصالح للشرب.

بعد تلقي كتلة السائل، ولها صب الدقيق منخول. وبمجرد أن يغلف العجين، وتصب في وعاء من الماء الأرصدة.

إذا كنت ترغب في الحصول على رقائق الهزيل أكثر متعرج، فمن الضروري فصل بين البيض وخفقت جيدا ان ندخله في العجين. وبالإضافة إلى ذلك، لجعل الحلوى والحلويات، إلى القاعدة، يمكنك إضافة 2 ملاعق كبيرة من السكر.

ومن يعامل المخبوزة في بنفس الطريقة التي وصفت أعلاه. ويفر مستعدة توالت في أنبوب والموردة الى طاولة المفاوضات.

الطبخ الهراء لينة

بالتأكيد يعرف كثير من الناس أن هناك نوعان من الحديد الهراء. واحد هو مناسبة للخبز الحلوى رقيقة، التي توالت بعد ذلك في أنبوب، والآخر - لإعداد فيينا، وهذا هو والفطائر الناعمة. لمعرفة كيفية جعل علاج الأول، وصفنا أعلاه. أما الثاني، سيتم تقديم وصفة اختبار له الآن. بالنسبة له، ونحن بحاجة إلى:

• بيض الدجاج كبيرة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• بنجر السكر بشكل جيد - 250 غرام؛
• الحليب 2.5٪ من الدهون - 250 مل.
• الزبدة من نوعية جيدة 72٪ من الدهون - 170 غرام؛
• ضوء دقيق - 350 غرام؛
• مسحوق الخبز - 5-7 ز

عملية إعداد

ما جعل العجين رقائق فيينا، استخدام درجة حرارة الغرفة النفط. له رطل من السكر، ثم قم بإضافة واحدا تلو الآخر كل البيض.

الخفق المكونات مع خلاط، فإنها تصب تدريجيا في الحليب. بل هو أيضا أساس لمسحوق الخبز وإضافة منخول الدقيق.

تحريك العجين بملعقة، يجب عليك التأكد من أن لا تبقى الكتل. يجب أن يحصل هذا الإطار على نحو سلس ومتجانس. وفقا لكثافة العجينة تشبه إلى حد كبير عجين الفطائر.

كيفية خبز؟

الحديد الهراء الكهربائي عن رقاقة لينة يختلف كثيرا عن جهاز مصمم لمجموعة من الأنابيب. أشكاله هي أكثر وضوحا، وأيضا أن يكون لها عمق معين.

شفط العجين ملعقة كبيرة، انتشر في وسط الجزء السفلي من وحدة. تغطية ذلك مع غطاء، هو خبز الرقاقة طويلة مثل احمر أنها خفيفة على كلا الجانبين. إلى الحلوى لا عالق، قبل إعداد أول أمر مرغوب فيه لتشكيل الشحوم مع الزيت النباتي.

هذه الحساسية تبين رقيق جدا، الخصبة وميسرة. خدمتها الى طاولة المفاوضات ينبغي أن يكون مع شراب القيقب أو الشوكولاته.