الطماطم الصفراء لفصل الشتاء: وصفات

الطماطم البرتقالية أو الصفراء - الصف خاص جود اللب حلو مع حموضة خفيفة. ومن هذه الخصائص المميزة هي ملحوظة، ولاسيما في الحفاظ على البيئة. الطماطم الصفراء لفصل الشتاء كرة لولبية، أنتجت لذيذ بشكل لا يصدق. مظهرهم مشمس والبهجة المرتبطة أيام الصيف المشرقة، فإنه يشعر كما لو أنها تحمل شحنة موجبة والحرارة.

كيفية الحفاظ على الصفراء والطماطم لفصل الشتاء؟ وصفات مع الصور لمساعدتك على التعامل مع هذه المهمة بسرعة وسهولة.

الطماطم (البندورة) عبق

للحفاظ على أنه من المهم أن تختار صغيرة، ومرنة الطماطم الصفراء. الفراغات لفصل الشتاء لن تتسامح مع الفاكهة الإفراط في ناضجة مع الخدوش والعيوب.

المكونات لمدة ثلاثة لتر جرة:

• الطماطم الصفراء متوسطة الحجم - حوالي 25 قطعة.
• البقدونس - 5-6 الأغصان.
• الفلفل عبق - 10-12 البازلاء.
• أوراق الغار - 10 قطعة.
• المظلات الشبت - 2-3 قطعة.
• هناك عدد قليل من أوراق الكشمش الأسود والفجل.

للماء مالح، واتخاذ العناصر التالية:

• المياه.
• السلط - 3 ملاعق كبيرة.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة.
• الجدول 9٪ الخل عشر - 3 ملاعق كبيرة.

كيف لطهي الطماطم الصفراء لفصل الشتاء؟

1. الطماطم (البندورة) يجب أن تذهب بعناية من خلال وشطف. كل شطف الخضراء والجافة.
2. بنك لتعقيم في الخليج من الماء المغلي لمدة بضع دقائق. يمكنك أيضا استخدامه لهذا الغرض حمام مائي أو المايكرويف.
3. في الجرار مستعدة وضع الفلفل وأوراق الغار، وعقدة البقدونس و أوراق الفجل والكشمش، وأيضا في المظلات الشبت.
4. نظيفة والطماطم obsushennye وضعت في البنك، ولكن من الضروري أن تضع بعناية فائقة، حتى لا كدمة الفاكهة، وإلا فإنها سوف تنفجر. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون البنك الكامل، ولكن ليس مزدحم.
5. جرة مع الطماطم صب الماء المغلي والسماح مجموعة لمدة 10 دقيقة.
6. عندما يحين الوقت لاستنزاف مرة أخرى في مقلاة، إضافة المكونات ماء مالح إلا الخل، وجلب ليغلي، يغلي مع التحريك حتى يذوب السكر والملح. وعندئذ فقط يمكن صب ماء مالح في الخل.
7. تصب في ماء مالح جرة الغليان، ثم نشمر عن غطاء، وتحويل وتغطية ببطانية دافئة حتى تبرد.
8. وينبغي أن تخزن في مكان بارد بعيدا عن الحرارة وأشعة الشمس والطماطم الصفراء جاهزة. الفراغات لفصل الشتاء جعل العديد من ربات البيوت. وهذه الوصفة تساعد على تنويع تطور المعتاد.

شرائح الطماطم الصفراء

للتحضير للالطماطم الصفراء الشتاء لهذه الوصفة، أيضا في حاجة إلى الثمرة متوسطة الحجم التي من شأنها أن تكون مريحة لمقطعة إلى شرائح.

المكونات على جرة من 3 لترات:

• الطماطم الصفراء - حوالي 30 قطعة.
• السكر - نصف كوب.
• الجيلاتين الفورية - 8 ملاعق كبيرة.
• السلط - ثلاث ملاعق.
• أوراق الغار والفلفل - لتذوق.
• الكزبرة - 1 ملعقة شاي.
• الثوم - 3 فصوص.
• المياه.
• A 9٪ الخل - 120 مل.

الطماطم الصفراء لفصل الشتاء: وسيلة لإعداد

1. شطف وتجفيف الطماطم.
2. إعداد الجرار والأغطية للمحافظة. عند هذه النقطة، لا ينبغي إهمالها، بسبب نقاء أطباق تعتمد على الذوق والسلوك اللاحق من الشغل.
3. في الجزء السفلي من نظيفة الجرار، الجافة وضع فصوص من الثوم في قطع نصف، إضافة الفلفل والكزبرة.
4. الطماطم الصفراء مقطعة إلى اثنين أو ثلاثة أجزاء بسكين حاد حتى لا تدوس الفاكهة. وضع شرائح في جرة من الجانب حتى محدب.
5. نقع الجيلاتين المغلي في كوب من الماء الدافئ.
6. جلب إلى الماء المغلي مع السكر والملح محلول ملحي لإعطاء 15 دقائق لتبرد، ثم يضاف ماء مالح تورم الجيلاتين والخل. تخلط جيدا، فمن الضروري أن جميع المكونات ويذوب في الماء تماما.
7. صب ماء مالح في وعاء، مع تغطية غطاء. تعقيمها في الماء المغلي أو في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
8. طهي الطماطم الصفراء عن وصفات الشتاء مع الصور التي تراها الآن، المسمار كأب، وبارد، وتخزينها في مكان بارد.

هذا كل شيء. الصفراء الطماطم لشرائح الشتاء جاهزة.

كما ترون، وصفات بسيطة جدا في التعامل معها والحفاظ تدور تكون قادرة على حتى مضيفة الخبرة. لا تتردد في تجربة بإضافة شيء وصفة خاصة بهم، على سبيل المثال، عن طريق خفض الطماطم الحمراء والصفراء. يمكنك أيضا إضافة لمسة، وغيرها من المنتجات: الفلفل والخيار والبصل. كل هذه المكونات يتم مزجها جيدا.

وأنه من الجيد أن تكون أمسيات الشتاء الباردة للحصول على جرة من الشمس الطماطم الصفراء ومحلية الصنع علاج أقاربهم وأصدقائهم. طهي بكل سرور!