الزلابية برشت إلى 20 دقيقة. وصفة سريعة لمزاج جيد

بالتأكيد في عائلتك، مثل كثيرين آخرين، وأنها ترغب في تناول الطعام لتناول طعام الغداء على البرش حساء خضر روسي مغذية لذيذ. لهذا الطبق ببساطة مثالية للفطائر الخبز الثوم عطرة. الزلابية كوك في بورش 20 دقيقة - مجموعة حقيقية وبسيطة جدا، والشيء الرئيسي - لمعرفة أسرار ووصفات.

فرن أو مقلاة؟

الزلابية كوك في عدة طرق. كلاسيك، كما يقولون، فطائر الأوكرانية صغيرة الكعك، والمبلغ الذي لا يتجاوز حجم حبة الجوز الكبيرة. هم خبزت في الفرن. ومع ذلك، لم يكن لديك دائما عشيقات لدينا الوقت لفوضى مع زبدة خميرة العجين، ووضع الاسفنجة، ثم يخبز في فرن الزلابية.

لذلك كنت قد قررت لطهي الزلابية البرش حساء خضر روسي لمدة 20 دقيقة. وصفة، بدت الصورة ولكن لا يمكن اتخاذ قرار بشأن خطة التحضير. دعونا نقول على الفور أن يتم إعداد فطائر في الفرن لفترة أطول قليلا. لكنه أكثر الخصبة وصحية. إذا زيت القلي لا يخيف لكم، ثم يمكنك تقلى بأمان قطعة من العجين في مقلاة، مثل الفطائر أو belyashi.

فطائر في الفرن. العجين الطبخ

إذا قضاء بعض الوقت لطهي أنت لست خائفا، ثم نقدم لك لطهي الزلابية في بورش 20 دقيقة. خطوة خطوة صفة الواردة أدناه. لتحضير الزلابية برشت إلى 20 دقيقة في الفرن، وسوف تحتاج إلى: كوب واحد من الماء الفاتر، عنصر واحد. ملعقة من السكر، ثلاث الفن. ملاعق طعام من الزيت النباتي، وقليل من الملح، والخميرة الجافة تخزين الحزمة، ثلاثة أكواب من الطحين.

يعجن العجين، لجعل الزلابية اللذيذة برشت إلى 20 دقيقة، فمن الضروري في وعاء كبير. حتى إذا كنت تفعل جزء صغير من الفضاء لخلط المكونات ينبغي أن يكون كافيا. لتبدأ الخميرة الطلاق في بضع ملاعق كبيرة من الماء الفاتر، ولذلك بدأ العمل. في وعاء، اخلطي الماء والزيت النباتي والسكر والملح. تدريجيا يضاف الدقيق والخميرة.

ما ينبغي أن يكون الاختبار؟ يجب أن تكون كتلة في الزلابية البرش حساء خضر روسي إلى 20 دقيقة غبي، ولكن ليست صعبة كما الزلابية. يجب أن يكون العجين مرونة ولزج. ومع ذلك، لا ينتشر. إذا كان لا يعمل بالطريقة المطلوبة وصفة، لا تتردد في تختلف اتساق مع الماء أو، على العكس من ذلك، الدقيق.

العجين جاهز. ما حجم ينبغي أن يكون الكرات؟ كما يقول الخبراء، يجب أن تكون الزلابية حجم تفاحة صغيرة أو الجوز كبير. كثير من ربات البيوت تفعل pampushek كبيرة جدا الاعتقاد بأن مزق منهم هو مناسب. في الواقع، ينبغي أن تكون الزلابية السهل أن قضم، لا تنهار.

فرن الطبخ

إعداد اختبار - نصف المعركة. الشيء الرئيسي - حق المعجنات لها. الطبخ الزلابية برشت إلى 20 دقيقة، وصفة والتي تتطلب استخدام الفرن، من المهم أن نتذكر أنه يجب الاحماء قبل. يتساءل العديد من ربات البيوت لماذا تأتي لا الزلابية. السبب - سيئة فرن محمى على حرارة. وينبغي أن يكون الطهي على 200 درجة، والوقت - 15-20 دقيقة.

الزلابية في المقلاة. مكونات العجين

العجين Pampushek، المقلية في وعاء ليكون قليلا أقل كثافة في الاتساق. لا يمكنك أن تكون خائفا من أنه لا القباب. الزبدة المقلية لا يزال "رفع" العجين وجعلها وردية. لذلك، للتحضير الزلابية البرش حساء خضر روسي إلى 20 دقيقة في مقلاة، يتطلب المكونات التالية: علبة من الخميرة الجافة، 1 ملعقة طعام من السكر، وكوب من الحليب، واثنين من البيض، الملح، 50 مل من الخضروات، وثلاثة أكواب طحين النفط.

ويعجن العجين لpampushek هنا في نفس الطريقة كما في الحالة الأولى. فقط الخميرة الجافة يجب أن تضعف في الحليب تحسنت، وليس في الماء. وإضافة قليل من السكر. مضيفة القول بأن الحليب هو أفضل لإعداد الخميرة لمزيد من العمل من الماء. فاز البيض في رغوة، إضافة الخميرة والسكر وقليل من الملح والدقيق. دقيق، في محاولة لإدخالها تدريجيا، بحيث العجين لا يحصل سميكة جدا.

في المرحلة الأخيرة يضاف إلى زيت الاختبار. كل تعجن جيدا. من ينجم عن ذلك من كعكة تمزيق قطع اختبار وتشكل كرات صغيرة منها. لهم اننا سوف تقلى في الزيت النباتي في مقلاة. أثناء إعداد هذا pampushek - 10-20 دقيقة.

الثوم صلصة pampushek

لا يهم ما إذا كنت القلي الزلابية في المقلاة أو خبز العجين في الفرن، ولكن من دون مكونات مثل صلصة الثوم والزلابية ليست الزلابية. لإعداد رائحة غنية وثرية صلصة طعم الثوم، وسوف تحتاج: 2-3 ملاعق طعام من الزيت النباتي، 4-6 فصوص من الثوم وملعقتين من الماء، وقليل من الملح والفلفل (حسب الذوق)، والأعشاب (الشبت والبقدونس ناعما اخترق) .

الكثير من العشيقات، وكسول جدا لتوفير الوقت، فقط الزلابية رشها مع الثوم المبشور. تذكر أنه إذا كنت ترغب في طهي والكلاسيكية وذيذة الزلابية مع الثوم إلى الحساء، وصفة سوف تتطلب بالضرورة ليس فقط الثوم، وصلصة الثوم. مع مساعدة من النكهات المعجنات غارقة، والاحتفاظ بها لفترة طويلة، وهو أمر مهم جدا. إعداد صلصة بسيط جدا. تقطع الخضر ناعما جدا. الثوم قد تكون الأرض باستخدام مجرفة أو chesnokodavilku الخاصة. وأضاف الزيت النباتي والماء والملح والفلفل. وينبغي أن يكون هذا المبلغ المكونات كافية لحوالي 15-17 حجم صغير pampushek.

كيفية تطبيق الزلابية البرش حساء خضر روسي

الزلابية لالبرش حساء خضر روسي تغذية الساخنة حصرا. قبل التقديم، ينبغي أن يكون وقتا للوقوف، ونقع في صلصة الثوم. هناك المشجعين الذين انخفضت الزلابية فقط في صلصة الثوم. كلا الخيارين صحيحة ولها مقعد واحد.