ما يمكنك ان تجعل من البيض. أساطير حول المنتج الشهير.

من العصور القديمة، والبيض والدواجن، ويفضل الدجاج، هو الغذاء للبشر. تحدث ابن سينا عن فوائد وخصائص الشفاء من هذا المنتج مغذية. الواقع في البيض يحتوي على العديد من المواد المفيدة والقيمة، والتي تحتوي على البيض، وصفار لها.

تم إنشاء مجموعة متنوعة من وصفات من البيض على مر القرون استخدام هذا المنتج. ومع ذلك، تم إنشاء الكثير من الأساطير حول فوائد ومخاطر البيض في هذه العملية. دعونا نحاول أن نفهم منهم قبل أن نتحدث عن ما لطهي البيض.

وهكذا، فإن الأساطير:

• البيض يضر الكبد.

يحتوي البيض مفيد للكبد الأحماض الأمينية الميثيونين والكولين، وبالتالي فإن الخطر الذي تشكله على الكبد. ومع ذلك، إذا كان هناك الحجارة في الكبد، وبطلان البيض. سوف استخدامها في هذه الحالة يسبب مغص مؤلم. ومن المستحسن أيضا استخدام البيض مع إضافة المايونيز، على الرغم من النكهة التي تعطي هذا الجمع.

• البيض صعبة الهضم.

بالطبع، يتم هضم البيض في كلتا الحالتين. والسؤال هو، كيف يستغرق وقتا طويلا. أسرع هضمها أولئك الذين خضعوا لمعالجة انخفاض الحراري.

• وأكثر إشراقا صفار البيض، ولذلك فمن المفيد.

لون صفار البيض لا يؤثر على خصائصه المفيدة. ان ذلك يعتمد على الأعلاف، الذي يستخدم الدجاج.

• البيض هو ضار لأنه يزيد الكوليسترول في الدم.

البيض يؤكل على مستويات الكوليسترول في الدم تؤثر قليلا. الكوليسترول في البيض الليسيثين متوازن.

• البيض - سبب السالمونيلا.

هذا ممكن، ولكن إذا غسل البيض قبل استخدام هذا يمكن تجنبها.

• لا يتم تخزين البيض لفترة أطول من أسبوع.

عندما وضع البيض، نقطة حادة أسفل وبالتالي تجنب الضغط على غرفة هوائها، في حين يمكن زيادة مدة الصلاحية.

• البيض - منتج معجزة.

صالات بعض البيض لا يمكن. أنها لا تحتوي على كل ما هو ضروري لجسمنا. أنها لا تحتوي على فيتامين C والكربوهيدرات.

لذا، ماذا يمكن أن تكون مستعدة من البيض. بعد كل شيء، بغض النظر عن ما تقوله، لكنه منتج كبير. يمكن اعتبار البيض منتج عالمي لأنها ليست مجرد استعداد. وخاصة التي من شأنها إعداد أطباق البيض لا تأخذ الكثير من الوقت. إذا كنت تأخذ لسرد كافة الأطباق التي يمكن إعدادها من البيض، وربما الحصول على قائمة طويلة جدا، والتي تحتوي على عدد كبير من المقبلات والسلطات والحلويات وأنواع أخرى كثيرة من الأطباق.

ما يمكنك ان تجعل من البيض، على سبيل المثال، لتناول الافطار. الإفطار المثالي - بيضة مسلوقة لينة. ولكن أي شخص قد تبدو بسيطة للغاية. لذلك، ونحن نستعد عجة البيض مع الفطر ولحم الخنزير.

لجعله، فعليك أن تأخذ:

• 100G. الفطر ولحم الخنزير.
• البيض - 6 قطع.
• البصل.
• القليل من كريم.
• الملح والفلفل والأعشاب.

الفطر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى فعلت سابقا، وغسلها وقطع. ثم يضاف لحم الخنزير والبصل. تقلى كل ذلك معا. البيض مع قشدة في وعاء منفصل وموسم لهم مع التوابل. ثم وضع الفطر لحم الخنزير في طبق الخبز وتصب أعلى خليط البيض كريم. كوك حتى جاهزة في الفرن.

ما يمكنك ان تجعل من البيض على احتفالي الجدول. أنيقة وسهلة جدا لتحضير مقبلات من البيض - انها البيض المحشو. وأنها يمكن أن تكون محشوة مع كل ما تشتهيه نفسك. خذ على سبيل المثال، معجون سمك الرنكة ومزجها مع صفار بيضة مسلوقة، وقطع البيض في نصفين. قمنا بإعداد ومفروم، وأساسا للحشو. يبقى هذا اللحم لتفريغ نصف البيض ووضعها في طبق، والذي ينبغي أن يمهد الخس. كل بيضة محشوة نصف تزيين مع المايونيز. يجب أن أقول أن هذه وجبة خفيفة لها طعم ممتاز وتبدو كبيرة. ما ليس وجبة عطلة؟

وهكذا، فإن البيض ليس فقط لذيذ وصحي المنتج، ولكن أيضا المنقذ الحقيقي لأصحاب الأرض عندما تحتاج إلى طهي وجبة فطور دسمة أو الطريقة الأصلية لتحديد جدول للضيوف.