الباذنجان أرجل مع اللحم المفروم

قلة من الناس يعرفون أن الباذنجان هو الأكثر احتراما في تركيا. وفي هذا البلد الجميل لهذه الفاكهة يطلق عليه ملك الخضار أو الفاكهة من الحب.

بالتأكيد أي مضيفة، وهناك العديد من الوصفات المفضلة لديك الذي هو الخضروات الزرقاء المكون الرئيسي. اليوم نقدم لك عدة طرق أكثر إثارة للاهتمام وسهلة لطهي. الحديث عن الباذنجان باللغة التركية. مهتم؟ ثم تبدأ!

الباذنجان باللغة التركية، خبز مع الجبن

هذا الطبق القلبية جدا، والأهم من ذلك، من المفيد. ويمكن أن يقدم كفاتح الشهية أو باعتبارها الطبق الرئيسي.

الحصول على المنتجات التالية لهذا الطبق:

• الباذنجان كبيرة (يفضل الشباب) - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• دجاج مفروم - 300-500 غرام؛
• الطماطم الناضجة كبيرة - 6 قطع،.
• الجبن - 200 غرام؛
• الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• حجم بصلة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• الثوم - 3-4 فصوص.
• عصير الطماطم - نصف كوب.
• السكر - نصف ملعقة.
• الأعشاب من اختيارك.
• الملح والأسود، الفلفل الأحمر.

طبخ طبق بشكل صحيح

نغسل المكون الرئيسي لدينا تحت الماء الجاري. اقطع الجزء العلوي ومع ملعقة إخراج اللب (كل الباذنجان يجب أن تشبه القارب). يرش بالملح ويترك لبضع دقائق للاختفاء من المرارة.

اللب حفرها قطع ناعما أو الأرض مع الخلاط. بقية الخضار بلدي، تنقية ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. التشحيم النفط عموم وضعها على الموقد. اعادة وضع البصل، والفلفل ثم، ثم - الباذنجان والطماطم.

في مقلاة منفصلة يقلى اللحم المفروم (و5 دقائق تكفي)، وقليلا من عباد الشمس والفلفل ذلك. الضغط يرش الثوم المفروم والأخضر لبضع ثوان قبل إزالة عموم من الحرارة.

لدينا اللحوم الباذنجان تدب شراؤها من نكهة أكثر ثراء، ينبغي أن تكون مقلية في الزيت النباتي (القاع "القوارب").

يسخن الفرن إلى 180 درجة. تشكيل زيوت التشحيم ونشر الباذنجان لدينا. رش حفرة مع السكر.

حشو مع مزيج الخضار وتبدأ حشو لدينا "القوارب". لا يهم إذا كان ملء ستبقى، يمكن وضعه على مقربة من الباذنجان. من هذا الطعم من الأطباق لدينا لا أفسد بالضبط.

على رأس كل شيء من أجل يدع مجالا لعصير الطماطم ويرش الجبن المبشور على مبشرة الخشنة. خبز 20 دقيقة في 180 درجة. الباذنجان تدب مع مفروم نحن نخدم ساخنة أو باردة. استمتع بوجبتك!

الباذنجان حار على الجمارك التركية لفصل الشتاء

الباذنجان - منتج كبير أن تتمكن من الاستعداد لفصل الشتاء. فتح جرة من موسم البرد مع هذه الخضروات عبق ومفيدة، ويمكنك أن تشعر قليلا من الصيف بهيجة.

الفيتامينات والمعادن بعد الحصاد تقريبا لا تضيع، وذلك حتى في فصل الشتاء، وسيتم توفير جسمك مع جميع المواد اللازمة. لذلك، من أجل طهي الباذنجان باللغة التركية لفصل الشتاء، كنت في حاجة إلى المنتجات التالية:

• الباذنجان - 2 كجم.
• الفلفل الحلو - 2 كجم.
• الطماطم (يفضل ناضجة) - 2 كغ.
• الفلفل الحار - 3-4 قطعة. (اعتمادا على تفضيلاتك)؛
• الزيوت النباتية - 1.5 كوب (إذا لم ترغب منتج الزيتية بقوة، فمن الممكن للحد من كمية المقترحة)؛
• الثوم - الرأس.
• الملح والسكر.

إعداد بحسب وصفه

تغسل جميع الخضروات وتنظيفها. البلغارية الفلفل قطع في نصف حلقات، الباذنجان - كبير مكعبات. وضع الخضار في المقلاة، وإثارة وملء مع النفط. ننتظر حتى يغلي، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بينما لدينا الباذنجان باللغة التركية (الصور بالأسفل) تعد والطماطم والثوم وغسلها ومقشر الفلفل تكمن في وعاء من خلاط أو اللحوم طاحونة. جميع طحن وملء مع خليط من وجبة لدينا، يترك على نار خفيفة مدة 25 دقيقة أخرى. الموسم مع الملح ويضاف إليه السكر حسب الذوق. يمكن اعتمادا على ما يفضله طعم الطبق ويرش البهارات المفضلة لديك.

البنوك تعقيم وعلى استعداد لوضع سلطة. أغطية الفلين كثيفة. تغطية ببطانية وترك حتى تبرد. تخزينها في مكان بارد ومظلم. الباذنجان التي تدب على استعداد الشتاء! استمتع بوجبتك!

فاتح الشهية الباردة من الباذنجان في التركية

كما هو معروف، الباذنجان - جميلة تنوعا المنتج. هم خبزت، المقلية، وتستعد لفصل الشتاء، إضافة إلى الحساء وهلم جرا. D. أطباق لذيذة لا يقل والباردة من هذه الخضار المفيدة. حول هذا الموضوع ومناقشته أدناه. لذلك، من أجل إعداد هذا الطبق يتطلب ما يلي:

• الباذنجان حجم كبير - 4 قطع،.
• الجزرة الكبيرة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الثوم - 4-5 فصوص.
• الجوز - 170 غرام؛
• الكزبرة - 1 باقة.
• النفط؛
• الفلفل والملح والتوابل.

الطبخ الباذنجان الباردة في التركية

وصفة مع صورة توضح كيفية طبخ هذا الطبق لذيذ وبلطف. 2.5 الباذنجان يقتطع من لوحات، والباقي - مكعبات صغيرة. تقلى الأولى على كلا الجانبين، وقليل من الملح والفلفل. يتم تنظيف الجزر ويفرك على مبشرة ووضع في مقلاة، مدهون. هناك أيضا إرم الباذنجان مكعبات. يقلى لمدة 1-2 دقائق، ثم خفض النار ويغطى الإناء بغطاء. ونحن نحتفظ دقائق الحساء 20. لا تنسى أن يحرك بانتظام.

ختم ناعما الثوم والمكسرات، والكزبرة. مزجها مع الخضار المطبوخة. الناتج المفروم انتشار على كل لوحة وتتحول إلى لفات. ربط مع المسواك وترك حتى تبرد. الآن لدينا الباذنجان المحشو مع التركية في شكل لفات على استعداد. استمتع بوجبتك!

الباذنجان مع اللحم المفروم في التقليد التركي

هذا الطبق هو نظرة جيدة خصوصا على طاولة عطلة. وسوف أناشد جميع دون استثناء. مطلوبة المكونات التالية:

• الباذنجان حجم كبير - 4 قطع،.
• اللب لحم البقر - 500 غرام؛
• الطماطم الناضجة كبيرة - 6 قطع،.
• البصل.
• الحليب - 160 مل.
• الدقيق - 10 غرام؛
• بيضة كبيرة.
• الثوم - 2-3 فصوص.
• زبدة - 20 غرام؛
• البقدونس - نصف شعاع.
• حكيم - 4-5 يترك.
• فتات الخبز.
• الفلفل والملح.

طبخ طبق بشكل صحيح

الباذنجان قطع بالطول إلى أجزاء متساوية. يرش الملح ويترك لمدة 30 دقيقة. البصل تطهير وختم ناعما. الطماطم مقطعة إلى مكعبات. مرت الثوم من خلال هراسة الثوم. الخضر يقطع ناعما. الباذنجان Problanshiruem في الماء المغلي والملح vynem. بعد التبريد مع اللحم ملعقة قطع.

طبق خبز مدهونة بالزبدة وامتدت إلى الباذنجان لدينا. في مقلاة ويقلى البصل. اللحم مقطعة إلى قطع صغيرة ويضاف إلى البصل. الملح والفلفل ويرش بالدقيق. ونحن نقدم الحليب وprotushivaem لمدة دقيقة. إضافة تمزيقه لب الباذنجان والطماطم والملح والفلفل ونكهة وترك يقبع على نار هادئة لمدة 5 دقائق. بعد التبريد، إضافة البيض وتخلط جيدا. انتشار الباذنجان مفروم، يزيت الزبدة وفتات الخبز رش وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة في 180 درجة. أعد هنا والباذنجان لدينا في اللغة التركية. وصفة مع مفروم بدلا خفيفة، لذلك مبتدئين مضيفات هذا الطبق تنجح أيضا لمجد. استمتع بوجبتك!

الباذنجان المحشو مع الخضروات في التركية

هذا الطبق قد تعلم طعم لطيف جدا و مدهش. إضافة مجموعة متنوعة من الخضروات الباذنجان نكهة حلوة لا تنسى وممتعة. لطهي الباذنجان باللغة التركية في هذا الإصدار، يجب عليك الحصول على المنتجات التالية:

• الباذنجان كبيرة من الشباب - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجزر أكبر، وأفضل الشباب - 4 قطع؛
• الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الطماطم الناضجة كبيرة - 4 قطع،.
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الأعشاب من اختيارك.
• ملح، فلفل أسود، أحمر.

الطبخ بحسب وصفه

تم غسلها الباذنجان ومقطعة إلى شرائح من سمك المتوسط. يرش الملح ويترك لمدة 20 دقيقة إلى اليسار المرارة لا لزوم لها. بعد ذلك تم غسلها لوحات مرة أخرى الباذنجان تحت الماء الجاري وترك لهم على منشفة لتجف. في هذه الأثناء، والباقي من الخضار zaymomsya.

يتم تنظيف الجزر، وغسل وفرك على مبشرة الخشنة. الطماطم والفلفل مقطعة إلى مكعبات. البصل فرم ناعما. على مقلاة ساخنة، مدهون، أول القوس السفينة، ثم الجزرة. وبعد بضع دقائق ونحن نقدم الفلفل والطماطم (البندورة). الملح والفلفل ونكهة كما تريد.

في مقلاة منفصلة المقلي في الزبدة الباذنجان من الجانبين. بت إضافة بعض الملح. يسخن الفرن إلى 180 درجة. الخبز طبق الشحم مع الزيت ونشر الخضار لدينا حتى مرة أخرى تحولت الباذنجان كله. جميع طبقات غنية تشويه حشو الخضار. يتم وضع الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة. هذا هو لدينا الباذنجان المطبوخ في التركية! وصفة، وكنت قد لاحظت، هو الخاطف. استمتع بوجبتك!