السفرجل: وصفات

ما الذي يمكن أن يطبخ السفرجل؟ المربيات ومحميات والخبز وأطباق اللحوم والمقبلات والحلويات. والواقع أن العديد من الاختلافات. وهنا بعض منها.

السفرجل. المربى وصفات

تم قطع السفرجل النقي (1 كلغ) إلى شرائح ويطهى 1.5 كوب من الماء لمدة خمس عشرة دقيقة، وسكب السكر (في نسبة مع السفرجل 1: 1) وخارجها. السكر يجب حله وتحويله إلى شراب. وبمجرد أن يبرد شراب، وجلب مرة أخرى ليغلي، ويطهى لمدة عشر دقائق أخرى. حتى تكرار 5-6 مرات. فترة التقريبي بين هذا WARC - نحو ست ساعات. البنوك تعقيم وتتحلل منها إلى المربى.

وهناك طريقة أخرى - التخفيضات. تكنولوجيا مطابق لتجسيد الأول. ولكن في هذا الإصدار تضاف البرقوق والخوخ والكرز والقرفة والفانيليا. بدلا من البرقوق والكرز والمشمش والخوخ الكمال أو.

السفرجل. المربى وصفات

سوف كيلو ونصف من السفرجل تنقية بالفعل في حاجة إلى نفس الكمية من السكر. مرت السفرجل من خلال طاحونة، والتي وضعت في وعاء ويغلى مع السكر وعصير الليمون (حسب الذوق) في الحد الأدنى من الحرارة. ضجة تحتاج كلما كان ذلك ممكنا. وقت الطهي - حوالي أربعين دقيقة. نشر في البنوك والقوائم.

وهناك طريقة أخرى. قطع السفرجل تنقيته الى قطع وغلي الماء في نسبة 5: 1 (1 كجم السفرجل حوالي 190 مل من الماء) حتى تليين كاملة. السفرجل المبردة القضاء من خلال غربال. يضاف السكر وقليل من حامض الستريك. يطهى بضعة دقائق مع التحريك من حين لآخر. نشر في البنوك والقوائم.

السفرجل. وصفات الحلاوة الطحينية

لمعرفة كيفية طهي مربى، وصفه أعلاه. ولكن من مثل المربى يمكن طهي أكثر لذيذ والحلاوة الطحينية.

سوف تحتاج إلى: السميد الزجاج، و 160 غرام من الرمل السكر والزبدة حزمة، 500-550 مل من الماء، مربى 350-380 غرام، 100 غرام من المكسرات المحمصة و(ويفضل اتخاذ الجوز) والفانيليا.

تقلى في زيت مونك حتى تكتسب اللون البني الذهبي. بينما السميد المقلي يجب طهي شراب السكر (الماء والسكر). السميد المحمص صب شراب، إضافة المربى ويطهى لمدة 13-15 دقيقة. في كتلة المبردة أضفت المكسرات والفانيليا. يمكنك إضافة المشمش المجفف، والزبيب.

وهناك طريقة أخرى لإعداد الحلاوة الطحينية. سوف تحتاج إلى: 350-380 غرام المربى والجزر المبشور قدر، 1/2 لتر حليب، واثنين من القرصات الهيل سحقت، 70 غ من الزبدة المذابة، 3/4 كوب سكر (يمكن أن تكون أطول في السلطة التقديرية) والفستق والكاجو واللوز. الجزر والحليب والهيل ومزيج السكر في قدر على نار هادئة جلب ليغلي وينضج مع التحريك بشكل متكرر، حتى أن جميع المكونات لن يكون سلسا. بارد. إضافة البرتقال والفستق والكاجو واللوز والزبدة. لتشكيل. خدمة شرائح.

السفرجل. لفات وصفة

لفة الحلو. المخبوزة على حدة كعكة إسفنجية (وصفة يرى حدة). تصدرت البسكويت الساخن مع البرتقال السفرجل أو المربى، والتي وضعت على منشفة، وملفوفة في لفة. ومنشفة منع كسر البسكويت وتنهار، وتحصل على شكل جميل. لفة أعلى يمكن مشحم مع المربى ويرش مع رقائق جوز الهند والمكسرات، الخ

رغيف اللحم. طبق لذيذ فحسب، بل أيضا منخفضة السعرات الحرارية. الطبخ مع الفرن. تحتاج لحم العجل (اللب الخالية من الدهون، 2.1 كلغ) والسفرجل وزيت الزيتون والملح والمجففة خليط الخضار والفلفل والحبال.

اللحوم يحتاج إلى استعادة. الخضار المجفف مختلطة مع الملح والفلفل والقرفة ويرش حصلت على ختم كبيرة. وضع شرائح من سفرجل. محبي اللحوم العصير يمكن أن يوصى لإضافة قليل من الزيت (ويفضل الزبدة)، ولفة في لفة وآمنة مع السلسلة. الناتج لفة رش أعلى مع النفط ولفة في الخضراوات الجافة. Vpekaem 30-35 دقيقة في درجة حرارة 200-210 درجة مئوية.

السفرجل. وصفات بيلاو

النسخة الهندية. لإعداد الحاجة: سفرجل (ناضجة)، جرس (الحلو) الفلفل والجزر (وسط) والزبدة (2-3 ملعقة كبيرة)، والزنجبيل، والكركم، القرفة، الملح والماء (حسب رغبتك).

في حين الأرز المسلوق والجزر المفروم والفلفل والسفرجل ويقلى في الزيت، إضافة التوابل والملح. الشكل تصب في طبق جزء، تنتشر على أعلى من الخضروات (طبق جانبي). الطبق جاهز.

نسخة الأوزبكي. إلى: الزبدة (الزبدة، حزمة ثالثة) والأرز (نصف كوب) واليقطين والسفرجل والزبيب (1 كوب) والملح والماء.

اليقطين والسفرجل تطهير ومقطعة إلى شرائح. نصف تذوب الزبدة في مقلاة، وانتشار طبقات من اليقطين والسفرجل والزبيب والتين. (يجب أن يكون مساويا للطبقة العليا من الأرز) الملح وملء مع الماء. تغطية مع غطاء ويطهى على نار خفيفة، دون التدخل، ساعة.

السفرجل. وصفات حلوى

السفرجل فاكهة و قشدة. إلى: سفرجل، ملعقة (غرفة الطعام، والكامل) التوت الطازج، وملعقة (غرفة الطعام، والكامل) شرائح الفراولة، أي نوع من الفواكه (يمكنك استخدام الكرز، الكرز والكمثرى، وبلاك بيري، وغيرها)، وكوب من القشدة، ونصف كوب سكر.

السفرجل وقشر صر، وتغلي والسماح لتبرد. سوط كريم مع السكر باستخدام خلاط حتى كتلة متجانسة رقيق. والسفرجل المغلي يبرد يخلط مع الفاكهة، وتتحلل في إعداد الطبق وتضاف الكريما المخفوقة على القمة.

وهناك طريقة أخرى. لمدة 250 غرام أجزاء تحتاج من آيس كريم الفانيليا، و 100 غرام من مربى السفرجل، و 50 غراما من شراب الكراميل. لنشر الآيس كريم في الفريزر، إضافة المربى وتصب شراب. بسيط ولذيذ!

لعل واحدة من الفاكهة الأكثر غرابة أن يعطي الطبيعة في خطوط العرض لدينا - السفرجل. وصفات الطبخ، المذكورة أعلاه، قد تكون وجهة مفضلة في عائلتك وتخدم يعامل الأصلية ولذيذ للضيوف. محاولة ذلك!