الشاورما مع الخبز في المنزل

الاستمتاع بتناول وجبة لذيذة؟ ثم نحن بحاجة الى الحب والعمل في المطبخ! ولكن مع الممارسة الجيدة، يمكنك تدليل نفسك مع الأشياء الجيدة شكلها الأصلي والمضمون. ماذا عن وجبة خفيفة لطيفة لتناول الشاي؟ وسيكون الشاورما لذيذة مع السجق. كنت لا أعتقد أن سر صنع مثل هذه المنتجات مملوكة حصرا من قبل البائعين في الاكشاك في الشوارع؟! في المنزل، يمكنك فعلا خلق طبق الأصلي، وهي ليست خطيئة والضيوف لتلبية، وموطنا لمفاجأة!

ما هو؟

اعتقد نادرة عشاق الطعام عن حقيقة أن اسم الطبق لا تمنح فقط من هذا القبيل، ولكن هذا هو معنى مصطلح يمكن أن يكون هناك الكثير لأقول. على سبيل المثال، ما هو الشاورما أو shaverma؟ في بعض البلدان يسمى أيضا دونر كباب. هذا الطبق الشرق الأوسط، مع أصل عربي. أفعل هذا lavash vkusnoty أو بيتا، بدءا من اللحم المفروم مع البهارات وسلطة الخضار الطازجة. منذ الطبق بلدان أقرب الشرقية، لحم الخنزير في وصفة البدائية هناك، ولكن في الدول غير الإسلامية مثل هذه الراحة هي ممكنة. أكل شاورما يمكن ويجب أن يكون من دون أدوات. هذه السرعة من إعداد جعل الشاورما واحدة من أطباق الوجبات السريعة الأكثر شعبية.

وصفة شهية

أثناء الطهي الشاورما الكثير من وسائل الترفيه، مما تسبب في إفراز اللعاب الغزير. اختيار اللحوم الجيدة - تركيا، الضأن، لحم البقر، وأحيانا الدجاج. اللحم المقلي المشوي على رأسي خاصة، تدور حول محورها. في أقرب وقت القطع المتاحة من قطع اللحم بسكين طويلة، ثم المسحوق ويضاف إلى حشو.

الشاورما المقبل النكهة مع صلصة الثوم الطماطم بيضاء أو حمراء. لمسة نهائية - سلطة الخضار. لف الشاورما وتراجع غيض إلى الصلصة. والذوق هو مدهش، وعلى إعداد يستغرق حوالي خمس دقائق.

المنازل، وبطبيعة الحال، لا تنطبق هذه التكنولوجيا، ولكن الشاورما وصفة مع السجق يبدو بسيطا جدا.

وضعنا موضع التنفيذ

وبالمناسبة، فإن الاختلاف من وصفة أن يكون هناك أسوأ من الأصل، حتى الحصول على العمل بحماس. وصفة الشاورما المنزل مع السجق يسمح بإضافة كل من الخضار والصلصات لتذوق الطازجة والمعلبة. لذلك، سوف تحتاج: اثنان من الخبز العربي، حوالي 100 غرام من النقانق، 50 الجبن ز (1)، الطماطم الطازجة، بضع ورقات من الملفوف الصيني أو الخس، 2 ملاعق كبيرة من الذرة، واثنين من رؤساء البصل والأعشاب حسب الرغبة، وكذلك التوابل والمايونيز. للقلي والطبخ الحاجة النفط.

لبدء عملية: قطع شرائح من النقانق والبصل والطماطم، إضافة الذرة، كل تقلى في الزيت النباتي. في غضون ذلك، تحتاج إلى أجاد أو المسيل للدموع والخس والملفوف الصيني.

مرحلة اللغز

الشاورما مع الخبز في المنزل ليس من الضروري أن يكون الشكل المثالي، ولكن لا يزال شراء تناظرية، وليس أقلها تجذبهم هذا العامل. كيف بشكل صحيح التفاف الشاورما؟ بادئ ذي بدء، أن سدس lavash فرض سلطة والجبن المبشور. إضافة القليل من المايونيز. وضعت على رأس ملء النقانق. يمكنك الآن ولفة، لكنه ليس من الضروري الاسراع. بدء التفاف من اليمين إلى اليسار. الحافة السفلية لديه للذهاب إلى تداخل العلوي. بيتا التفاف حتى نهاية الأنبوب. والنتيجة هي الشاورما المثالي مع شكل مستطيل النقانق. هذا هو وصفة سهلة يمكن تحسينه قليلا من صلصة الثوم محلية الصنع وباقة من التوابل الأصلية.

عندما القالب لا يهم

وإذا كان كل المكونات على اليد، ولكن حتى لف المغلف Lavash لم تكن قد تعلمت، فإنه لا ينبغي أن ينزعج. سوف طعم لن تكون أسوأ، إذا الشاورما مع الخبز سيكون شطيرة شهية جدا أو لفة. تذكر أن بيتا أرق، والشاورما والعصير. إضافة الفلفل الأحمر البلغاري إضافة طعم الأصالة. والطبق يكون عصيرا إذا بيتا وضع الجبن الصلب، ولكن الشبع إضافة كمية معينة من البيض والبطاطا المسلوقة.

جميع المكونات تحتاج إلى طهي ونظيفة. شريحة طهي. يجب أن تقطع الفلفل البلغارية إلى حلقات نصف، وصلصة بيتا زغب. A الطبقة الأولى الفلفل وضعت والبطاطا. التالي - الجبن وصلصة مرة أخرى. الآن ملء الرئيسي والشاورما مع السجق توالت في لفافة. تقديم نتيجة جهدهم في الفرن والحفاظ هناك لمدة 5 دقائق. كما سرعان ما بدأ ينتشر عطر رائع - حان الوقت لاستخراج الشاورما والذوق.

إذا كنت تفعل الشاورما في شكل شطيرة، والتي، بالمناسبة، هو أكثر ملاءمة إذا كنت تريد أن تأخذ وجبة خفيفة إلى العمل أو الجامعة، ثم لف حشو في مظروف بيتا، ثم قم بتثبيت على عموم للقلي. الجاهزية يمكن تحديده من خلال ظهور قشرة ذهبية. تكمل مثل الزجاج وجبة خفيفة الأصلي من عصير البرتقال.

الوقت صلصة

وبطبيعة الحال، محلية الصنع النقانق الشاورما لذيذ، حتى عند استخدام المايونيز أو صلصة الطماطم، ولكن صلصة محلية الصنع سيعطي انطباعات أكثر وضوحا من ذلك بكثير. حتى تأخذ 10 دقيقة لمحلية الصنع نكهة صلصة الشاورما. قضى هذا الوقت فلن نأسف!

نبدأ مع حقيقة أن promarinuyte البصل. للقيام بذلك، يرش بالملح ويترك لفترة من الوقت لإعطاء عصير البصل. بعد ذلك يقطع البصل إلى فتات وتخلط مع الثوم المفروم. في وعاء منفصل خلط اللبن مع قطرة من زيت الزيتون أو الخضروات. هنا يمكنك إضافة صفار البيض والجبن المبشور القليل. الآن الاتصال الثوم والبصل واللبن المخلوط. يعجن حتى الصلصة حتى الحصول على أقصى قدر من التوحيد. حتى إعداد صلصة الثوم اللذيذة، والتي سوف تعطي الشاورما الأصالة.

التناظرية الطماطم تجعل من الأسهل. يمكنك استخدام هذه الطماطم الطبيعية التي تحتاجها مسموط بالماء المغلي وإزالة الجلد. تحتاج الفواكه لتغلي لبعض الوقت مع البصل المخلل المفروم، ثم يضاف إلى خليط الدقيق ونشا البطاطس لجعل صلصة سميكة.

عند تطبيق الشاورما الساخن تقع على أوراق الخس. تزيين الجزء العلوي من البصل المخلل أو صلصة فورا. يمكنك إضافة أوراق الريحان لتعزيز النكهة. أكل الحاجة الطبق الساخن ليشعر الأطباق سحر وثراء. بالمناسبة، الشاورما والخبز، يمكنك حتى الدعوة طبق poludieticheskim، كما أن هناك الكثير من الخضراوات واللحوم لا الدهون. الخيار مع صلصة محلية الصنع تأثير يذكر على هذا الرقم، وهو ليس الشاورما مع المايونيز أو صلصة الطماطم. شهية طيبة!