الدجاج مع الأرز: باللغتين اليابانية والروسية

الدجاج مع الأرز هو مزيج رائع من منتجات مفيدة جدا وغير مكلفة بما فيه الكفاية. ومن المعروف أن السوق الروسية عالميا تقريبا الدجاج هو الأكثر رخيصة يرجع ذلك إلى حقيقة أن ما يقرب من جميع الطلب التقى خلال العرض المحلي. وهكذا الدجاجة أسهل بكثير للهضم من لحوم البقر، وذلك بسبب انصهار منخفضة الدهون نقطة الغنية بالبروتينات (19-22 غرام. لكل 100 غرام)، الجلوتامين (الأحماض الأمينية)، وفيتامين B3 والكالسيوم (في hryaschik)، والذي يتم امتصاصه بشكل جيد. لحم الدجاج هو الغذائية منذ أنه يحتوي على حوالي 100-110 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

الأطباق المكون الثاني - الأرز، فإنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات B (B1، B2، B3، B6)، ليستين، يؤثر إيجابيا على وظائف المخ، قليل السكاريد، الذي جنبا إلى جنب مع الأرز يحسن مخاط الأمعاء ويحمي المعدة. يعرض الشكل الجسم من السوائل الزائدة والسعرات الحرارية الكافية - 332 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الحبوب (الحبوب لا). لذلك، الدجاج مع الأرز - طبق متوازن وصحي.

بدأت المطبخ الروسي مؤخرا للحصول على وصفات من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك من اليابان، حيث لعدة عقود وربما قرون حتى، وإعداد طبق مثل تريكي الدجاج مع الأرز. كلمة "تريكي" في وسائل اليابانية "السكر ومعان وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية"، وذلك لإعداد صلصة الدجاج تكييفها تشمل 1-3 ملاعق كبيرة من العسل، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق صلصة الصويا، و 100 مل من النبيذ الأبيض والزنجبيل الطازج من 1 متر مربع. نرى. سوف تحتاج أيضا 10 الفطر و 800 غراما من الدجاج وقليل من السكر البني، والزيوت النباتية وبذور السمسم.

شرائح لأطباق مأخوذة من مناطق مختلفة من الذبيحة (وليس فقط في الثدي) ومخلل في نصف صلصة الصويا ساعة مزيج من العسل و 70 مل من النبيذ. في وقت واحد، و 30 مل من النبيذ، والزنجبيل وملعقة من السكر البني (اختياري) لإعداد ماء مالح الفطر التي وضعت الفطر، مقطعة إلى أرباع (غسل قبل).

تتم إزالة الدجاج من التتبيلة ويقلى في الزيت، ثم يضاف ما تبقى من ماء مالح في مقلاة ويتم تسخينها بعض القطع أكثر لإنتاج الزجاج الخفيف. على القلي الفطر عموم آخر المقلي مع صلصة تريكي، صلصة إلى حالة لزجة. يتم خلط المكونات. الدجاج مع الأرز في هذه الوصفة ليست مختلطة، ووضعت بها مع الفطر ويرش مع بذور السمسم.

لتحضير الأرز هش يجب أن تأخذ neemalirovannuyu الأطباق، وغسل الأرز في الماء 7. في مقلاة صب الزيت على الجزء السفلي، الاحماء ذلك، إلى صب الأرز ويضاف الماء (نصف كوب لكل كوب من الأرز). الموسم مع الملح وطبخ حتى القيام به. للون جميل، يمكنك إضافة الزعفران (ملعقة القهوة).

كاري الدجاج مع الأرز في هوهن الروسية على نطاق واسع بما فيه الكفاية ولديه عدد وافر من الخيارات، سهلة التحضير. على سبيل المثال، يمكن للمرء أن يأخذ 8 صدور الدجاج (فيليه) من قبل اثنين من التفاح والبصل ومرق الدجاج الزجاج (الساخنة) والحليب وثلاث ملاعق مسحوق الكاري (1 ملعقة طعام) الزبدة والطحين و. الحاجة الفرن إلى أن يسخن إلى 175-180 درجة مئوية. التفاح والبصل لتنظيف، ختم، وضعت في الزبدة، يضاف الكاري ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة، يضاف الدقيق، ينضج لمدة 1 دقيقة، إضافة الحليب ومرق، وتغلي.

صدور الدجاج رشها مع الملح والفلفل، وضعت على الدرج، شغل الصلصة وينضج في الفرن لمدة 50 دقيقة في مكان ما. يقدم مع الأرز.

ويمكن أن تشمل على استعداد خليط الكاري والكركم والكمون والكراوية، والخردل والكزبرة والشمر والزنجبيل المجفف، وأحيانا الملح، والتي تسمح عدم استخدام التوابل أبعد من ذلك.

ببساطة إعداد الدجاج مع الأرز وصفة أخرى. بالنسبة له، هو قطع الذبيحة إلى قطع ويقلى مع حد أدنى من الزيت أو الدهون. ملعقتين من الكاري مختلطة مع 2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم و 3 ملاعق كبيرة من القشدة. يتم إزاحة الدجاج في مقلاة، يضاف الملح والفلفل والصلصة. طبق مطهي، تغطيتها، لمدة 40 دقيقة. بالإضافة إلى الأرز مع هذا الطبق على شكل سلطة مثالية مكمل من الخضروات الخضراء.