كارب الحشائش - بسيطة ولذيذة

كارب الحشائش - على السمك النهري، الذي تم العثور عليه في منطقة الشرق الأقصى. كانت كبيرة جدا، وأكثر من 1 متر في الطول مع لينة جدا، كثيفة، واللحوم من الدهون بدون عظام صغيرة، لا رائحة الرطوبة والوحل. يعتبر العشب الأسماك المبروك أن تكون أصناف النخبة، فهي غنية جدا بالمواد المغذية. أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية أوميجا 6، والتي تطبع معا أنظمة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي، وتحفيز نشاط الدماغ، وتحسين حالة الجلد. وبالإضافة إلى ذلك، لحوم هذه الأسماك هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد الجسم على تشبع الخلايا بالأوكسجين ويبطئ الشيخوخة بشكل عام.

موانع في كارب الحشائش متاحة أيضا: أولا، فإنه لا يمكن أن تستخدم إذا كنت تعاني من حساسية لمنتجات الأسماك، وثانيا، والمبروك - الأسماك الزيتية، لذلك ليست مناسبة لل حمية منخفضة السعرات الحرارية.

الأطباق كارب الحشائش كوك ببساطة لأن لحمها نفسها لذيذ جدا ومغذية. قد تكون المشكلة الوحيدة أكبر جداول كثيفة من الأسماك، ولكن هذا هو الممكن تماما لمواجهة الموقف. منذ آمور هناك الفقاريات العظام الكبيرة فقط لها في كثير من الأحيان تحضير الكباب اللذيذة، وشرائح اللحم، البرغر أو مجرد يخبز في الفرن.

القطع مع الفطر

فيليه سمك - 1 كيلوغرام؛

الفطر البيضاء - 350 غراما.

البصل - 3 قطع.

البيض - 3 قطع.

الخبز الأبيض - قطع قليلة.

الملح والفلفل والدقيق لفتات الخبز، زيت القلي.

الفطر مقلي مع اثنين من bulbils (جميع المفروم). في حين يبرد حشو، فيليه سمك مع المصابيح تطور و الخبز الأبيض، إضافة الملح والفلفل.

ثم تشكيل الفطائر: على كعكة السمك المفروم وضع ملعقة الحلوى الفطر، ورفع وكانت zaschipnut حافة من الكعكة لالفطر في الداخل. فمن الأسهل على قالب الفطائر باستخدام فيلم الصالحة للأكل.

الآن تحتاج إلى تقلى الفطائر على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. مقبلات لذيذة أن يكون على البخار الخضار أو البطاطا المهروسة.

وصفة للكارب الحشائش، يخبز في احباط

الأسماك 1 متوسطة الحجم؛

1 الليمون أو الجير.

2 حبة بندورة.

50 غراما من المايونيز.

الملح والفلفل والقرنفل من الثوم والزيت النباتي.

الأسماك نظيفة، وشطف، وفرك مع الملح والفلفل والمايونيز. احباط انتشار والشحوم، ووضع شرائح من الطماطم، ووضع الأسماك. رذاذ مع عصير الليمون وشرائح الثوم التحول. تغطية السمك مع احباط بعناية من جميع الجهات ووضعها في الفرن لتخبز لمدة نصف ساعة على 200 درجة.

مبروك الحشائش في صلصة الطماطم

الكارب شرائح - 800 غرام.

المايونيز - ملعقة كبيرة.

البيض - 2 قطعة.

صلصة الطماطم - 200 غراما.

الملح والسكر والتوابل وإذا رغبت في ذلك، والفلفل.

العشب فيليه سمك مقطعة إلى قطع للصحون والملح والفلفل واسمحوا الوقوف لمدة خمس عشرة دقيقة. في هذا الوقت، وخفقت البيض مع المايونيز، إضافة الملح. الدقيق بشكل منفصل لخلط مع البهارات المفضلة لديك (يمكنك أن تأخذ القفزات-suneli، قليل من الثوم وخليط من الفلفل). قطعة من تراجع الأسماك لأول مرة في خليط الدقيق، ثم في البيض وتوضع على مقلاة ساخنة مع النفط. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين. على استعداد لتحويل القطع في قدر. عندما تكون جميع الأسماك من النار، فمن الضروري أن تصب صلصة الطماطم، إضافة السكر قليلا والملح وورق الغار ويترك على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 10 دقيقة.

الكارب محشوة

الأسماك الصغيرة - 1 قطعة.

الفطر الطازج - 300 غرام.

البصل - 1 قطعة.

الأرز - نصف كوب.

المايونيز - ملعقة كبيرة.

هذا هو طبق احتفالية غير عادية يمكن ان تحل محل الدجاج التقليدي. الأسماك لتنظيف، ويغسل، وفرك مع الملح والفلفل ويترك لمدة 20 دقيقة. طهي الأرز (نصف كوب من الأرز، وكوب من الماء، وجلب ليغلي، ثم ربع ساعة على نار هادئة، ثم تترك لنفس المبلغ). الفطر مقطعة إلى قطع صغيرة ويقلى مع البصل والملح والفلفل، وتخلط مع الأرز والمايونيز. اللحوم جاهزة لتفريغ السمك بطن ختم قبالة المسواك أو خياطة. صب عصير الليمون وتخبز لمدة 40 دقيقة على 200 درجة.