إعداد كعكة مذهلة - "ريبنيك": خطوة بخطوة وصفة طبخ، نصائح

فوائد السمك حتى لا يكون للحديث عن ذلك لفترة طويلة معروفة للجميع. ومع ذلك، ليس كل من يحب المغلي أو السمك أو حساء السمك المقلي. ولكن أكل الهدايا للبحار والمحيطات أمر ضروري. لذلك، نحن بحاجة إلى خبز "ريبنيك". وصفة بسيطة للغاية. ولذلك، حتى عشيقة المبتدئين طبق تحت قوة. ولكن أولئك الذين ليسوا مولعا جدا من الأسماك، في الفطائر بالضبط الحب. كيف يمكنك مقاومة مثل هذا الجمال، وعدم الوقوع في إغراء بقطع ما لا يقل عن قطعة صغيرة. ولكن قطعة واحدة من الصعب الحصول على طول هنا.

وهذه الكعكة نقدر ليس فقط المحلية، ولكن أيضا للضيوف. يمكن خبز في يوم عطلة، مناسبة خاصة. هذه الكعكة يكون دائما في متناول اليد.

"ريبنيك" - وصفة "السوبر". نحن نستعد المنتجات الضرورية

هو خبز هذه الكعكة في المقام الأول من خميرة العجين، ولكن هل يمكن أن تجعل أحيانا shortcrust، نفخة. وصفة "ريبنيك" الخميرة - جرا.

الآن خميرة العجين من السهل شراء في متجر، وخاصة عندما يكون هناك متسع من الوقت للطهي، ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك. هذه العملية هي مسلية جدا، واختبار المنتجات لأقل من العجين الشراء. لإعداد العجين ل "ريبنيك"، تحتاج أولا إلى شراء في كل شيء مخزن التي تحتاج إليها، ومن ثم لقياس كمية مناسبة.

المكونات:

للعجينة:

• ½ كغ من الطحين.
• 1 كوب من الحليب.
• 2 ملعقة شاي خميرة جافة نشطة.
• 2 بيضة.
• 100 غرام من الجبن.
• 2 ملاعق طعام من السكر؛
• ملح 1 ملعقة صغيرة.
• 70 غراما من الزبدة.
• 1 صفار البيض (فإنه يذهب على رأس تزييت كعكة).

اللازمة لملء:

• ½ كجم بيضاء الأسماك البحرية (فيليه) (يمكنك أن تأخذ البلطي، القد والهلبوت أو أي نوع من الأسماك الأخرى المماثلة، وغالبا ما وضعت قطعة السمك واحد، وتناول الطعام بشكل جيد، فإنه يجب أن يكون بعناية).
• 3 حبات متوسطة الحجم.
• الفلفل والملح - لذوقك.
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي وأكثر من ذلك بقليل للتشحيم عموم.
• الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

هنا هو وصفة ل "ريبنيك" مع سمك الهلبوت أو غيرها من السمك الأبيض. ونحن الآن بحاجة لإعداد العجين، وإعداد الحشوة، ضع فطيرة وخبز.

طهي الطعام لذيذ

دعونا نبدأ مع العجين، وكلما كنت في حاجة الى الوقت لتأتي عليه. نضع الزبدة في قدر، والسماح لها تذوب على نار متوسطة الحرارة. الآن إيقاف تشغيل الغاز وتصب في مجال النفط إلى الحليب. السماح للخليط يبرد إلى 40 درجة. في هذا الوقت، صب من خلال غربال في مقلاة كبيرة الدقيق، ووضع السكر والملح و الخميرة الجافة. في محاولة لطرد 2 بيض وتصب خليط نفط الحليب. ونحن الآن يعجن العجين جيدا. أولا، ويتم ذلك مع ملعقة، وبعد ذلك - مع يديه. إذا العجين تحولت قليلا المائي، ينبغي مشحم اليدين مع الزيت النباتي، وإذا سميكة، ثم الدقيق. ثم سوف العجين لا عصا على يديك وتحصل على الاتساق الصحيح.

الآن فليأت، دعه ترتفع بنحو 20 سنتيمترا. تحقيقا لهذه الغاية وعاء من العجين لإعطاء 1.5 ساعة، والتي تغطي الجزء العلوي من منشفة في مكان دافئ. بينما تتم هذه العملية، وإعداد حشو. ومن المثير للاهتمام هنا لإعداد "ريبنيك" وصفة سوف يضع المبلغ المحدد من المكونات فيها.

صنع وخبز فطيرة

حشو تفعل أكثر سهولة. فيليه تحتاج إلى شطف وضعت على لوح خشبي أو على منشفة لتجفيف قبالة حتى هو. ختم البصل على النحو التالي: أولا هو قطع لمبة في النصف، وبعد ذلك - حتى في نصف، والآن لا بد من قطع بالطول إلى chetvertkoltsa رقيقة. أن من السهل القيام به ملء والعجين ل "ريبنيك".

وارتفع العجين جيدا، وتبدو متجدد الهواء والضوء. رش الطاولة، ويديه، وشوبك مع الطحين ووضع العجين عليه. يمكنك خبز كعكة و2-3. طرح العجين داخل شكل بيضاوي. الآن مع كل شيء، دون أن تصل إلى منتصف، مما يجعل من شقوق. يجب أن تظل البيضاوي في منتصف سليمة، وسيكون هناك تكمن شرائح. ترك سليمة ومنطقة الاختبار الثلاثي حيث ذيل السمكة سيكون. عرض شرائح - 1 سم في شرائح المتوسطة وضعت. الملح والفلفل، وإننا وضع القطع شرائح من الجبن والبصل. الآن نحن التفاف المنتج الفني للحصول على الأسماك.

كيفية خبز "ريبنيك"؟ وصفة وتقول عن ذلك.

الخبز دقة

تدهن صينية الخبز مع زيت عباد الشمس. نقل بعناية له لدينا مسبقة الصنع. صفار البيض يقلب جيدا مع الزيت النباتي. الآن تأخذ الفرشاة والحلويات كلون الفنانين أعلى وجوانب المستقبل الخبز الألوان الصفراء من صفار البيض والزبدة. ونتيجة لهذا، بعد ispechotsya كعكة، وسوف ننظر فاتح للشهية جدا.

الآن دعونا الكعكة الوقوف بهذه الطريقة حوالي 20 دقيقة مكنت لوحة لجعل العجين أكثر وجاء.

والفرن في هذا الوقت فقط لالاحماء إلى 180-200 درجة. لوضع هذا الجمال والانتظار بصبر لمدة 25 دقيقة حاجة الفرن على نار متوسطة الحرارة. باتي احمر خجلا، ثم يمكنك الحصول عليه. عموما، ورغبة من الأسماك تحدد الفطائر بسيط للغاية. نحن بحاجة للحصول على الكعكة من الفرن والتخلص منه بلطف لتشكيل. إذا كنت تشعر بأن ملء داخله "يلعب" قليلا لفات - ثم يتم خبز الكعكة. إذا كان حشو يجلس في الداخل، مثل القفازات، فهذا يعني أن المنتج لا تزال رطبة.

خاتمة

نصل كعكة لدينا، انتشرت على طبق جميل وغطاء لمدة 15 دقيقة قماش الكتان أن القشرة لم يكن من الصعب. لذيذ جدا وجميلة للحصول على فطيرة "ريبنيك". وكانت وصفة مفصلة جدا، لذلك سوف تكون قادرة على خبز هذا الطبق المدهش.

يمكنك تجريب بعض الأحيان مع العجين، والاستعاضة عنها مع نفخة وبعد ذلك - في الرمال. بدوره هو أيضا جدا، لذيذ جدا.