البطاطس المقلية: وصفة ل "وسط هتافات"

البطاطس المقلية - وشرائح الخضار المقلية في الزيت النباتي في مقلاة عميقة. في المنزل، هذا الطبق يمكن أن تطبخ في مقلاة أو قدر. واحدة من المفضلة يعامل تعتبر المؤسسات زوار fastfudnyh أنه البطاطس، وصفة التي هي في متناول الجميع. الصفحة الرئيسية لالبطاطا المشوية في هذا الطريق هو بلجيكا.

هنا سوف نتحدث عن كيفية طبخ البطاطا البطاطس في المنزل. إعداد جميع الأطباق المفضلة في القبو. وتتمثل الخطوة الأولى لتنظيف البطاطا المقشرة، ثم قص عليه في شكل قضبان متوسطة الحجم. وعلاوة على ذلك ينبغي أن تكون جافة مع المناشف الورقية، قبل غسل النشا في الماء البارد الجاري.

بعد شغل كل هذه الإجراءات مع كمية كافية من الزيت النباتي في مقلاة أو المقلاة العميقة حيث المقلية شرائح البطاطس وجبات الطعام. فمن الضروري التأكد من أن أسافين ضعت فضفاضة في الحاوية. وهنا طبق بسيط من البطاطس المقلية، وصفة أنه حتى الطهاة المبتدئين المتاحة.

الاختيار الصحيح من البطاطا تسمح نتيجة للحصول على بطاطا ذهبية ومتموج. ويرجع ذلك إلى تخفيف سريع للطهي البطاطا المقلية لا ينصح لاتخاذ الصغار ويحتوي على الكثير من النشا النباتي. تحتاج إلى تحديد البطاطا ناضجة وكبيرة دون الخدوش والضرر، والشكل الصحيح.

وهناك بعض النصائح لل بطاطا تحولت متموج والبني الذهبي:

1. البطاطا تجفيف إجباري مع المناشف الورقية. هذا سوف تجنب النفط الرش عند القلي.
2. من أجل الحصول على طعم ولون المطلوب، يجب أن تأخذ فقط النفط المكرر.
3. قبل التقديم وضع البطاطا في وعاء، والتحقق من درجة حرارة الزيت عن طريق خفض كتلة الخضر الصغيرة. ظهرت على الفور وتحيط بها فقاعات قطعة - علامة واضحة على النفط جاهزة للقلي.
4. البطاطس المقلية أوصت الملح قبل التقديم. هذا وسوف تبقي عليه البني هش والذهبي.

البطاطس وصفة المنزل

هذا الطبق البسيط المعشوق من قبل الأطفال والبالغين، لذلك هو علاج حقيقي لجميع أفراد الأسرة. خاصة إذا وصفة المعتادة تضيف قليلا لخيالك. على سبيل المثال، لإعداد متموج المقلية البطاطس باللحم. ويمكن أن يكون بمثابة طبق جانبي، وباعتبارها الطبق الرئيسي. يمكن أن البطاطس تقلى يكون مع المكونات المختلفة، مثل الفطر واللحم والبصل وأكثر من ذلك.

لذلك، البطاطس المقلية، وصفة الذي يختلف قليلا عن المعتاد. الحاجة: 600 غرام البطاطا، و 250 غرام من شرائح اللحم، 10-15 الخضر ز والملح والفلفل حسب الذوق.

قطع صغيرة في شكل قضبان يجب قطع اللحم المقلية في المقلاة العميقة مع الزيت الساخن. قطع البطاطا إلى شرائح وإضافة إلى احمر على جميع الاطراف من اللحم، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 8-12 دقائق، تليها إضافة الملح والبهارات والفلفل حسب الذوق، وخفض الحرارة ويقلى حتى ينضج، وبالتالي فمن الضروري أن يحرك كل 5-6 دقائق قبل التقديم على الطاولة أوصى طبق رش مع الأعشاب.

الآن أنت تعرف كيفية تحضير البطاطس المقلية، التي وصفات بسيطة للغاية.