جوزة الطيب مع الحليب واللبن الزبادي و

الجميع يعلم أن أمريكا كولومبوس اكتشف بالصدفة. أبحر إلى الهند، ولكن غاب قليلا. ولكن ليس الجميع يعرف لماذا كانت تبحر الى الوراء. كان كل شيء في التوابل. حملوا منذ فترة طويلة عن طريق البحر من الهند، وكانت قيمتها أعلى من أسعارها. لذلك الفرصة للعثور على أقصر الطرق وانقاذ على النقل سيكون مفيد جدا. وكانت التوابل المفضلة في أوروبا ثم الفلفل الأسود و جوزة الطيب. الجوز على وجه الخصوص. إضافة إلى ذلك في العديد من الأطباق بسبب مذاقه ورائحته. وبالمناسبة، تتم ترجمة اسم هذا الجوز ومن اللاتينية "عطرة". عنوان تعبيرا جدا. وبالإضافة إلى ذلك جاذبية من حيث الخصائص الطبخ، ولها عدد صحيح من الآخرين.

من وجهة نظر الطب، وجوزة الطيب - حلا سحريا. في جرعات صغيرة، نغمات كامل الجسم، لأنها تساعد في التعافي في التهاب المعدة والقرحة. جيد جدا للذاكرة، ويمكن أن تكون بمثابة السرطان الوقائي. وغالبا ما تستخدم جوزة الطيب في مستحضرات التجميل كجزء من الأقنعة والكريمات. ولكن مثل هذه المعاملة الشيء الرئيسي - لا تبالغي. بسبب المنشطات الواردة قد يسبب الهلوسة والمخدرات الأخرى "الفرح".

تنتج هذه التوابل في البلدان الحارة مثل الهند والبرازيل وسري لانكا. استخدام جوزة الطيب المعتاد في الطبخ (في واقع الأمر هو البذور)، وتستخدم أيضا بدلا من صولجان الجوز. بيع ويمكن الاطلاع من المكسرات كلها، ومسحوق منهم.

في أوروبا، وأضاف تقليد لجوزة الطيب الغذاء لديها ما يقرب من خمسمائة سنة. ووفقا للأسطورة، في العصور الوسطى في كثير من الأحيان فطائر اللحم المفروم، الذي أضاف كما التوابل، وأنها أصبحت غير صالح للأكل تقريبا. الشيء الرئيسي - لإظهار ان المنزل هو الغني، إذا كان يمكن أن تستخدم التوابل. لحسن الحظ، اليوم لا يتم حفظ هذا التقليد، والتوابل يضاف إلى هذا الإجراء. هذا مهم بشكل خاص في التعامل مع جوزة الطيب. واحد جزء يجب حساب مدة لا تزيد عن عشر واحد من الغرام.

الآن أهم نقطة في أي أطباق استخدام جوزة الطيب؟ تقريبا في كل مكان! ويرجع ذلك إلى رائحة غريبة، فقد وجدت تطبيقها في أطباق اللحوم والأسماك والخضروات والفطر. اللحوم المدخنة، النقانق، والأطعمة المعلبة، وغالبا ما يتم إعداد الصلصات استخدام هذه التوابل. هم الحلويات المنكهة والمشروبات و الكوكتيلات، الألبان الأطباق والصلصات ... من الصعب أن نقول فيها لم يتم استخدامه. وذلك تقريبا أي طبق أن تطبخ في المطبخ، ويمكن أن تكون مزينة رائحته.

وهنا بعض صفات سهلة ومثيرة للاهتمام.

جوزة الطيب مع اللبن

بالنسبة له، ونحتاج 40 غراما من اللبن الدهون والمايونيز الزيتون والبهارات - الفلفل وجوزة الطيب والفلفل والملح - حسب الذوق، على بعد بضعة أغصان البقدونس والبصل والريحان.

تغلب المايونيز مع اللبن، إضافة الأعشاب المفرومة والتوابل الأرض. صلصة جوزة الطيب أعدت مع اللبن. يمكنك استخدامه ل أطباق من الدواجن و الأسماك أو المعكرونة. إذا كان المايونيز واللبن قليل الدسم، حتى يجلس على نظام غذائي، يمكنك علاج نفسك لهذه الصلصة. سنجاب في طبق مع اللبن وجوزة الطيب صغير نسبيا، وبالتالي فإن نشط نمو العضلات لا يهدد لك. ولكنه يحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات والبروتينات الحيوانية والدهون، وعصا الكفير ستعمل على الأمعاء الطبيعي. حول زيت الزيتون وتسكت عنه - مخزن المواد الغذائية. حتى أنه يمكن أن تضاف إلى النظام الغذائي للأطفال الصغار، ولكن، بعد خمس سنوات. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه ليس من الضروري جوزة الطيب مع اللبن لتقدم للناس الذين يعانون من مشاكل في الكبد والمعدة والبنكرياس وتصلب الشرايين أو السكري. كل الباقي - لصحتك!

جوزة الطيب مع الحليب أو شراب البيض

المكونات: بيضة، و 150 غراما من الحليب و 40 غراما من النبيذ، 25 غراما من السكر، وقليل من الملح وجوزة الطيب.

للفوز على البيض مع خلاط، والنبيذ والسكر والملح. إضافة الحليب. فقط قبل التقديم يرش مع جوزة الطيب.

يمكن استخدام الأعشاب والبهارات في المطبخ جعل الوصفات المعتادة سحر جديد. القاعدة الرئيسية: لا تطرف لهم. إضافتها تدريجيا، كما هو الحال مع الملح، وهناك من الأفضل أن تضيف أقل من يفسد الطبق.