أحمر حساء لذيذ: الطبخ في المنزل

أحمر بورش الطبخ التي سيتم مناقشتها أدناه، هو الطبق التقليدي للأول السلاف، معظمهم من أصول شرقية. ومن الجدير بالذكر أن هذا الحساء ينبغي إعداد حصرا على اللحم مع العظام. خذ على هذا الطبق ينصح اللحم البقرى او لحم العجل.

خطوة خطوة بورش الطبخ

المكونات الضرورية:

• متوسط البنجر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البطاطا المتوسطة الحجم - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• اللحم على العظام (لحم العجل أو لحم البقر) - 200 غرام؛
• المصابيح الصغيرة - 2-3 الكمبيوتر؛
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة.
• الجزرة الكبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• ورق الغار - 2-3 الكمبيوتر؛
• ملح - حسب تقدير.
• مخلل الملفوف - بضعة ملاعق.
• الملفوف الطازج - 1/3 من المكونات الصغيرة.
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأحمر الأرض - اختياري.

تجهيز منتجات اللحوم

أحمر الطبخ بورش الذي يأخذ 1.5 ساعات فقط، تبدأ علاقة مع غليان اللحم البقرى او لحم العجل. ومع ذلك، قبل اللحم لتتم معالجتها بشكل جيد. لا بد من غسلها وتنظيفها من العناصر غير الصالحة للأكل، ومن ثم فصل جزئيا من العظم وختم على قطع متوسطة الحجم. بعد ذلك، والمنتج (جنبا إلى جنب مع العظام) لوضعها في وعاء، صب الماء العادي (2/3 أجزاء)، يغلي، والملح، إضافة ورق الغار وتغلى لمدة 60-80 دقيقة. وتجدر الإشارة إلى أنه ينبغي أن تنتشر تدريجيا في بقية المكونات في عملية غلي اللحوم.

تجهيز الخضروات

الطبخ البرش حساء خضر روسي الأحمر ينطوي على استخدام مجموعة قياسية من الخضروات. للقيام بذلك، وغسل وتنظيف البطاطس والبنجر والبصل والملفوف الطازج والجزر. بعد أنه ينبغي سحقهم. درنات البطاطا والملفوف و البصل وأفضل مقطعة إلى مكعبات صغيرة والجزر والبنجر، وأنه من المستحسن أن فرك على مبشرة كبيرة.

المعالجة الحرارية من المواد الغذائية

ومن المعروف أن حساء أحمر، وإعداد والذي ينطوي على استخدام كميات كبيرة من الخضروات ولها لون المقابلة بسبب وجود فيها من البنجر. فكانت تعطي الحساء لا تشبع إلا اللون، ولكن طعم، فمن المستحسن أن تقلى في مقلاة. في هذه الحالة، والمنتج، ومن المؤكد أن إضافة الزيت النباتي و 1 ملعقة من خل التفاح.

في عملية الغليان اللحوم إليها المكونات التالية المطلوبة تنتشر تدريجيا: جديدة الملفوف، الجزر، الملفوف المخلل والبصل والبطاطس والبنجر. بعد جميع المنتجات هي لينة، هو المطلوب الحساء إلى الذوق، إضافة الملح والفلفل، وإذا لزم الأمر، ثم يرفع عن النار.

صحيح خدمة

أحمر حساء لذيذ، إعداد ونحن قد نظرت في هذه المقالة، يجب عليك أن تحضر إلى طاولة الساخن. أيضا، فمن المستحسن هذا الطبق لتقديم كريم سميك الطازجة والخبز الأبيض والمايونيز. وتجدر الإشارة إلى أن هذا هو إلى حد ما عشاء ذات السعرات الحرارية العالية، وبالتالي فمن الأفضل عدم تناول الطعام خلال اتباع نظام غذائي.

نصيحة صحية

يتم إضافة بعض ربات البيوت إلى الحساء الأحمر والمكونات مثل الفلفل، والفاصوليا، و المخللات، الأعشاب الطازجة وهلم جرا. انه يعطي الطبق نكهة غنية.