لحم الخنزير الخاصرة: وصفات لجميع المناسبات

أفضل النصف من الخاصرة لحم الخنزير، للطبخ غير موجود. والحقيقة أن هذا المنتج هو ان من الصعب جدا أن يفسد. هناك قاعدة أساسية - من الضروري ليس محاولة للتفريط اللحم! عندها فقط يمكنك أن تكون على يقين من أنه سوف تتحول غض ولذيذ.

هناك طريقتان شعبية من طبخ هذه اللحوم، وأولها - خبز لحم الخنزير الخاصرة. من أجل الحصول على ذلك، طبق لذيذ العطرية التي يمكن وضعها على الطاولة احتفالي، يمكنك استخدام وصفات متنوعة. والنكهة النهائية تعتمد فقط على ماء مالح ومدة الطهي (وبطبيعة الحال، على نوعية اللحوم).

لحم خنزير مشوي الخاصرة - وصفات

يتم أخذ اللحوم في قطعة واحدة، ومما لا شك فيه منقع في خليط الخردل والملح والفلفل وروزماري، وأي غيرها من الأعشاب التي تحظى بشعبية كبيرة. التفاف الخاصرة في قطعة من احباط. من الأفضل أن اللحوم المتبلة كل ليلة. يتم إرسال حزم في فرن محمى على حرارة وتخبز لمدة ساعة تقريبا، في نهاية احباط مفتوحة وفرك اللحم مع العسل.

هناك خيار آخر لإعداد أطباق مثل لحم الخنزير في المتن. وصفات مألوفة (الخل) يحتاج فقط إلى أن تستكمل ماء مالح غير عادي، والذي يجب أن "بقية" اللحوم. سوف تحتاج كل خطوات أخرى لتكرار نفسها كما في وصفة رئيسية.

الزبادي ماء مالح. لذلك سوف تضطر إلى اتخاذ اللبن، مع مزيج الثوم المسحوق والفلفل الحلو والنعناع المفروم. الوقت الأمثل لاللحم المنقوع، حوالي اثنتي عشرة ساعة. يمكنك ثم قطع خبز.

"في حالة سكر" ماء مالح لطبق لحم الخنزير الخاصرة. قد تختلف وصفات حسب الذوق. في الإصدار الكلاسيكي من البراندي خلط مع زيت وعصير الليمون والأعشاب المختلفة والبهارات و الفلفل حريف. إلى فيليه متبل، وسوف يكون كافيا لبضع ساعات، ولكن في نهاية الأمر سوف تحتاج إلى تشويه المايونيز.

نقع اللحوم "النعناع". سوف تحتاج إلى أن تكون مختلطة مع النعناع والزيت النباتي، الثوم، البصل شرائح وإكليل الجبل النبيذ الأبيض. فإن اللحوم تتحول عطرة جدا والعطاء.

لحم خنزير مشوي الخاصرة - وصفات

آخر من الخيار الأكثر شيوعا هو إعداد الشواء لحم الخنزير الخاصرة. وصفة الأكثر شعبية والطبخ القطع. مستبعد اللحوم في السيلوفان بمطرقة خاصة، متبل بالملح والفلفل، ثم بانير أولا في البيض، ثم فتات الخبز وتقلى على نار هادئة. اتضح مرضية، والأهم من ذلك، تناول وجبة سريعة. مقبلات ممتازة لأنها يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الخضار والبطاطا.

لذيذ جدا وطرية مع التفاح. هو قطع اللحم شرائح طويلة، وشرائح التفاح. لأول مرة في مقلاة وضع لحم الخنزير مع البصل المفروم، وعشرين دقيقة في وقت لاحق وأضاف الفاكهة. الآن تحتاج إلى إغلاق الغطاء ويطهى لمدة عشرين دقيقة. الطبق كطبق جانبي تناسب الشكل.

مزيج البطاطا التقليدي هو مزيج مع لحم الخنزير. لهذا الطبق لذيذ كنت في حاجة إلى قطع اللحم الى قطع كبيرة ويقلى مع البصل والثوم. في هذا الوقت، وقطع شرائح البطاطس، إضافة إلى المقلاة وغطاء. سوف الخاصرة التقليدية مع البطاطس يكون جاهزا في حوالي أربعين دقيقة.

"الشرقية" اللحوم يمكن أن تصل طعم العصير الممتاز والطبخ سريع. سر هذا الطبق في صلصة لذيذة جدا. يتم قطع لحم الخنزير الخاصرة إلى أجزاء، على القطع، وانهم يستعدون. في هذا الوقت، ونحن جعل صلصة الجوز الأرض. تم إرسالها إلى المقلاة، إضافة قليل من عصير الليمون، وتصدرت خمس دقائق في وقت لاحق مع كريم كثيف ويترك على نار خفيفة حتى سميكة. خدمة الحاجة اللحوم لتصب هذه الصلصة. يمكنك التمتع بطعم مدهش.