وصفة لتناول وجبة خفيفة لطاولة بوفيه

وتتميز بلادنا بالضيافة. لذلك، القادمة لزيارة لعيد ميلاد، السنة الجديدة أو أي عطلة أخرى، يمكنك أن تتوقع بأمان أن الجداول سوف تنفجر مع وفرة من السلطات والوجبات الخفيفة والساخنة. ومع ذلك، هناك حالات عندما تبدو مثل هذه القائمة غير مناسب جدا. على سبيل المثال، عندما يكون من الضروري تنظيم أمسية لزملاء العمل أو بوفيه خارجي للضيوف المدعوين لحفل الزفاف. العروس والعريس، مع شهية تناول السلطات من لوحات بلاستيكية أمام النصب، وسوف تبدو، على الأقل، غريبة. بدلا من الطبخ الساخنة والحساء، يجدر البحث عن وصفات للمقبلات الباردة على طاولة بوفيه وتقدم للضيوف السندويشات اللذيذة والسكويت الأنيقة.

وصفات من البوفيه وجبات خفيفة:

انها سهلة وبسيطة لجعل لفات من لافاش رقيقة مع حشو.

للطبخ تحتاج: 300 غرام. النقانق والجبن، لافاش، البصل الأخضر، البقدونس، الشبت إلى الذوق، 0.5 علب المايونيز. ينتشر لافاش على الطاولة ويلطخ مع المايونيز. قطع النقانق إلى مكعبات صغيرة ويرش مع الجبن المبشور. إضافة الخضر المفروم وختم بإحكام الخبز بيتا في لفة. ثم يتم قطع هذه لفة إلى قطع صغيرة 3-4 سم في زاوية.

سلطة التونة على المفرقعات:

للطبخ، واتخاذ علبة من التونة المعلبة، 50 غرام. الأناناس المعلب، 70 غرام. المايونيز، 30 غرام. الجوز مقشر، واثنين من الثقوب من التوابل الكاري. الجوز هي الأرض، يتم تعجن التونة، يتم قطع حلقات الأناناس إلى قطع صغيرة. يتم الجمع بين جميع المكونات، تضاف المايونيز والتوابل، مختلطة وانتشرت على تكسير جولة مع شريحة صغيرة. عندما تحصل على لوحة كاملة، ضع وجبة خفيفة في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة فقط.

وصفة أصلية أخرى لوجبة خفيفة:

للطبق سوف تحتاج: 200 غرام. سمك السلمون المملح أو السلمون، جذر الزنجبيل، الفلفل الحار، ½ جزء الأفوكادو والليمون والخيار. يتم تنظيف الأفوكادو وقطع مفرمة بدقة، ويتم قطع الخيار مع حلقات، 0.7-1 سم سميكة، وتنظيف الزنجبيل وفرك على مبشرة غرامة - ينبغي أن يكون حول ملعقة كبيرة من الجذور الأرضية. الأسماك ونصف من الفلفل الحار المفروم ناعما. جميع المكونات مختلطة ومختلطة مع عصير الليمون من نصف الليمون. لكل حلقة الخيار انتشار على ملعقة صغيرة من الحشوات وتزيين مع الخضر.

وصفة لوجبة خفيفة في النمط الإيطالي:

للتحضير مطلوب: رغيف، 3-4 الطماطم (البندورة)، 100 غرام. الجبن المبشور، الخل البلسمي و فصوص من الثوم. قطع الباطون، قطع قليلا من الزريعة في الزبدة. يتم تقشير الطماطم وتقشيرها. يتم غمس الطماطم في الماء المغلي لمدة 30 ثانية، وتنزع منها في حركة واحدة. ثم يتم قطعها إلى أجزاء ويتم إزالة البذور. يتم قطع الجسد إلى مكعبات صغيرة ويخلط مع زوج من الملاعق من زيت الزيتون. أضف ملعقة كبيرة من خضار الريحان والثوم المفروم وصب الخل البلسمي. وتختلط جميع المنتجات وتنتشر على قطع جاهزة من الرغيف. يرش مع الجبن المبشور في الأعلى.

وصفة لوجبة خفيفة من الفاكهة، وهو ممتاز للنبيذ:

للطهي تحتاج: 100 غرام من الجبن، الكرز، ملعقة كبيرة من قشدة ومسحوق السكر، قليل من القرفة، 6 المشمش. يتم قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة، قياس 1 * 2 سم الكرز مقشر، والمشمش تؤخذ أيضا من العظام، ثم يتم تقسيمها إلى 2 أجزاء. جمع الكعك على سيخ - من أدناه يأتي قطعة من الجبن، ثم يتم وضع شريحة من المشمش، التي مليئة قشدة والكرز على رأس، غمرت قليلا في كريم. تم إنهاء الكابينة مع مسحوق السكر والقرفة.

وصفة لوجبة خفيفة للفودكا:

للطبخ تحتاج: 2 قطع. البطاطس، شرائح الرنجة المملحة، بصل كبير، كوب من الحليب، 2 بيض، عصير الليمون، المايونيز والخضر. يتم غلي البيض والبطاطس عندما تكون جاهزة، مقطعة إلى شرائح. وينقع الرنجة في الحليب لمدة نصف ساعة، ثم يقطع إلى مكعبات. تقطع البصل إلى شرائح وتصب ملعقة كبيرة من عصير الليمون. جمع كل شيء على أسياخ - دائرة البطاطس، الرنجة، المايونيز، دائرة الخيار المملح، البصل والبيض. كاناب مملح ومزخرف بالخضرة.