وصفات اجتازت اختبار الزمن. الشواء في المنزل

ما يمكنك ان تجعل من اللحم؟ كثيرا ما يطرح هذا السؤال من قبل مضيفة. أطباق كثيرة وكبيرة، ولكن في كل مرة أريد أن يطبخ شيئا الأصلي والمذاق. لذلك، فإن العديد يبحثون عن غير عادية وصفة. الشواء في المنزل - وهذا هو حد سواء اجتازت اختبار الزمن وطبق النادر أن العديد تجاهل بشكل غير عادل. ويمكن أن تكون مصنوعة من لحم الخنزير، ولحم البقر، وذلك باستخدام المكونات والتوابل المختلفة.

وبادئ ذي بدء، ونحن نقدم وصفة الكلاسيكية. الشواء في المنزل - انها طبق لذيذ ومرضية. لطهي سوف تحتاج حوالي 800 غراما من لحم الخنزير دون العظام. يجب غسل اللحم، الجافة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. وضع مقلاة على النار ويقلى عليه وسلم، ولكن من دون إضافة زيت.

وفي الوقت نفسه، البطاطا (10 قطعة متوسطة الحجم) يجب تنظيف ومقطعة إلى مكعبات. اثنين من البصل والعديد من الجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أواني الطبخ للاستخدام، ولكن غيابهم يمكن أن تأخذ وعاء، ويفضل مع قاع سميك. في الجزء السفلي من كل وعاء نشر البصل المفروم والجزر. ثم أنت بحاجة إلى وضع واحد الغار ورقة صغيرة واثنين من البازلاء البهارات. وضع على رأس من اللحوم المقلية، ثم البطاطس. التوابل والملح والفلفل إضافة كما تريد. ثم وضع الطماطم شرائح. ملء الأواني مع حساء ساخن. يمكنك رش الجبن على القمة. لحم الخنزير المشوي محلية الصنع ترسل في الفرن. يتم طهيها لمدة ساعة تقريبا عند درجة حرارة لا تقل عن 220 درجة. وإليك وصفة بسيطة.

الشواء في المنزل يمكن طهي لحوم البقر. في هذه الحالة، قد تغيير وقت الطهي. يترك على نار خفيفة حتى ينضج تماما. عندما تخدم يرش الطبق فوق الأعشاب المفرومة والثوم.

وبدلا من ذلك يمكن أن الطماطم اتخاذ معجون الطماطم. وأضافت، مع اللحم المشوي مع مرق. ثم انتشرت الجزر والبصل والبطاطس ومطهي حتى يصبح طريا. كما يمكن أن يكون قليلا تقلى البطاطا وغيرها من المكونات.
لمزيد من النكهة واستساغة من الكشف الكامل ينصح أن يصب ملعقة كبيرة من البراندي قبل نهاية الملعقة.

كيفية طبخ الشواء في المنزل في multivarka؟ انه من الاسهل بكثير. في البداية، ونحن نستعد جميع المكونات الضرورية. 400 غرام من لحم الخنزير مقطعة إلى مكعبات. ومقشر 800 غرام من البطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة أيضا. واحد الفلفل معفاة من ساق والبذور ومقطعة إلى مكعبات وشرائح. قطع البصل (1 الرأس) إلى مكعبات صغيرة. ثم اللحم والبصل يكمن في multivarku. لا تنسى أن تصب في خزان القليل من الزيت النباتي. تقلى هذه المكونات اثنين في دفعة واسطة لمدة 20 دقيقة. ثم يضاف الفلفل الحلو وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم. وعلاوة على ذلك، كل تخلط جيدا. صب بعد ذلك البطاطس وجميع التوابل اللازمة (الفلفل كما الآس الشمعي، والأسود، والملح، والفاصوليا الخردل والزعتر والريحان والزعتر والفلفل الأحمر الحلو).

فضح وضع الخبز لمدة 60 دقيقة، في انتظار الطبق جاهزا. وهذه وصفة الكلاسيكية. الشواء في المنزل يمكن طهي على الموقد، في غرفة الفرن أو multivarka. ولكن النتيجة هي لذيذة على قدم المساواة.