نحن نستعد لفصل الشتاء هلام من البحر النبق: وصفة كلاسيكية وسريعة

إذا كنت في موسم البرد كنت ترغب في تقديم عائلتك بأكملها مع الفيتامينات أو لديك علاج طبيعي للبرد - هلام من البحر النبق، المطبوخة أو معالجتها حراريا - وهذا هو بالضبط ما تحتاجه.

الحلويات اللذيذة، والتي هي سهلة التحضير، ستكون وسيلة للحفاظ على الحصانة في فصل الشتاء و مجرد إضافة كبيرة إلى الشاي. في هذه المقالة سوف ننظر في تكنولوجيا إعداده، وكذلك متغيراته. سيكون لديك لاختيار الأكثر يحب وننكب على الأعمال التجارية.

هلام من البحر النبق: وصفة للكلاسيكية

بالنسبة له سوف تحتاج السكر والبحر النبق في نسب متساوية. نضع في اعتبارنا أن لإعداد هلام، فمن الأفضل بالنسبة لك لاختيار التوت الثابت، ولكن ناضجة - أنها تحتوي على أقصى قدر من البكتين، والتي سوف تعطي الاتساق السليم لشغل الخاص بك. المواد الخام ويغسل تحت تيار ضعيف من المياه، لتجنب خطر الأضرار التي لحقت التوت العطاء، والسماح لتجف، ومن ثم إعداد عصير هلام من البحر النبق. وصفة يعني الطهي ليس من التوت كله، ولكن من تلك التي تقلص. لتلقيها، يمكنك استخدام عصارة أو صانع عصير. في الحالة الأولى، فإن الشغل الخاص بك يكون مشرق اللون المشبع، ولكن مع مشروع. وفي الثانية - لون نقي وشفاف برتقالي.

ثم صب السائل الناتج في قدر، وجلب ليغلي وإضافة السكر. يغلي على حرارة متوسطة، لا تنسى أن يقلب، وإذا رغوة سوف تشكل على السطح - إزالته. عندما يصبح هلام الظلام، لزجة، وهذا هو، فإن العملية ستنتهي، مغرفة قليلا مع ملعقة وتصب على طبق - إذا ينتشر قطرة، كوك أكثر، إن لم يكن، كل شيء جاهز. صب على الفور على العلب، هو في شكل ساخن، كما تبريد، والكتلة تصبح سميكة جدا، وسيكون من الصعب تحويله إلى وعاء للتخزين. شطف مع الأغطية الحديد أو غطاء مع البلاستيك، ووضعه في غرفة باردة حتى الشتاء.

هلام من البحر النبق: وصفة للطبخ سريع

لتقصير وقت الطهي، يمكنك ضغط العصير من التوت كما هو مبين في الطريقة السابقة للطهي، ثم وضع السائل على الموقد. بمجرد أن يبدأ في الغليان، إضافة السكر بمعدل 300 غرام لكل ½ لتر من العصير، فضلا عن حزمة من البكتين. بالمناسبة، بدلا من الرمال المعتادة يمكنك استخدام وجلخ السكر، ولكن في هذه الحالة لا تحتاج إلى إضافة البكتين. سيتم تخفيض عملية الطهي إلى 10 دقائق فقط. إعطاء السائل لتصب، ومن ثم هلام من البحر النبق (وصفة منها هو بسيط جدا حتى عشيقة المبتدئين يمكن السيطرة عليه) يمكن سكب الساخنة في علب وإرسالها للتخزين.

وإذا كنت ترغب في الحفاظ على أقصى قدر من المواد المفيدة، مجرد خلط عصير والسكر حتى يذوب تماما، ومن ثم لفة في الجرار. هذا الحصاد سيكون العلاج المفضل للأطفال والكبار في فصل الشتاء البارد. النبق البحر يحتوي على كمية كبيرة من حمض الاسكوربيك، فيتونسيدس، الفيتامينات الأخرى والعناصر النزرة، ومنخفضة السعرات الحرارية.

بالمناسبة، عصير البحر النبق، وبالتالي، هلام - علاج الشعبية للتخلص من السعال، لأنه يحتوي على عدد كبير من الزيوت الأساسية. الآن أنت تعرف ليس فقط وصفة هلام من البحر النبق، ولكن أيضا الاستفادة من هذا الإعداد. وإذا كان لديك الفرصة لتخزين التوت الخاص بك في الصيف أو الخريف، ومن المؤكد أن تدرج في منزلك الأسهم والبحر النبق البليت.