مربى الهندباء، وصفة

أطباق من الهندباء متنوعة وصحية ولذيذة. وهذا هو أول سلطات فيتامين، مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية والبيرة والمخدرات المفيدة المستمدة من عصير الأوراق والجذور، وحتى النبيذ مع الخصائص الطبية. ولكن الأكثر شعبية من أطباق - المربى من الهندباء، ووصف له صفة في هذه المقالة.

الفوائد التي تعود على الجسم من هذا القبيل ازدحام كبيرة بما يكفي. يكون لها تأثير إيجابي على خلايا الكبد، ويشفي بعض الأمراض المسالك البولية. أنه يحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تزيل السموم والفضلات من الجسم.

مربى الهندباء، وصفة التي يتم تمريرها من فم إلى فم، يسمح لك لمكافحة السمنة، فإنه يساعد على تطبيع ضغط الدم، فإنه من المفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، واليرقان، وفقر الدم، ويعمل أيضا كإجراء وقائي ضد السرطان.

كيف لطهي مربى من الهندباء، لا يوجد لديه موانع وليس له آثار جانبية؟

الهندباء يجب أن جمع في يوم مشمس، عندما تكون كل الزهور مفتوحة. من قيمة معينة هي الزهور التي تم جمعها بعيدا عن "وسائل الراحة".
مربى الهندباء. وصفة لأول مرة

نحن بحاجة إلى:
400 الزهور الهندباء،
7 أكواب من السكر،
2 كوب من الماء.
الزهور شطف، إضافة الماء ووضعها على النار. عقد النار لا يزيد عن 2 دقيقة بعد الغليان. ثم أنت بحاجة إلى التخلص منها في مصفاة، وجبن وضعت والضغط. مرق ينتج صب السكر وتعيين على النار. نعطي يغلي ويطهى لمدة 7-10 دقائق. سوف صب جام النهائي للبنوك وغطاء وثيق.
مربى الهندباء. وصفة ثانية
نحن بحاجة إلى:
400 الزهور الهندباء،
0.5 ليتر من الماء،
الليمون،
كيلو من السكر.
يجب الزهور قبل غارقة في المياه الباردة، والضغط، ويضاف الماء وتغلى لمدة 15 دقائق. وقبل نهاية الطهي، إضافة الليمون، مقطعة إلى شرائح مع تلذذ. يجب إزالة مرق من الحرارة ويصر الليل. ثم تصفى، والضغط، إضافة السكر ودعونا تختزل في مراحل حتى لزوجة العسل.
كيف لطهي مربى من الهندباء؟ وصفة للمرة الثالثة
نحن بحاجة إلى:
ملء 3 لتر جرة الهندباء الزهور،
2.5 كجم من السكر،
2 الليمون،
2 لتر من الماء.
الزهور تزول، نقل، مطوية في مقلاة وملء مع الماء المغلي. نحن نغطي المقلاة بغطاء ويترك لمدة يوم واحد. سلالة، إضافة الليمون، مقطعة إلى مكعبات والسكر وتوضع على النار. وطهي الطعام، مع التحريك باستمرار، على نار متوسطة الحرارة.
وصفة لرابعة
نحن بحاجة إلى:
500 الزهور،
2 الليمون،
10 أوراق الكرز،
1.5 ليتر من الماء،
1.5 كجم من السكر.
تحتاج الزهور لشطف بسرعة بالماء البارد، اتركها حتى تجف، إضافة المبشور مع قشر الليمون وأوراق الكرز. ملء مع الماء ووضع لتغلي لمدة 10 دقائق. يرفع عن النار، والسماح للساعة لهذا الشراب. توتر في ضخ مصفاة من خلال القماش القطني، إضافة السكر ويطهى حتى إرادة العطاء.
خمس وصفة
نحن بحاجة إلى:
400 الهندباء كيلوغرام لكل لتر من الماء والسكر.
رئيس الهندباء ضروري لفرز، دون غسل، وطرح في قدر وتغطي مع الماء. نحن نغطي المقلاة مع غطاء وإعطاء الحقن لتبرد. وسلالة والسكر vsyplem ويطهى لمدة 20 دقيقة، وإزالة الرغوة البيضاء.
أطباق مماثلة يمكن أن تطبخ دون الهندباء الليمون، وذلك باستخدام حمض الستريك.
لهذه الوصفة تحتاج:
300 الزهور،
كيلو من السكر،
0.5 ليتر من الماء،
½ ملعقة صغيرة ليم. حامض.
ملحومة شراب وانخفاض الزهور في ذلك، مقشر الأخضر، ومزيج تدع يغلي. وقت الطهي - 20 دقيقة. وبعد دقائق قليلة قبل نهاية الطهي إضافة حمض الستريك وإزالة من الحرارة. إجازة لمدة يوم واحد. فقط ثم اضغط على الوزن وإعادتها إلى يطهى لمدة 20 دقيقة. يجب أن يكون اتساق ازدحام كثيف ولزج.

هذا المربى يمكن طهي مع البرتقال أو البكتين. وغالبا ما يطلق عليه زهرة العسل. لذيذ وصحي يا عسل!