لحم الخنزير الغذاء الكبد

العديد من المشجعين من اللحوم الازدراء بدلا من الكبد، والتي تعتبر منتجات اللحوم من درجة أدنى. ولكن هذا الرأي خاطئ تماما. الكبد يحتوي على العديد من المواد المفيدة، على سبيل المثال، والحديد الهضم والنحاس. وحتى الآن - الكالسيوم والزنك والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات A، B، C. الكبد مفيد جدا لإنجاب الأطفال والنساء في الدولة، فضلا عن أولئك الذين يعانون من مرض السكري. وإذا أعدت بشكل صحيح، اتضح لذيذ جدا. الخنازير الغذاء الكبد متنوعة جدا. إذا تضمينها في النظام الغذائي اليومي لا يقل عن عدد قليل منهم، وجسمك سوف يحصل على غرامة من المواد المعدنية.

يجب أن نعرف كيفية التعامل معها قبل أن تبدأ لطهي شيء من الكبد خنزير. تأكد من تنظيفه من القنوات والأفلام، وجعلها أكثر ليونة، يمكنك نقع في الحليب. في أي حال من الأحوال لا يمكن تفريط الكبد، حتى انها سوف تكون غير صالح للأكل تقريبا. إنقاذ الوضع يمكن أن يكون فقط، الحساء على الأقل ساعة مع القشدة الحامضة.

الغذاء الكبد الخنازير: يقلى البرتقال

كثير من الناس يعتقدون أن الكبد المقلية جامد جدا. في الواقع، إذا حصلت صعبة، وهو ما يعني أن كنت على استعداد بشكل صحيح لذلك. على سبيل المثال سيكون المقلي الكبد مع البرتقال. لإعداده، رطل تنقية الكبد، ويغسل ويقطع الى قطع لا يزيد سمكها عن 1 سم. كل قطعة من الخردل والشحوم ولفة في الدقيق، ثم تقلى في زيت 8. دقائق الملح، ضعي قليلا من الزنجبيل الأرض والفلفل الأسود ويقلى 3 دقائق أخرى. ثم نقله إلى الطبق ولنفس الزيت، إضافة 2 ملعقة طعام من الزبدة، ونصف كوب من الماء، يغلى ثم يصفى. بعد ذلك، وخليط النفط ضروري لإضافة عصير البرتقال 1، نصف كوب من النبيذ الاحمر الجافة وتحسنت قليلا. هذا الخليط من الضروري صب شرائح الكبد، وتزيين أعلى مع شرائح من البرتقال.

الغذاء الخنازير الكبد: بات

أنا متأكد من أن الكثير قد حاولت اشترى في مخزن بات. صدقوني مطبوخ بلده، وقال انه سوف يكون أفضل بكثير! لذا، نصف كيلو من لحم الخنزير الكبد تقطع إلى قطع صغيرة. 80 جم لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير ختم ناعما جدا ويقلى حتى يسخن مع النفط. ثم وضع مقلاة على الجزر المتهالكة واحد والبصل المفروم ويقلى حتى يصبح طريا. ثم يضاف إلى الكبد والفلفل والملح والقليل من الجوز المبشور وجوزة الطيب. كوك، وتغطيتها لمدة تصل إلى هوى الذهبي. عندما تبرد، انتقل من خلال مفرمة اللحم عدة مرات. أضف نصف كوب من مرق لحم البقر (يمكن استبداله الحليب) يغلي ثم بارد وإضافة 100 غرام من الزبدة. فاز مع خلاط حتى اتساق عجينة. ثم يجب أن يعطى طبق شكل المقابلة (أي لفة، أو الخرز).

طبق من لحم الخنزير الكبد عن طريق وصفة يابانية

المشروب كوب الأرز، وغسلها بالماء البارد، مختلطة مع 40 غراما من البازلاء المعلبة، والفلفل الحلو الأرض ملعقة والحفاظ على حمام مائي لمدة 10 دقائق 50 غ اليوسفي صنف إلى شرائح وبخفة الزبدة المقلية. ثم يجب أن تقطع 200 غرام من الكبد الى شرائح رقيقة، كل تراجع في النفط ولفة في الدقيق والأرز (القمح ويمكن). ثم أنهم بحاجة إلى تقلى من الجانبين، مع رش الفلفل الأحمر والملح.

قطع الكبد انتشرت في طبقة واحدة على طبق من ذهب، لكل قطعة وضعت على رأس اليوسفي ورشها مع صلصة الصويا. على الطاولة يتم تقديم مع الأرز.

الفطائر من الكبد الخنازير

الطبخ اللحم المفروم. ألف رطل من الكبد يحتاج إلى قطع مع لمبة للتمرير من خلال مفرمة اللحم. ثم تضيف إليه مفروم 2 بيضة، ملعقة من القشدة الحامضة، 2 ملاعق كبيرة من الطحين والملح ويرش الفلفل الأسود. خفقت بدقة خلاط. يسخن الزيت في مقلاة ويقلى ملعقة ضعت الفطائر 2 الجانبين. على الطاولة يجب أن يقدم مع خضروات أو الكريما الحامضة.

الغذاء سلطة الخنازير الكبد

تنقية ومقطعة إلى حلقات نصف 2 بصل كبيرة، يقلى قليلا في الزيت. ثم يضاف إلى نفس رطل من قطع الكبد إلى قطع صغيرة ويقلى حتى ينضج (حوالي 7 دقائق). ثم وضع في الجزر سلطة الزجاج في كوريا، 2 مخلل الخيار مكعبات، ثم تبريده الكبد وتنتشر يرتدي كل مع المايونيز. سلطة جاهزة!