كيفية تحضير البرية العطاء بتلات الورد المربى؟

فمن المستحيل أن يمشي الماضي ازدهار مغطاة تماما مع الزهور الوردية ارتفعت البرية بوش. مشرق وفي نفس الوقت رائحة الدقيق للنباتات المزهرة بشكل مخفي تعادلات ويجعل إبطاء كرها وصولا الى التمتع بهذا رائحة رائعة. ولكن ليس الجميع يعرف أن قطعة من هذا رائحة رائعة يمكن تخزينها لفترة طويلة على شكل مربى لذيذ عبق الزهور. ازدحام طيف عطرة من البرية بتلات الورد لا يمكن طهي لكل منهما، وإلا رجل مريض جدا. مناسبة لأغراض الطهي فقط تزهر البرية بتلات الورد. تخيل كم من الوقت ينبغي أن ينفق، وكيفية العمل المضني الكثير لجعل لجمع ما لا يقل عن رطل من بتلات انعدام الوزن؟ جرة ثلاثة لتر لم يكن من المربى إعداد للمستقبل. لذلك هذا هو وصفة فقط لمريض جدا والعمل الدؤوب.

كيفية جمع وإعداد للطبخ البرية بتلات الورد؟

لالمربى من الوركين تحول عبق وحساسة، وبتلات تحتاج فقط زهرة ازدهار. كيفية جمعها؟ جميع بتلات زهرة لجمع في السؤال، لتعطيلها، ثم قطع مع مقص والأبيض بتلات الورد جزء، كانت تعلق على وعاء. فإنه من المستحسن لجمع ووضعها في سلة من دون تسطيح. مخزن لا يمكن تجميعها، فمن الضروري على الفور بعد الحصاد لجعل المربى من البرية بتلات الورد، لأنها لا تخصيص عصير لمزيد من المعالجة. المواد الخام تزن، تصب في وعاء المينا واسعة، إضافة عصير الليمون (يمكن استبداله حامض الستريك). ثم بتلات الورد الوركين طحن. حجمها تقلص إلى حد كبير، وسوف تخصص عصير، باللون الأحمر. خمسمائة غرام من المواد الخام تحتاج إلى إضافة عصير الليمون واحد أو خمسة غرامات من حمض الستريك.

كيف لطهي مربى من البرية بتلات الورد؟

في كثير من الأحيان في إعداد المربى سكب السكر في المواد الخام المعدة وإعطائها الشراب لبعض الوقت أنه اختفى وشبعوا مع عصير. في الواقع، في هذه الحالة المواد الخام يعطي عصير غني والسكر المذاب في ذلك، ولكن المربى وطهيها حتى يتحول إلى سائل. إذا كنت تطبخ لفترة أطول حتى سميكة، ثم التوت، وفي هذه الحالة - ارتفعت بتلات من الوركين، وسوف يكون من الصعب أن فقدت نكهة فريدة من نوعها. ينصح به للغاية لجعل بتلات المربى البرية ارتفعت طهي شراب السكر، وهذا في عموم المينا صب السكر ويضاف الماء: كيلوغرام واحد من السكر يجب أن 0.5 لتر من الماء النقي. إعطاء شراب ليغلي مع التحريك في كثير من الأحيان إلى عدم حرق. في شراب مغلي لملء المعدة البرية بتلات الورد، لإعطاء وزن لتغلي، وإزالة من الحرارة ويترك لينقع لمدة يوم واحد. لا وعاء غطاء وثيق، والشاش أو منشفة. الوزن الحالي وضعت على نار صغيرة حتى يغلي وتصب في الجرار الصغيرة تعقيمها، مع تغطية الأغطية، والمبستر لفي الماء الساخن مدة عشر دقائق. تخزين في بقعة محمية.

ارتفعت البرية العطرية وحساسة مربى البتلة جاهز. ذكريات سعيدة من الصيف الحار خلال أمسيات الشتاء الباردة الطويلة.