محلية الصنع وصفة الآيس كريم من جوليا فيسوتسكي. نصائح مفيدة من المذيعة شعبية

هناك أناس يفضلون عدم الكتب المدرسية، ولكن في الواقع من الصعب السيطرة على التميز الطهي. أنها تود أن ترى بأم عيني، والمنتجات التقليدية في أيدي الطهاة ذوي الخبرة تتحول إلى أعمال حقيقية للفن. هذا هو السبب في السنوات الأخيرة على شاشة التلفزيون يخلق الكثير من البرامج التلفزيونية التي خبراء أو شخصيات معروفة من البلاد تظهر فئة رئيسية في طهي أطباق مختلفة. من بين العديد من البرامج من هذا النوع دروس الطبخ شعبية جدا من جوليا فيسوتسكي تدعى "تناول الطعام في المنزل." المذيعة في الكاميرات تحت تهديد السلاح من المكونات الأكثر شيوعا ومتاحة بسهولة في دقائق تستعد أطباق معقدة، وليس تطبيق لهذا جهد خاص. للتحقق من ذلك، يمكنك تفحص بعناية وصفة محلية الصنع الآيس كريم من جوليا فيسوتسكي. فهو يقدم في برامجه العديد من الخيارات لجعله. على سبيل المثال، والنظر في بعض منها.

مع رائحة القهوة

يعتقد البعض أن كل الحلوى المفضلة يمكن أن يتم إلا في بيئة الإنتاج. قرر زعيم شعبي لدحض هذا الادعاء وتبين أن في المطبخ التقليدي الشهي الشهيرة يمكن أن تجعل يديك الخاصة لكل امرأة. الأكثر وصفة بسيطة لكريم محلية الصنع الجليد من جوليا فيسوتسكي - القهوة.

لتنفيذ ذلك في الحياة تتطلب ما مجموعه أربعة عناصر رئيسية هي: 1 لتر من كريم (33 في المئة)، و 8 صفار بيضة و 4 ملاعق كبيرة من البن المطحون و 200 غراما من السكر.

وتشمل محلية الصنع وصفة الآيس كريم من جوليا فيسوتسكي الخطوات التالية:

1. صب كريم في مقلاة صغيرة وضعت على النار، وتقديمهم ليغلي.
2. حديثا البن المطحون صب الماء المغلي واعطائها قليلا الشراب.
3. مع الخلاط صفار السوط والسكر إلى رغوة مستقرة.
4. فلتر القهوة وإضافة إلى كريم.
5. هناك أيضا إدخال تدريجيا كتلة البيض، ثم انها كل سوط جيد.
6. تم وضع الخليط في فرن الميكروويف أو في حمام مائي ويبقي هناك لطالما يثخن.
7. بعد تبريد المنتج الذي تحتاجه لتحويل في وعاء وإرساله في الثلاجة. لتجميد عقد موحد، فمن الضروري خلط كل ساعة.

يمكن إدراج الآيس كريم النهائي باستخدام ملعقة خاصة إلى الأوعية وتخدم الحلوى، وزينت بها أي إضافات اختيارية.

الفانيليا الشهي

يحب الكثير من المشاهدين وصفة الآيس كريم محلية الصنع من جوليا فيسوتسكي، التي عرضت لطهي عشية عطلة رأس السنة الجديدة. أثبتت طريقة غير عادية جدا، ولكن مثيرة جدا للاهتمام. للعمل في عشيقة على الطاولة يجب أن يكون المكونات التالية: 1 لتر من كريم، عصا الفانيليا، كوب من السكر، 7 صفار البيض، 200 غرام زبيب 100 مل الروم.

هذا الإجراء هو الى حد ما مثل الإصدار السابق:

1. تصب في مغرفة كريم.
2. هناك أيضا إضافة عصا من الفانيليا. قبل الحاجة لفتحه.
3. القدرة على وضع على الموقد وجلب ليغلي.
4. السكر وصفار البيض في خلاط لسوط.
5. الزبيب وضعت في وعاء، وملء مع الروم وتعطي القليل من الشراب.
6. كريم الساخن وأضاف ببطء إلى صفار البيض، من دون إيقاف تشغيل خلاط في نفس الوقت.
7. تدفقت كتلة دسم مما أدى إلى وعاء. إغلاقه مع التشبث الفيلم وضعت على بضع دقائق في الميكروويف. يجب أن تكون جاهزة مزيج مماثل لالكسترد.
8. يضاف الزبيب وتخلط.
9. كتلة تصب في وعاء وتوضع في الثلاجة.

للحصول على القوام المطلوب أنصاف المنتج يجب أن يتم تسليم كل خلاط ساعة ومزيج بسرعة منخفضة.

الأجهزة المساعدة

سوف الطهي في المنزل يكون أسهل بكثير إذا كنت تستخدم لهذا الجهاز خاص. هذا ينطبق تماما على الحلويات الألبان الشهيرة. لإنتاجها ودعا الآيس كريم الأجهزة المتوفرة تجاريا.

على سبيل المثال، الآيس كريم التقليدي في نفوسهم يمكن القيام به في 3 ساعات فقط. وهذا يتطلب 300 ملليلتر من الحليب كامل الدسم، و 90 غراما من السكر، 250 مل من القشدة و 10 غراما من نشاء البطاطا، كيس من السكر الفانيليا، و 35 غراما من مسحوق الحليب.

وصفات الآيس كريم جنبا إلى جنب مع مجموعة المعتاد من المنتجات توفر تسلسل مختلف قليلا من الإجراءات:

1. المكونات الجافة لتغفو في مقلاة ثم يعرض تدريجيا إلى كوب من الحليب (250 مل) مع التحريك المستمر.
2. الحليب المتبقي في وعاء منفصل حل النشا.
3. ربط كل من الخليط والحرارة لهم حتى سميكة.
4. صب الكتلة في وعاء آخر، سلالة من خلال غربال وتترك لتبرد.
5. بشكل منفصل خلاط قشدة.
6. وضعها في الثلاجة مع كتلة الثدي فاتر وتترك لمدة نصف ساعة. يتم توفير هذا الجهاز مع النمام، لذلك ليس مطلوبا الجلد إضافية.
7. لينة الآيس كريم للتحول في شكل أو النظارات، ومن ثم ترسل في الثلاجة لمدة 2 ساعة.

إذا الكأس قبل التبريد لادخال عصا خشبية، وتحصل على المصاصة محلية الصنع رائعة. وصفات لصناع الآيس كريم تخبرنا كيف، في أي وقت، دون بذل جهود خاصة لإعداد للمنزل محبوب منذ المنتج الطفولة.

الحلوى جوزي

الآيس كريم في المنزل على جوليا فيسوتسكي - هو دائما نكهة عطلة. في البنك أصبع على المذيعة لديها عشرات من وصفات مختلفة. ومن بين هؤلاء، هناك خيار آخر يسمح لك أن تعد يعامل الجليدية الأصلي مع المكسرات.

للعمل في هذه الحالة، تحتاج 150 غرام من السكر، وقليل من الملح، 3 ملاعق طعام من الماء، نصف كوب من البندق المحمص، وثلاث بيض الدجاج ونصف كوب من القشدة الثقيلة.

يجب أن تكون التكنولوجيا العملية على النحو التالي:

1. أول شيء تحتاج إلى طهي الكرمل. لهذا الغرض، والسكر (100 غرام) من الضروري حام في الماء ويغلى مع التحريك المستمر إلى سواد.
2. في خليط ساخن آخر إضافة البندق المبشور.
3. بعد التصلب من المكسرات في المنتجات الكرمل لا تزال بحاجة إلى طحن مرة أخرى.
4. للفوز على صفار البيض مع بقايا السكر.
5. دون وقف هذه العملية، دخول كريم.
6. بعد 10 دقيقة، إضافة المكسرات مع الكراميل.
7. في البروتينات وعاء منفصل مع الملح أن تتحول إلى رغوة كثيفة.
8. لتوحيد جميع أعد معدة مسبقا الغذاء، وإثارة، ثم أرسل في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

إذا فعلت بشكل صحيح، ويتم ضمان نجاح هذه الأطباق.

مع إضافة الفواكه المجففة

لذيذ جدا، ويمكنك القيام به في المنزل كريم مع المشمش المجفف. وصفة سهلة جدا، ولكن يتطلب وجود إلزامية من المنتجات التالية: 250 غرام من القشدة، 2 ملاعق كبيرة من السكر، 300 ملليلتر من عصير التفاح، و 400 غراما من الدسم والقشدة الحامضة، ملعقة صغيرة من القرفة، و 300 غرام من المشمش المجفف و 2 ملعقة طعام من مسحوق السكر.

التكنولوجيا عملية مثيرة للاهتمام للغاية:

1. أولا، لا بد من وضع المشمش في وعاء، وملء مع السكر ويسكب عصير التفاح.
2. القدرة على وضع على الموقد وتدريجيا جلب محتوياته ليغلي.
3. إضافة القرفة. يواصل الغليان حتى شراب حتى يتم تقليل عدد بمقدار النصف.
4. منتجات لطحن في خلاط.
5. إضافة القشدة الحامضة ويقلب مرة أخرى.
6. فاز كريم مع الجليد في كتلة واحدة متجانسة.
7. ربط كل من أنصاف على مراحل.
8. يتم وضع الكتلة الناتجة في وعاء، وتغطي مع احباط وضعت في الفريزر 12 ساعة.

حلوى تتحول عطرة، لذيذة وجميلة جدا.

معجزة التوت

سوف الفراولة الآيس كريم من فولهام جوليا فيسوتسكي تجد آخر استخدام له الحصاد الوفير. تجعل من السهل. للعمل في حاجة إلى المكونات التالية: 250 مل الحليب كامل الدسم، 350 مل كريم، 6 صفار البيض، و 120 غراما من السكر.

جعلت هذا الآيس كريم في عدة مراحل:

1. سكب الألبان في وعاء وجلب ببطء ليغلي.
2. صفار بالضرب لمدة 5 دقائق مع كورولا مع السكر. يجب أن تكون خفيفة الوزن ومتجدد الهواء وعلى نحو سلس.
3. حقن ببطء فيه خليط الحليب الساخن، عدم نسيان التحريك المستمر.
4. بعد ذلك، والقدرة اللازمة لتشديد الفيلم وضعت على بضع دقائق في الميكروويف لتختمر.
5. الفراولة الطازجة مقطعة إلى أرباع بسكين، مع رش مسحوق ويوضع جانبا حتى أنها يمكن أن تسمح العصير.
6. على استعداد لارسال خليط البيض لتبرد في الثلاجة.

بعد هذا سوف فقط ربط كل من المنتج والمزيج بلطف.