واحد ويسكي الشعير: التصنيف. واحد الشعير الويسكي: السعر الاسم

ويسكي الشعير واحدة، الذي تصنيف جميع أنواع "ماء الحياة" هو أعلى، ويعتبر هذا النوع من الشراب ليكون أعلى مستوى من الجودة، تنتج إلا على أساس من الشعير والماء. الحبوب الأخرى في هذا «الشعير واحد» لا يمكن أن يكون. اعتمادا على الشركة المصنعة من المشروبات قد يكون التقطير ضعفين أو ثلاثة أضعاف، ويمكن البقاء على قيد الحياة في براميل لمدة 3 سنوات أو 20 سنة. يسمح مكان لإضافة الأصباغ (على سبيل المثال، في الولايات المتحدة هو مطلوب في الواقع)، في مكان ما - لا.

خصوصية «واحد الشعير»

العلامات التجارية والعلامات التجارية ويسكي الشعير واحد في العالم وهناك العشرات إن لم يكن المئات. التقسيمات التقليدية "ماء الحياة" وايرلندا واسكتلندا يمكن أن يفخر بأن لديه تاريخ طويل وإنتاج المعمول بها.

على سبيل المثال، تلقى الشعير واحد الايرلندية ويسكي كونيمارا واحدة الدن 20 ميداليات ذهبية في مسابقات دولية، بما في ذلك لقب في عامي 2008 و 2009 "لأفضل العالم". ومع ذلك، فإن بلدانا أخرى ليست بعيدة وراءها - شرب هذه الفئة يتم إنتاجها في الولايات المتحدة واليابان وتايوان وبعض البلدان الأخرى.

لماذا هو "ويسكي الشعير واحد"؟ أسماء أصناف تحتوي على اسم تقطير، والتي أنتجت هذا المنتج، وذلك في حالة من "الشعير واحد" هناك عدة معان. واحد منهم وهذا هو نتاج تقطير واحد، على ذلك انه المعبأة في زجاجات عادة. في بعض الأحيان قد يكون مزيجا من عدة أنواع من مختلف السنوات الشيخوخة.

المكونات الرئيسية لذلك هي الشعير والماء. بين الخبراء يعتقد على نطاق واسع أن «الشعير واحد»، واسم هذه الفئة الشراب في اللغة الإنجليزية، وأكثر جودة من جميع الأنواع.

في التقطير وصفة الكلاسيكية والتي نفذت في اللقطات النحاس الخاصة مرتين فقط. وأكدت سوى عدد قليل من التقطير الاسكتلندية رسميا الحق في استخلاص ثلاث مرات. قاعدة أخرى من إعداد «الشعير واحد» - مقتطف من ثلاث سنوات على الأقل، ولكن العديد من المصنعين، إن لم يكن أكثر، والسماح للشراب إلى أن تنضج في براميل وقتا أطول.

واحدة الشعير ويسكي: معدل الأكاديمية (الجائزة العالمية الويسكي)

تأسست مسابقة جائزة الويسكي العالم من قبل مجلة ويسكي مجلة. وتضم لجنة التحكيم الصحفيين الأكاديمية والمنتجين والبائعين ويسكي من جميع أنحاء العالم. يقام منذ عام 2007 والتصنيف السنوي لأفضل المشروبات متاحة للبيع.

في عام 2014، قدمت لجنة التحكيم أكثر من 300 نوعا من الشراب وأفضل الألقاب الممنوحة في 10 فئات. وقد تم الاعتراف، سوليفان كوف الفرنسية البلوط الدن، التي تنتج في ولاية تسمانيا - الفائز في فئة "2014 أفضل يسكي الشعير واحد في العالم". أكبر صدمة من الصعب أن نتصور - لا سيما وأن جميع السنوات السابقة، منذ عام 2007، ولقب أفضل لجنة التحكيم اهدر بالتناوب الاسكتلندي، والمنتج الياباني.

الآن سوليفان - ويسكي الشعير واحدة، والتي ارتفعت تصنيف "إلى السماء". الفائزين في الفئات الأخرى، وتنقسم وفقا للدولة منتجة، هي على النحو التالي.

أستراليا

أفضل ويسكي - سوليفان كوف الفرنسية البلوط الدن.

ظهرت اللقطات الأولى هنا في القرن التاسع عشر، ولكن للعمل على تطوير بدأت صناعة الويسكي فقط في 90s من القرن العشرين. ومع ذلك، وبالفعل في عام 2008، واحدة من الخبراء الأكثر شهرة في هذا المجال، ناشر "ويسكي الكتاب المقدس" Dzhim Myurrey منح العديد من المنتجات الاسترالية تصنيف عال جدا - أكثر من 90 نقطة من الممكن 100.

الولايات المتحدة الأمريكية

الفائز - Balcones تكساس الشعير واحدة.

في الولايات المتحدة، فإن معظم المنتجات التي يتم إنتاجها هناك بوربون، الذي يعتبر المشروب الوطني للبلاد. ومع ذلك، هناك أنواع أخرى، مثل واحدة الشعير ويسكي، تصنيف وجودة وليس أسوأ من أصناف الاسكتلندية والايرلندية. لا يوجد شيء من المستغرب أن Balcones تكساس الشعير واحدة تم الاعتراف WWA أفضل الويسكي الأميركية.

آسيا

أفضل - Kavalan السابق بوربون البلوط، تايوان الشعير واحد ويسكي. أسماء المنتجات، وقبل أعطيت المصنع في شرف kavalan الأمة، الذين عاشوا في المنطقة التي يقع فيها تقطير اليوم.

أوروبا

• وفي فئة مع الفائز وقت إجراء غير محدد - Slyrs PX التشطيب.
• سرعة مصراع الكاميرا، وأقل من 12 سنة - Stauning Peated، 2nd الطبعة.

أيرلندا

هذا البلد - واحدة من مناطق إنتاج ويسكي التقليدية. تنتج معظم الأصناف في أيرلندا - التقطير الثلاثي. كبرى الشركات المصنعة ليست سوى ثلاثة، بما في ذلك - قديم بوشميلس تقطير، التي هي أقدم من بين الشركات المرخصة في البلاد. حددت الأكاديمية بين المشروبات الايرلندية الفائزين التالية:

• كونيمارا Peated الشعير واحدة - أفضل الشعير واحد فئة الويسكي الايرلندي مع تأخر وقت غير محدد.
• تعرض 12 عاما أو أقل - بوشميلس 10 سنة.
• عقد الوقت من 13-20 سنة - بوشميلس 16 سنة.
• 21 سنة فأكثر التعرض - Teeling 21 سنة.

اليابان

في اليابان أول مصنع لإنتاج "ماء الحياة"، لم يظهروا إلا في عام 1923، وإلى اللحظة الراهنة إلى يسكي الياباني هو تماما هو تعريف ينطبق يستحق بحق العديد من المواد الغذائية يابانيين آخرين - "جودة عالية". منتجات التقطير من هذا البلد هي تماما مكتفية ذاتيا، ولها العلامة التجارية الفريدة الخاصة بها. واحتلت المرتبة الأكاديمية من المناصب العليا حسب الرتب:

• Hakushu (في فئة المشروبات مع وقت التعرض غير محدد).
• Miyagiko 12 سنة شيري والحلو (مقتطفات عشر سنوات أو أقل).
• "يامازاكي" فاز في الفئتين الأخيرتين، 18 عاما و 25 عاما من التعرض، على التوالي.

جنوب أفريقيا - ثلاث سفن 10 سنة

ويسكي تحظى بشعبية كبيرة في جنوب أفريقيا، حيث تنتج مجموعة متنوعة من درجات وأنواع، بما في ذلك الشعير واحد، المخلوطة وغيرها. بدأ إنتاج هذا المشروب في القارة في القرن التاسع عشر. الفائز في عام 2014 - ثلاث سفن ويسكي 10 عاما.

أسكتلندا

ظهر واحد الشعير ويسكي سكوتش في أواخر القرن الثامن عشر. الشركات المصنعة لهذا البلد تجد أنه من المفيد للحفاظ على ويسكي في برميل لمدة 8 إلى 15 عاما. ويعتقد أن هذا هو الفترة التي مطلوبة من أجل الاستحواذ على طعم خاص ورائحة الشراب.

الآن في اسكتلندا، ستة مجالات رئيسية للإنتاج شريط لاصق: المرتفعات والسهول وAILI جزيرة كامبيلتاون، جزر، سبييسيدي.

المرتفعات

جغرافيا، وهي أكبر منطقة إنتاج سكوتش. وهي تبدأ مع مدينة فيك (في الجزء الشمالي من البلاد) وينتهي معمل تقطير غلينجويان في جنوب. في عصرنا هذا، في هذه المنطقة هناك أكثر من 30 التقطير. هنا هو Grlenturret، هو أقدم تقطير في اسكتلندا. المنطقة تقطير - رويال Lochnagar (منح مرة واحدة في زيارة للملكة فيكتوريا)، توماتين (تعتبر الأكبر في البلاد)، ورويال Brackla، Lochside وغيرها.

سهل

ذات مرة كان هناك منطقة كبيرة بما فيه الكفاية لإنتاج شريط لاصق. في هذه اللحظة، سوى ثلاثة معامل التقطير العاملة: Auchentoshan (ممارسة التقطير الثلاثي)، Bladnoch (في معظم البلاد تقطير الجنوبي)، Glenkinchie.

جزيرة AILI

غالبا ما يوصف معامل التقطير ويسكي من الجزيرة بأنها "الدخان" و "الصحة". القرب من البحر يعطيها نكهة فريدة من نوعها، تختلف تماما عن النكهات من سكوتش أو المرتفعات الوديان. هنا تقطير Ardbeg، بومور، Bunnahabhain، Laphroaig وغيرها.

سبييسيدي

قرية بالقرب من نهر سبي. ويسكي في المنطقة المعروفة باسم سكوتش الشعير مع الطعم الحلو. هذا هو واحد من مراكز الإنتاج في البلاد، ويوجد بها أكبر عدد من معامل التقطير. تستخدم ليكون جزءا من المرتفعات. وهنا Cardhu تقطير، Glenfiddich، وماكالان وغيرها.

الجزر

منطقة تجمع جميع الجزر في البلاد، والتي تنتج شريط، إلا AILI - الران، المال، جورا، سكاي وأوركني. وتعتبر جمعية ويسكي سكوتش هذه الأراضي جزء من المرتفعات. هنا تقطير الران، جورا، هايلاند بارك، سكابا، وغيرها.

المنافسة الأكاديمية في عام 2014 وفاز الاسكتلندي ويسكي الشعير واحد التالية أصناف (تم تحديد أبطال أوروبا في أربع فئات لكل منطقة من المناطق الخمس):

• المرتفعات - Glenmorangie الخاتم، "أبرفيلدي" 12 سنة "، توماتين" 18 سنة، وأبرفيلدي 21 سنة.
• الجزيرة - جورا Turas مارا، والران الشعير 10 سنة، توبيرموري 15 سنة.
• جزيرة AILI - Ardbeg Ardbog، Bunnahabhain 12 عاما، Bunnahabhain 18 سنة، وآخر Bunnahabhain 25 سنة، وأشرطة Glenkinchie 12 سنة.
• سبييسيدي - Glenfiddich ريك البلوط، Benromach 10 سنة، Glenfiddich 15 سنة تقطير الطبعة، وGlenlivet الخامس والعشرون.
• وأخيرا، كامبيلتاون - Longrow، Springbank 10 سنة، Springbank 18 سنة.

الذهب المعلقة IWSC المنافسة

IWSC - المنافسة الدولية من المشروبات الكحولية، الذي يقام سنويا منذ عام 1969. هذه هي واحدة من أكثر المسابقات المرموقة في العالم من الكحول، وكان لديه ميزة فريدة من نوعها واحدة - كل الشراب، والمشاركة في المسابقة، وتخضع للتحليل الفني الإلزامي للامتثال للمعايير الاتحاد الأوروبي. على IWSC يستخدم "تذوق أعمى" - المشروبات هيئة المحلفين في نفس وعاء، ودون أي علامات عزوي لتحقيق أقصى قدر من الموضوعية في التقييم.

الجوائز IWSC عدة جوائز على مختلف المستويات. أشرف هو معلقة الذهب، التي تمنحها العادات ذات جودة عالية بشكل استثنائي والذوق. أن هذه الخصائص الفريدة الويسكي المدرجة أدناه.

تم تحديد أفضل واحدة الشعير ويسكي سكوتش (التصويت من هذه المشروبات في العالم لا تزال مرتفعة، على الرغم من المنافسة) في عدة فئات، والذي أعطى في نهاية المطاف 18 اسما. جائزة "الذهب Autstending" حصلت سكوتش، اختيار منفصل لكل منطقة. من بين الفائزين - الأطعمة تقطير Glenfiddich، بومور، Laphroaig، Deanston وغيرها.

الأيرلندية ويسكي الشعير واحدة. السعر يشمل جميع المنتجات الثلاثة، وهما - من تقطير واحد: "بوشميلس" 10 و 16 عاما من الشيخوخة، وTeeling خمر الاحتياطي 30 سنة من العمر.

تايوان

في تايوان، وأنها هي واحدة فقط - Kavalan واحدة الشعير ويسكي.

تم بناء المصنع من قبل فريق الصناعي سيارة الملك. تأسست الشركة في عام 1965 ونشط في العديد من المجالات - التكنولوجيا الحيوية والمواد الغذائية والمشروبات. ومن أشهر من علاماتها التجارية - Mr.Brown وRTD القهوة، والآن Kavalan. أول زجاجة ويسكي مصنع Kavalan أنتجت في عام 2008.

الويسكي الكلاسيكية واحدة الشعير، الذي ارتفع مرتفعة جدا نظرا IWSC تصنيف، القيام به على وصفة معقدة. استخدام عدة أنواع من الطبول: الطازجة من شيري، بوربون، وإعادة استخدام برميل.

وبالإضافة إلى ذلك، المنتج التايواني أفضلية واحدة - وذلك بفضل المناخ الحار في البلاد من الويسكي ينضج بسرعة أكبر، والشراب التعرض لمدة ثلاث سنوات يمكن أن تتنافس على الذوق والرائحة للأطعمة 8-15 سنوات من الشيخوخة من اسكتلندا وأيرلندا.

في عام 2011، منحت بالفعل IWSC Kavalan واحدة الشعير ويسكي - ثم حصل على الميدالية الذهبية. كما لا يدخر Dzhim Myurrey في كتابه "الكتاب المقدس ويسكي" اهتمامه - على درجة عالية مثل متذوق تستحق الكثير ويساهم في شعبية بجدارة للشرب.

كم هي الأرواح النخبة؟

كم عدد سوف تضطر إلى دفع ثمن الفاخرة ويسكي، والفائز في المسابقة من العالم، في متوسط متجر على شبكة الإنترنت؟ على سبيل المثال، كونيمارا Peated الشعير واحدة - الشعير ويسكي، وسعره حوالي 2000 روبل. وهو فريد من نوعه من حيث أنه كان أول منتج من التاريخ الحديث، في صناعة التي تستخدم الشعير الخث المجففة.

تايوان Kavalan واحدة الشعير ويسكي تبيع حوالي 5000 روبل. سيكون عشاق سكوتش Laphroaig ان CUAN مور واحدة الشعير ويسكي سكوتش تكلف 5.5 thous. الرب. إلى 7500. فرك. وحيد الشعير سعر يسكي اليابانية يجعل فقط أكثر جاذبية - في الواقع الحائز على العديد من المسابقات والجوائز فاز قيمتها "فقط" حوالي 60 ألف روبل ..