كيفية جلد كعكة كريم؟ نصائح عملية

عادة يتم تقييم الكعك محلية الصنع لا لجمالها، ولكن بالنسبة المكونات الطبيعية والذوق. ولكن إذا كنت تعد، على سبيل المثال، إلى كعكة الاحتفال، وسوف تحتاج بالتأكيد لجعله وجميلة. خيارات للالطبقة، وهناك الكثير: انها الشوكولاته، وهلام، معجون الفواكه، وبطبيعة الحال، قشدة. وهذه الأخيرة عادة ما تستخدم ليس فقط لجمالها، ولكن أيضا باعتباره كريم.

أي ربة منزل يعلم أن كريم سوط ليست بهذه البساطة، على سبيل المثال، القشدة الحامضة أو الزبدة والحليب المكثف. هذا المنتج هو متقلبة جدا، وإذا فعل شيئا خاطئا، يمكن أن تتحول إلى أي نفط أو البقاء رقيقة جدا، بحيث عن أي استخدام المقصود، ويمكن أن يكون هناك شك.

ل تزيين الكيك لا تصبح قشدة مضيعة للوقت والمنتجات، فمن الضروري، أولا، استخدام المكونات عالية الجودة، وثانيا، لمعرفة بعض الأسرار المرتبطة بعملية. وقد درس نصيحة مضيفات ذوي الخبرة، يمكنك بأمان الحصول على العمل.

فيما يتعلق بالمنتجات، ولكن الآن مختلف الصانعين تقدم الكثير من الخيارات، والتي تختلف في تكوينها، نسبة الدهون، وبطبيعة الحال، السعر. لكن كريم هو الأفضل استخدام الكريمات الخاصة - الحلويات. فإنها تميل إلى أن تكون دهنية، وأنها تتضمن عناصر إضافية لتسهيل كتلة سماكة سريعة. من حيث المبدأ، يمكنك سوط كريم والأكثر شيوعا - بقرة، التي تم الحصول عليها عن طريق تجهيز من الحليب كامل الدسم، ولكن الامر سيستغرق المزيد من الوقت والجهد.

الآن مباشرة عن العملية. أول شيء يجب القيام به لجعل كريم زبدة تحولت الخصبة وجميلة - المنتجات باردة. بطبيعة الحال، فإنه ينبغي أن تؤخذ في وقت مبكر، على سبيل المثال عن طريق وضع في الثلاجة ليلة وضحاها. تعتبر مثالية للجلد درجة حرارة 4 درجات. كمادة للتحلية من الأفضل استخدام مسحوق السكر. أولا، لن يكون هناك الحبوب في كريم، وثانيا، فإن النشا الواردة في كتلة المنتج تساهم في سماكة.

خفقت كريم ينبغي أن يكون تدريجيا - الدقائق القليلة الأولى بأقل سرعة، ثم زيادته تدريجيا. مسحوق السكر وينبغي أن يضاف شيئا فشيئا، لذلك كان لديها الوقت لتذوب. إذا تم إدراج الخلاط فورا في أقصى سرعة، بدلا من كريم من المرجح أن تسفر عن النفط. عندما كنت في حاجة الى الكثير من اتصال ومتابعة، فمن الأفضل استخدام المكونات الطبيعية. قد تكون هذه العصائر من الفواكه والخضراوات زاهية. في السؤال، يمكنك شراء تلوين الطعام في قسم خاص من السوبر ماركت، ولكن تحتاج إلى قراءة التعليمات بعناية وتكوينها.

تحقق من كريم سوط ضروري لببطء، والحد من السرعة تدريجيا يخفق إلى الحد الأدنى، وعندها فقط إيقاف تشغيل الجهاز. انقطاع في عملية فمن الأفضل عدم القيام به. وبالتأكيد لا نوصي باستخدام الخلاط كما أنه من المرجح أن كريم سيتم تقسيمها إلى الزيت والماء، وبعد ذلك معهم شيء يمكن القيام به. يعتبر كريم على استعداد إذا كان على سطح كتلة وآثار واضحة من المضارب. حافظ على هذه الكريمات ضروري ومرغوب فيه في الثلاجة لفترة طويلة. تزيين الكعكة يمكن أن تكون جاهزة للضغط على كريم على السطح باستخدام حقنة خاصة أو كيس من البلاستيك مع الفتحات. يتم تكييفها بعض لهذا الغرض حزمة العادية، وقطع زاوية له.