ما لطهي الطعام من الفطر المجمدة: وصفات

في الوقت الحاضر، مضيفة هو في كثير من الأحيان اختيار تجميد باعتبارها الوسيلة الأكثر ملاءمة لل عيش الغراب الحصاد. في ظروف الحياة الحديثة، ويعتبر هذا الخيار ليكون الأنسب. وبالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من منزل لديها الآن من الأجهزة مع وظيفة التجميد السريع. فإنه في بعض الأحيان يقلل من المحافظة ويبسط إلى حد كبير عملية. وفي فصل الشتاء قبل مضيفة تثير سؤال مهم جدا: ما لطهي الطعام من الفطر المجمدة؟ كمثال حي، والنظر في بعض وصفات مثيرة للاهتمام جدا.

منتجات الغابات المقلية

كل شخص لديه رأيه الخاص حول ما لطهي الطعام من الفطر المجمدة. كل هذا يتوقف على رغبات وأذواق الطهي. اختيار الطبق، وتريد دائما أن تفعل شيئا لطيفا، ولكن ليس من الصعب جدا. تحدث معظم هذه الأفكار في أيام الأسبوع، عند الطهي العشاء هو القليل جدا من الوقت. في هذه الحالة، يمكنك يقلى الفطر. تجعل من السهل.

للعمل الحاجة: إلى 1 كلغ من المنتجات المجمدة 2 البصل والملح والزيت النباتي، 2 فصوص من الثوم، والفلفل، وتوابل خاص القليل من الفطريات.

يتضمن هذا الأسلوب عدة خطوات:

1. تحتاج الفطر الأولى للخروج من الثلاجة. وسوف يستغرق بعض الوقت لضمان ذاب فيها. في موازاة ذلك، يمكنك أن تفعل الأعمال الأخرى.
2. وينبغي وضع مقلاة على النار، وتصب فيه الزبدة ووضع الفطر أعد.
3. حتى تبدأ لبني ونظيفة، وغسل وختم حلقات نصف البصل. يجب أن يتم إرسال المنتج الأرض فورا إلى المقلاة.
4. الثوم المفروم معاملة القش، وأيضا إضافة إلى الفطر.
5. التركيز على ذوقك الخاص، إضافة كمية مناسبة من الملح والتوابل وقليلا من الفلفل.

يتم تحديد أطباق رغبة من الدرجة المطلوبة من شرب نخب.

الفطر في الخليط

إذا كان من المتوقع أن يزور عشيقته، كقاعدة المنزل، وأنه يميل إلى ضربهم مع مهاراته في الطهي. ما لطهي الطعام من الفطر المجمدة لمثل هذه المناسبة؟ هنا لا بد من تحديد أكثر من وصفة الأصلي. بدلا من ذلك، الفطر يمكن المقلي في الخليط. وهذا يتطلب المنتجات التالية: 0،5 كيلوغرام فطر كوب الحليب كامل الدسم 2 بيض، 60 غراما من الطحين والملح ونصف كوب فتات الخبز والزيت النباتي.

وجبات جاهزة بسرعة كبيرة:

1. الخطوة الأولى الفطريات هي أن يغسل، ثم بسكين حاد إلى قطع كل واحد في نصف.
2. القطع الناتجة مطوية في وعاء، مع رش الملح وتخلط جيدا وتوضع جانبا لبعض الوقت إلى الجانب.
3. الآن لدينا لجعل الخليط. لهذا، أولا البيض يجب الفوز حتى مع الحليب، إضافة القليل من الملح. الاستمرار في خلط، في أجزاء صغيرة تدخل الدقيق. تكوين جاهز.
4. راسك صب على طبق نظيف منفصلة.
5. في مقلاة تسخين النفط بقوة.
6. قطعة من الفطريات وانخفض للمرة الأولى في الخليط ثم لفة لهم في فتات الخبز، القلي الدهون الساخن.

حول المنتجات استعداد للشهادة لونها بنيا ذهبيا مميزة.

تحميص الفطر مع اللحم

في كتب الطبخ هناك الكثير من النصائح حول ما يجب طهي من الفطر المجمدة. اتضح أنها تمتزج جيدا مع اللحم. للتحقق من ذلك، فمن الضروري جمع على سطح المكتب التالية المكونات: 200 غرام من العسل المجمدة غاريقون، الملح، و 600 غراما من الدجاج، و 50 غراما من الخردل (تناول الطعام أو حبوب) والفلفل و 150 غراما من الجبن.

هذا الأسلوب هو بسيط جدا:

1. أولا، القليل من اللحم يحتاج إلى استعادة. في هذه الحالة، والشيء الرئيسي - لا تبالغي. لا ينبغي أن يكون شرائح رقيقة جدا. تحتاج فقط لكسر بلطف إلى أسفل الأنسجة العضلية.
2. قطع مستعدة مطوية في طبق الخبز، وموسم مع الملح ويرش القليل من الفلفل وفرك مع الخردل.
3. على رأس ارساء الفطر شرائح. قطع منهم لا يستحق ذلك.
4. يرش الجبن المبشور وإرسالها إلى الفرن. عند هذه الدرجة يجب أن يكون هناك نحو 180 درجة.

نصف ساعة في وقت لاحق سيكون من الممكن للحصول على شكل واللحوم العصير مع الفطر تحت العطاء الجبن قشرة يجلب الى طاولة المفاوضات، جنبا إلى جنب مع الأعشاب والخضار.

حساء عش الغراب

الفطر يمكن أن تستخدم للطبخ الحساء. عند الطبخ الطبق أنهم يفهمون تماما عن الذوق الفريد ورائحة. ومع ذلك، فمن الأفضل استخدام المنتجات المستوردة من الغابة. ولكن بعد موسم من المستحيل عمليا. ولذلك فمن الضروري معرفة كيفية طبخ حساء الفطر مصنوعة من الفطر المجمدة. من حيث المبدأ، لا يوجد شيء على الاطلاق معقدة.

وبادئ ذي بدء، كالعادة، من الضروري اختيار المكونات اللازمة: 350 غراما من الفطر (1)، والجزر، والملح، 4 البطاطا، 35 غراما من الزيت النباتي، وسنتين ونصف لتر من الماء (أو مرق)، 2 أوراق الغار والأعشاب الطازجة قليلا.

التكنولوجيا عملية:

1. عموم لتسخين حرارة، والفطر ثم تقلى فيه مع النفط. تذويب الطعام في نفس الوقت لا ينبغي أن يكون.
2. أعدت الفطر للتحول إلى قدر وتغطيتها مع المرق.
3. القدرة على وضع على النار وجلب محتويات ليغلي.
4. بعد ذلك، يحتاج اللهب الذي يتعين القيام به وإعطاء المنتجات الصغيرة كوك 15 دقيقة.
5. وضع ورقة الغار وانتظر ربع آخر من ساعة.
6. إضافة إلى وعاء مقشرة ومفرومة البطاطا بشكل تعسفي. يجب أن يتم ذلك قبل 20 دقيقة من نهاية الطهي.
7. قطع البصل إلى مكعبات، وختم الجزرة عبر تعويم أو شرائط تنهار. الخضروات أعد يجب المقلي طفيفة، ثم يضاف إلى وعاء مشترك، إضافة الملح ويطهى معا لمدة 10 دقيقة أخرى.

وينبغي أن يكون الحساء قبل تناول الطعام والشراب جيد. وهذا يتطلب ما لا يقل عن ساعة واحدة.

مع Multivarki

اليوم، أصبح أصحاب الأرض أسهل بكثير لطهي الطعام. بعد كل شيء، من أجل تسهيل عملهم في السوق ظهرت الكثير من التكنولوجيا الذكية المختلفة. لمعرفة ذلك، لديك فقط لمعرفة كيفية جعل حساء من المجمدة الفطر في multivarka. مقارنة مع الطريقة التقليدية فإن الفرق يكون ملحوظا.

يرجى ملء المنتجات الأكثر شيوعا: 500 غراما من الفطر المجمدة، 3 البطاطا والملح والبصل والجزر وورق الغار والفلفل الأسود و 2 ملعقة طعام من زيت عباد الشمس.

ويتم كل شيء ببساطة شديدة:

1. تحتاج أولا إلى إعداد الخضروات. البصل المقشر يجب أن تنهار بشكل عشوائي والجزرة - صر، وذلك باستخدام مبشرة كبيرة.
2. الأطعمة المصنعة مطوية Multivarki في وعاء، صب الزيت وتشمل "الخبز" واسطة، يقلى مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة.
3. تقطع البطاطا وغسلها ومقشر إلى مكعبات ثم مع باقي المكونات من الفطريات ووضعه في multivarku.
4. صب منتجات المياه، بما في ذلك وضع "شوربة"، ومجموعة الموقت لمدة 40 دقيقة.

مرة واحدة التنبيه، يمكنك فتح الغطاء والتمتع ثراء غير عادي من الحساء نكهة.

وصفة لالشيطاني

الفطر البيضاء هي عائلة الشيطاني. من العصور القديمة كانت تعتبر الأكثر لذيذ والنبيلة. في الواقع، وهذا النوع من "النخبة الفطر". وجبات الطعام المطبوخ تميز دائما نكهة خاصة ونكهة فريدة من نوعها. كيف لطهي الفطر البيضاء المجمدة؟ هناك العديد من الخيارات. من هذه، والأكثر شعبية في لحظة - انها البيتزا.

قائمة من المكونات الرئيسية رائعا للغاية.

للعجينة: كوب من الماء، و 400 غرام من الطحين، ملعقة صغيرة من الخميرة، 4 غرامات من السكر، و 10 غراما من الملح، و 50 غراما من الزيت النباتي.

لالحشوة: 100 غرام من الزبدة، وسحقت الفطر (المجمدة) 4 أكواب زيت، 3 فصوص من الثوم، الملح، و 200 غراما من الجبن، 35 غراما من الخضار والأرض زيت الفلفل الأسود.

ومع ذلك، فإن هذه التكنولوجيا طبق ليست بسيطة:

1. أولا، تحتاج إلى إعداد العجين. لهذا، يجب أن يتم تحميل كافة المكونات في صناعة الخبز وتشغيل إعداد المماثل من خميرة العجين التقليدي. في غضون نصف ساعة سيكون جاهزا.
2. الآن يمكنك الحصول على شغل. الخطوة الأولى تستعد زيت الثوم. الأمر في غاية البساطة. فمن الضروري فقط لطحن الثوم في وعاء مع الملح والزبدة. المنتج النهائي في الوقت المناسب يمكن أن توضع جانبا إلى جنب.
3. الفطر لمدة 5 دقائق يقلى في الزيت الساخن حتى لونها بنيا ذهبيا.
4. ختم الجبن على مبشرة الخشنة.
5. وينقسم العجين في 2 أجزاء، ثم لفة لهم في شكل الكريات التي يبلغ قطرها 30 سم وبسمك لا يزيد عن 3 مليمترات. وسوف تتحول إلى 2 البيتزا الكبيرة.
6. كل الفارغ الأول للنفط زغب الثوم.
7. توزيع أكثر من سطح الفطر المقلي، ثم يرش عليها مع الفلفل والجبن.
8. تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة في 200 درجة.

هذه البيتزا محلية الصنع تبين يست أسوأ من تلك التي خدم في المقاهي المتخصصة.

الفطر في القشدة الحامضة

أين يمكنك استخدام الفطر المجمدة، كيفية طبخ؟ الصورة يتحدث بعد ذلك بالطبع عن نفسه. الفطريات يمكن تجميد بعد القلي في القشدة الحامضة. انها تحتاج: الفطر المجمدة (2 قطعة) والبصل والزيت النباتي.

الصلصة: 200 غراما من مرق (أو ماء) وكريم الثقيلة، 1 جوزة الطيب، 10 غراما من الطحين وعلى نفس القدر من الزبدة، الملح، و 75 غراما من الكريما الحامضة والثوم المعمر.

إعداد طبق تحتاج خطوة بخطوة:

1. الفطر بعد ذوبان الجليد، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
2. البصل تنهار وتقلى في القليل من الزبدة بشكل عشوائي.
3. هناك أيضا إضافة الفطر ويطهى على نار خفيفة مدة 20 دقيقة أخرى.
4. يجب لإعداد الصلصة أولا تقلى الطحين في مجال النفط. ثم صب المرق ويقلب جيدا لتجنب كتل.
5. الخليط ثم من الضروري إضافة الملح، إضافة المكسرات، والقليل كريم يغلي.
6. كريم وأدخل عبر كورولا تحويل الخليط في كتلة واحدة متجانسة.
7. بعد إضافة صلصة الثوم يمكن أن تعتبر جاهزة.
8. خليط عبق صب الفطر، وإيقاف الحرارة واسمحوا الوقوف لعدد قليل من المنتجات.

الى طاولة المفاوضات ويمكن تقديم طبق مع البطاطا المسلوقة والأعشاب الطازجة.

الفطر محشوة

ما يمكن طهي من الفطر المجمدة، على سبيل المثال، للجدول عطلة؟ إذا تقدم شيئا قليلا لهذه المناسبة هي مثالية محشوة قبعات الفطر. في العملية في حاجة إلى المنتجات التالية: 250 غ من الفطر المجمدة، البصل، و 150 غراما من لحم الخنزير المقدد، والملح، و 200 غراما من الجبن "جودة"، والتوابل، و 35 غراما من الزبدة.

كل شيء يتم بسرعة كبيرة:

1. نحن إذابة قطع الفطر والقبعات والساقين ببساطة ختم.
2. البصل ولحم الخنزير المقدد تنهار مكعبات.
3. في مقلاة تسخين جزء من الزبدة. التستر على البصل وبخفة propasserovat ذلك لمدة ثلاث دقائق.
4. إضافة المفروم الساقين الفطر ويطهى كل شيء معا لمدة 7 دقائق أخرى.
5. يقلى لحم الخنزير المقدد على حدة ومن ثم إضافته إلى الوزن الكلي.
6. الخليط الناتج من الملح، ثم أدخل التوابل المختارة، الجبن المبشور ويخلط كل شيء بدقة.
7. قبعات الفطر محشوة باللحم المفروم على استعداد، ووضعها على ورقة الخبز، مدهون، وترسل في الفرن لمدة 20 دقيقة. يجب أن يكون قبل تسخينها إلى 200 درجة. فوق الشغل لا يزال من الممكن رشها مع الجبن.

الطبق الأصلي ومن المؤكد أن تزين طاولة عطلة، والضيوف واثقون من التمتع.