لذيذة ومرضية جوليان: وصفة مع الفطر واللحم المفروم

وصفة للطهي جوليان مع الفطر هو معروف للجميع تقريبا. ومع ذلك، هذا الطبق لذيذ وسريع له طرق أخرى لخلق. على سبيل المثال، بدلا من صدور الدجاج في مثل هذا العشاء، يمكنك استخدام حشو العادية، وإضافة غيرها من المكونات الإضافية لذلك.

جوليان لذيذ : وصفة مع الفطر واللحم المفروم

الغذاء اللازم للطبق:

• تركيا فيليه - 500 غرام.
• الفلفل البلغاري - ملعقة كبيرة واحدة؛
• الباذنجان الشباب - 1 قطعة.
• لمبة كبيرة - 1 نصف؛
• شامبينونس الطازجة - 110 غراما.
• دقيق القمح - ملعقة حلوى؛
• زيت نباتي للقلي - 6 ملاعق كبيرة؛
• الملح المشترك - 1/3 ملعقة.
• أسود (يمكن أن يكون أحمر) الفلفل الأرض - إذا رغبت في ذلك؛
• كريم الدهنية 30٪ - 200 ملليلتر.
• الجبن الصلب - 160 غراما.

جوسي، جوليان :، صيغة عداد طبخة، ب، الفطر، أيضا، فيجيتابلز

إعداد اللحم المفروم

يجب أن يتم غسل شرائح تركيا المكتسبة، وضعت في وعاء من الماء المغلي والملح ويغلي حتى جاهزة. بعد ذلك، يجب أن يتم تبريد اللحوم في الهواء، ومن ثم تنظيفها من الجلد والغضاريف والعظام. المقبل، يجب أن تقطع شرائح في قطع كبيرة ومقطعة إلى مفرمة اللحم.

جوليان، ب، اللحم المفروم، أيضا، الفطر،:، تجهيز، بسبب، تشامبينونس، أيضا، فيجيتابلز

يجب غسل الفطر الطازج، المفروم على طبق رقيق ووضعه في مقلاة مع زيت نباتي. في حين أن المقلية المنتج على نار متوسطة، فمن الضروري البدء في إعداد الخضروات. وبالتالي، فمن الضروري أن تأخذ الباذنجان والفلفل البلغاري والبصل، والتي ينبغي شطف وتنظيفها من بيديكلس وقشر. ثم جميع المكونات تحتاج إلى أن تقطع إلى مكعبات صغيرة، ووضعها على الفطر والملح والفلفل. بعد القلي في مقلاة لمدة ربع ساعة أخرى، يجب إزالة الأطباق من الصفيحة وتبريدها.

جوليان القلبية: وصفة مع الفطر وصلصة كريم

لإعداد صلصة دسم، والتي سوف تكون مليئة في وقت لاحق مع الطبق كله، تحتاج إلى اتخاذ ملعقة الحلوى من دقيق القمح، تقلى برفق في مقلاة، ثم جنبا إلى جنب مع كريم الدهون وضعت في طبق عميق. بعد ذلك، يجب ضرب كل من المكونات مع خفقت أو خلاط.

جوليان: وصفة مع الفطر واللحم المفروم والخضروات

تشكيل طبق

يجب وضع اللحم المفروم من فيليه تركيا إلى تشامبينونس المقلية والخضروات، وتخلط كل شيء بشكل جيد وترتيب على أشكال السيراميك الخاصة. بعد ذلك، مطلوب كتلة الناتجة في أشكال مختلفة لصب صلصة دسم ويرش بوفرة مع الجبن الصلب المبشور.

المعالجة الحرارية

يجب وضع أوعية الطين المملوءة ب جوليان على الشبكة في فرن محمى مسبقا ثم تثبيتها لمدة عشرين دقيقة تقريبا. بعد ذلك، يجب أن تؤخذ الطبق، وضعت على دعم خاص أو الصحن، ومن ثم تزيين مع أوراق خضراء وقطع من تشامبينونس.

تغذية صحيحة إلى الجدول

يتم تقديم جوليان مع اللحم المفروم والفطر على الطاولة في حالة ساخنة مع الخضار الطازجة أو سلطة منهم. عادة، يستخدم هذا الطبق كوجبة خفيفة، ولكن بكميات كبيرة يمكن أن تكون أيضا بمثابة وجبة كاملة.