صلصة الدجاجة

لا يهم كيف تطبخ الدجاج. بعد كل شيء، والشيء الأكثر أهمية هو صلصة لها، والتي هي قادرة على جعل طعم لحوم الدجاج أكثر المشبعة.

صلصة الدجاج الحلو - وصفة

المنتجات:

• سكر 150 غرام؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة الجدول.
• كاتشب - 125 مل؛
• الخل - 370 مل.
• التوابل.

الخل مع السكر يجب أن يغلى، ثم يضاف إليه صلصة الطماطم وصلصة الصويا والتوابل. كل المزيج جيدا ويطهى لبضع دقائق على حريق صغير. صلصة الدجاج الحلو على استعداد!

صلصة الدجاجة مع الخضروات

المنتجات:

• الجبن تنصهر - ما يصل إلى 200 غرام.
• الثوم - زوج من الفصيصات.
• الطماطم (يمكن استخدامها طازجة أو المعلبة) - 500 غرام.
• الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
• الخضر.
• الريحان المجففة.
• الملح.
• الفلفل الأحمر.

شطف الفلفل ووضعه في الفرن لمدة 23 دقيقة (180 درجة). بعد ذلك، تغطية ذلك مع فيلم الغذاء، بحيث يكون من الأسهل لتنظيف. ثم تبرد وتجاهل من الجلد والبذور. طماطم طحن مع خلاط وتخلط مع الفلفل. كل هذا يتحرك إلى قدر و جلب ليغلي على نار صغيرة. إضافة الثوم، مرت من الثوم، والريحان. ثم يضاف الجبن المذاب الخام، وكسره إلى قطع. الآن يتم طهي الخليط، مع التحريك باستمرار، حتى يذوب المواد الخام. في النهاية، إضافة الخضر وتقديمها إلى الدجاج.

صلصة الفطر للدجاج في الفرن

المكونات:

• الدجاج - 1.5 كجم.
• تشامبينونس - 200 غرام؛
• البصل - زوج من القطع.
• البقدونس.
• التوابل،
• الملح.
• قشدة الحامض - 120 غرام.
• زيت الزيتون.

لتبدأ من الضروري خفض شامبينونس والبصل كبيرة. ثم ختم الخضر. تشويه الدجاج مع زيت الزيتون وفرك مع التوابل. بعد ذلك الاشياء لها مع الفطر والبصل. يمكنك طهي الطعام في الفرن أو في الميكروويف. بعد طهي الدجاج، فمن الضروري لإزالة ملء منه ووضعه في الخلاط. ثم يضاف الملح، والتوابل، والقشدة الحامضة، والخضر وتقطيع كل شيء إلى كتلة متجانسة. يقدم الدجاج مع صلصة المطبوخة!

صلصة الدجاج مع الثوم

هذه الوصفة بسيطة جدا ويتم إعدادها بسرعة كبيرة. منتجات للطهي:

• الثوم - 4 فصيصات.
• الملح.
• بيضة - 1 قطعة؛
• زيت نباتي؛
• عصير الليمون.

تأخذ الثوم وفركه بالملح، ثم يضاف صفار البيض و 100 غرام من الزيوت النباتية. مزيج كل شيء جيدا حتى يثخن الصلصة. وينبغي أن يكون الخليط الناتج مماثل في الاتساق مع المايونيز. إضافة الملح، إذا لزم الأمر، عصير الليمون وتخلط جيدا. اتضح صلصة كبيرة للدجاج.

صلصة الدجاج مع العسل والخردل

المكونات:

• الدجاج - حتى 2 كجم.
• الخردل - 2 ملاعق الجدول.
• العسل - 2 ملاعق الجدول.
• كاري - 1/2 ملعقة صغيرة؛
• الكزبرة - ملعقة شاي واحدة؛
• ملح، فلفل، أعشاب.

يجب غسل الدجاج، وتنظيفه ووضعه في وعاء عميق. الآن إعداد صلصة الماريناد التي سيتم إعدادها. للقيام بذلك، مزيج العسل والخردل والكزبرة والملح والتوابل والكاري والفلفل. ثم صر الدجاج مع الخليط. ثم نضع الدجاج في الثلاجة متبللة، ملفوفة في فيلم الغذاء، لبضع ساعات. ثم وضعه في كم للخبز والفرن في الفرن لمدة ساعة ونصف في 190 درجة. عندما تكون الدجاج جاهزة، اخذها بعناية من الكيس بحيث لا تتسرب الصلصة وتتركها لمدة 12 دقيقة أخرى في الفرن. يقدم الدجاج جنبا إلى جنب مع الصلصة التي تم تشكيلها أثناء الطهي.

صلصة النبيذ للدجاج

المنتجات:

• الدجاج - 0.6 كجم.
• الطماطم - 100 غرام؛
• البصل - حوالي 100 غرام.
• الأرز - ما يصل إلى 100 غرام.
• النبيذ الأبيض - 100 غرام؛
• خردل - قرصة؛
• الثوم - زوج من الفصيصات.
• زيت نباتي؛
• الزبدة.
• الملح.

يغلي الأرز في الماء المالح حتى ينضج. بلدي الدجاج، جففه ووضعه على صينية الخبز، يتأهل. سنقوم قشر الثوم، ختم وفرك مع الدجاج. ثم نحن سوف صب خليط من النبيذ والزبدة دسم ذاب. الآن إضافة القليل من الماء المغلي ويخبز في الفرن حتى ينضج في 190 درجة.

الآن غسل وقشر البصل والطماطم (البندورة). قطعناها بواسطة حلقات. بعد الدجاج جاهز، اسحبه من الفرن ويقلى البصل والطماطم (البندورة) في الصلصة المشكلة منه. الآن إضافة الخردل ومزيج. الدجاج جاهز عند تقديمه، صب صلصة أعدت وإضافة الأرز.