لحم الخنزير مع البطاطا: وصفات

لحم الخنزير اللحوم والبطاطا المخبوزة هو الطبق رائع أن يكون قادرا على جعل حتى احتفالي العشاء العادي. في كثير من الأحيان، ويسمى هذا الطبق "الفرنسية"، ولكن هذا له طعم ممتاز لا يتغير. وبالإضافة إلى ذلك، لحم الخنزير مع البطاطس طهي بسيطا بما فيه الكفاية. لذلك، تخيل لك بعض الوصفات.

لحم الخنزير مع البطاطا المخبوزة مع الجزر

المنتجات:

• الخاصرة لحم الخنزير - 300 غرام؛
• الجبن - 50 غرام؛
• الزبدة.
• الحليب - 150 مل.
• البطاطا - حوالي 5 قطع.
• الجزر - قطع قليلة.
• الثوم المعمر.
• دقيق - 1 ملعقة.
• الملح والفلفل.
• الزيوت النباتية.

هذا الطبق يمكن طهيه في شكل كبير للخبز. أولا نحن بحاجة لتنظيف الجزر والبطاطا وقطع منها إلى شرائح يست سميكة جدا. تغلي في مقلاة القليل من الماء ووضعها في الخضروات لها شرائح، ثم سلقها لمدة 10 دقيقة. بعد ذلك، التخلص منها drushlag والسماح استنزاف. ثم، وقطع البصل الأخضر والبقدونس، إن وجدت. إضافتها إلى الخضار المطبوخة. يتم قطع لحم الخنزير عبر الحبوب إلى قطع صغيرة، يرش بالملح والفلفل. ثم تقلى كل قطعة على كلا الجانبين مع الزيت النباتي. نموذج للخبز فرشاة مع زيت ومكان لحم الخنزير، ثم الخضار طبقات في الأعلى.

الآن، والمضي قدما لإعداد الصلصة البيضاء لهذا الطبق. للقيام بذلك، تسخين الزبدة في مقلاة، يضاف الدقيق والحليب، ثم تخلط جيدا ودافئة على نار هادئة حتى سميكة. الآن الصلصة إضافة الجبن المبشور وتخلط جيدا حتى يذوب. مع صلصة لحم الخنزير مع البطاطا ستكون نكهة ببساطة مذهلة ودقيقة.

لحم الخنزير مع البطاطا في وعاء

المنتجات:

• لحم الخنزير - 400 غرام؛
• الفطر - 350 غرام؛
• البصل - 1 قطعة كبيرة.
• الجزر - زوجين من القطع.
• الثوم - 5-6 فصوص.
• ريحان - 1 باقة.
• القشدة الحامضة - 8 ملاعق كبيرة من الجدول؛
• البطاطا - حوالي 8 قطع.
• الملح.

تحتاج البطاطا لفرم ناعما ووضع على وعاء بالتساوي. ثم يرش الثوم المفروم والملح والفلفل، ويمكنك أيضا استخدام البهارات حسب الرغبة. الآن صب الماء المغلي بحيث تغطي البطاطا تماما.

اللحم إلى قطع وتقلى على نار عالية حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الآن يقلى الفطر، إضافة إلى ذلك الملح وحلقات البصل المفروم، والجزر المبشور. كل هذا هو المقلية، حتى البصل ذهبيا.

الآن، والفطر والبصل والجزر تتحلل في وعاء، ووضع الجزء العلوي من اللحوم والأعشاب المحمص. ويغطي جميع القشدة الحامضة (حوالي 2 ملعقة طعام لكل كوب). نضع الأواني في الفرن ويطهى لمدة ساعة تقريبا. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة 210 درجة.

لحم الخنزير مع البطاطا في حفرة

المنتجات:

• الخاصرة لحم الخنزير - 1.2 كجم.
• البطاطا - 1 كيلوغرام؛
• 4-5 فصوص من الثوم.
• المايونيز.
• الفلفل الأحمر والأسود والملح.
• الزيوت النباتية.

لحم الخنزير يجب أن تشطف جيدا تحت الماء، ثم جافة بمنشفة أو منديل من الورق تشغيل لإزالة الرطوبة الزائدة. قشر الثوم وسحقه. للثوم، ويضاف الملح والفلفل الأحمر والأسود. كل تخلط جيدا وفرك خليط من لحم الخنزير المنتجة. الآن أنه ينبغي أن يترك لمدة نصف ساعة على الأقل لينقع.

في حين أن اللحوم منقع، تحتاج إلى قشر البطاطس وتغسل وتقطع إلى نصفين. إذا البطاطس كبيرة جدا، ثم قطع منها إلى أرباع. وضع البطاطا في وعاء ويرش بالملح والفلفل، وتخلط مع المايونيز.

عندما promarinuetsya اللحوم يجب وضعها في حزمة للخبز (كم)، وحوله لوضع البطاطا في المايونيز. ثم ختم الاتصال حافة الأكمام وضعت على المقلاة. تخبز في 210 درجة لمدة نصف ساعة.

كما ترون، ولحم الخنزير مع البطاطا، وصفات تعد التي يتم تقديمها فوق بطرق مختلفة. ولكل واحد منهم في أصلها الخاصة وفريدة من نوعها.