البطاطا المخبوزة مع اللحوم

البطاطا - منتج، وهو واحد لا يكاد يفاجئ أحدا. تأتي إلينا من أمريكا مرة واحدة، أصبحت هذه الخضار من مواليد حقا. ولكن ماذا لو كنت لا تزال ترغب في مفاجأة؟ وهناك طريقة رائعة للقيام بذلك - لطهي البطاطا المخبوزة مع اللحوم. في مثل هذا الجمع من نكهة البطاطس وسيتم الكشف بطريقة جديدة. لذلك، وخاصة بالنسبة لكم، ونحن نشر وصفة لل بطاطس مع اللحم.

لخبز هذا الطبق، وكنت في حاجة إلى جناح من المنتجات التالية:

1 بيضة، لحم الخنزير - 500 غرام من الزبدة - 200 غرام نشا - 1 ملعقة طعام جبن - 200 غراما، والبطاطا - 500 غراما، والبصل - 1 بصلة، المايونيز، والتوابل والملح حسب الذوق.

تحتاج إلى قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة. مطلوب اللحوم فرك مع الملح والبهارات حسب الذوق، ثم يضاف خليط اللحم خاص. وهو يتألف من البيض والمايونيز 1 ملعقة (طعام، وبطبيعة الحال)، 1 ملعقة مائدة النشا. ينبغي أن تترك اللحم في هذا الخليط لمدة 2 ساعة - واسمحوا نقع بالخل.

خلال هذا الوقت، طهي البطاطس و قطع منها إلى قطعة (متوسطة الحجم).

الخبز الطهي: وضع أولا هو قطعة من الزبد، والطبقة الثانية هي zsverrhu - البطاطا، ثم الثالثة - الخضروات لجميع الأذواق يمكن أن يكون الجزر أو الفلفل. استبعاد من قائمة الخضروات الخيار - عند الخبز أنها ليست لذيذ جدا. على رأس الخضروات - البصل، وخواتم شرائح. ثم انتشرت برفق مخلل لحم الخنزير. كما طبقة إضافية يمكن حلقات البصل إعادة استخدامها. وضع المقبلة البطاطا المخبوزة مع اللحم في الفرن لمدة عشرين دقيقة.

بعد ذلك انسحبنا ويرش الطبق مع الجبن المبشور على مبشرة. ثم وضع المقلاة في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى، يمكن أن تذوب الجبنة. يتم تقديم وجبات الطعام إلى طاولة الساخنة، ويمكنك صب الصلصة.

وهناك رأي آخر في كيفية طهي البطاطس مع اللحم. كثير خبز البطاطا واللحوم بشكل منفصل. ولكن في هذه الحالة، فإن البطاطا واللحوم لم تعد وجبة كاملة. سوف البطاطا بمثابة طبق جانبي. وهنا هو العكس: خبز البطاطس مع اللحم - هو منتج عالي الجودة.

حتى الآن نحن سوف أصف لكم الطريقة الثانية لإعداد هذا الطبق، الذي دعا العديد بطريق الخطأ اللحوم باللغة الفرنسية. تقليديا، يمكن أن يطلق عليه "اللحوم الباردة" لأنه يحتوي في تركيبته من اللحوم من الحيوانات المختلفة، مثل: لحم الضأن ولحم البقر ولحم الخنزير. لهذه الوصفة سوف تحتاج: 300 غرام من لحم البقر والضأن 300 غرام، 300 غرام من لحم الخنزير. 5 لمبات كبيرة الحجم، كيلو من البطاطا، وشحم الخنزير للخبز، 1 جزرة. توابل الملح والثوم - حسب الذوق والرغبة. إضافة طبق النبيذ أو لا - هو قراركم، انها ليست لا بد منه. إذا قررت صب، وسوف يستغرق حوالي نصف لتر.

نبدأ لطهي البطاطا المخبوزة مع اللحوم، وتنظيف الخضار. ثم ختم كل من المكونات إلى قطع كبيرة. بعد كل قطع، أضعاف المكونات في وعاء كبير، ويضاف الملح، وموسم وترك بين عشية وضحاها لمزيج متبل جيدا. بعد ذلك موزعة بالتساوي على صينية الخبز ووضع محتويات خبز طبق عموم.

وبالمناسبة، إذا كنت تحب البطاطا مع القشرة في شكل رقائق، فأنت بحاجة إلى وضعه تحت اللحم. إذا، على العكس من ذلك، تفضل الخيار البطاطا ليونة، ثم وضعه على القمة.

تقدم ساخنة ما تحتاج إليه. تذكر أن ليست هناك حاجة للمقبلات على ذلك. على الرغم من أن البطاطا المخبوزة مع اللحوم، في بعض الحالات يكون جافا نوعا ما. يمكن تصحيح هذا النقص إذا لإعداد بعض الخضروات سلطة وتقديمه إلى جانب الطبق الرئيسي.

بدلا من ذلك، يمكنك استخدام المايونيز. إذا الطبق الخاص بك تصب تماما المايونيز، وانها لن تكون جافة جدا. بعض باعتبارها توابل لالبطاطا مع اللحوم المستخدمة صلصة الجبن، الذي أعد بشكل مستقل. وكان لديك كل الحق في تعديل وصفة الأطعمة المفضلة: كن مبدعا وخلق روائع الطبخ!