وصفة عرقوب لحم الخنزير في الأكمام

لا يوجد شيء ألذ من إعجاب، مقدد، وقطعة لذيذ من اللحوم. وهذا تأكيد أي رجل. وسوف النساء، حتى "التخسيس"، لن تتخلى عن هذا لذيذ. اللحوم يمكن طهي بطرق مختلفة، ولكن الشيء الوحيد الذي سأقوله لعلى يقين - انها دائما لذيذ. في رأيي، فإنه من المستحيل أن تصل الفوضى قطعة من اللحم. لذا لا تتردد في الشروع في العمل.

اليوم أريد أن أطلعكم على وصفة لكيفية طبخ عرقوب لحم الخنزير يخبز في الفرن.

ليس هناك وصفة واحدة لرجمة لحم الخنزير، وتختلف فقط في طريقة النقع عرقوب. بعض منقع في البيرة أو كفاس، والبعض الآخر فقط في المايونيز والخردل. عموما، فإنه يعتمد على ذوقك والرغبة. ولكن نتفق جميعا على فكرة أن رجمة لحم الخنزير في حفرة لذيذ إلهيا، لكنها ليست مفيدة للغاية.

وصفة للحم الخنزير مفصل بسيط جدا، والشيء الوحيد الذي يستغرق وقتا طويلا، وهذه المرة النقع ذلك. ولكن، لا داعي للقلق حول هذا الموضوع، تحتاج إلى نقع اللحوم قبل يوم وترك ليلا، فإنك لن يمشي في الدوائر حول اللحوم ونلاحظ ذلك الوقت.

حسنا، الآن تملك مباشرة وصفة لحم الخنزير المفصل.

نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

- 1.5 كجم لحم الخنزير عرقوب (أفضل إذا كان هو جديد، ولكن ليس المجمدة)

- رئيس من الثوم

- الخردل

- المايونيز

- التوابل (الفلفل الأسود والكركم، روزماري، الخ)

- الكثير من الملح

- عدد قليل من البطاطا كبيرة

لذلك، أولا نحن نأخذ عرقوب، وهذا جيد، وغسلها ونظيفة (كشط) الصنفرة، وثم تجفف عن الماء وتبدأ حشو الثوم.

ولتحقيق هذه الغاية، على جميع السطوح عرقوب يجعل شق صغير، يتم الضغط على الثوم على هذا chesnokodavilku والثوم محشوة مع كل قطع.

المرحلة مفصل فرك المقبل مع الملح والفلفل، وأيضا من جميع الجهات، رش التوابل الأخرى تحرري.

ثم، في المايونيز منفصل مزيج عاء والخردل، وهذا الخليط هو معطف موحد على كامل سطح عرقوب.

عندما ننتهي من مفصل جاهزة، نضعه في الثلاجة لمدة ثماني ساعات على الأقل، حتى أن اللحوم منقع جيدا. فمن الأفضل لانقع في المساء، وفي اليوم التالي سوف تكون غارقة جيدا وينضج بسرعة.

يمكنك نقع، كما قلت في البيرة أو كفاس، ولكن بعد أن يكون لديك 12 ساعة على الأقل من أجل البقاء، إلى المفصل المشبعة بنكهة والقفزات. في هذه الحالة، يتم يفرك المايونيز والخردل بالفعل غير المستخدمة، وكذلك اللحم مع الملح والتوابل وسكب البيرة لتغطية كامل. ثم ساق سوف يكون لها طعم خاص. لا ينصح الأطفال.

عندما يكون لدينا منقع بالفعل لحم الخنزير مفصل، الاحماء جيدا في الفرن إلى 200 درجة. بعد ذلك، قشر البطاطس وقطع عليه في النصف، وضعت في الأكمام. على رأس البطاطا ووضع لحم الخنزير مفصل التعادل كم.

كل هذا وضعت على ورقة الخبز في الفرن وتخبز لمدة ساعة تقريبا. بعد ذلك، فتح الفرن ونحن تكشف عن أكبر كم (كم خفض فيلم العلوي) لفتح الجزء العلوي من الساق، ثم الجزء العلوي سوف تتحول قشرة ذهبية متموج. نترك في الفرن لمدة عشرين دقيقة. لا يزال بإمكانك الحصول من خلال المفصل الوقت والوجه إلى الجانب الآخر، ثم كان على جميع الأطراف وهي مغطاة قشرة متموج ذهبية.

هذا كل شيء بنفسك وصفات لحم الخنزير مفصل بسيطة للغاية ويتطلب حدا أدنى من جهود، ولكن استطيع ان اضمن انه منزلك وسوف يكون سعيدا مع هذا الطبق. العطاء، لذيذ، رجمة لحم الخنزير العصير، والتي يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي، أو على حدة كوجبة خفيفة.

هذا الطبق هو مناسب تماما كجدول عطلة عندما كنت تتوقع عدد كبير من الضيوف، والوقت للتعامل مع الطعام خطير هناك، ولعشاء العائلة.

وبالمناسبة، إذا كنت تتوقع الكثير من الزوار، فمن الممكن لخبز في ذراع واحدة وعدة قطع من البطاطا أكبر.

أعتقد أنه لن يكون الكثير من المتاعب بالنسبة لك ل تحضير لحم الخنزير مفصل وصفة طبية هو موضح أعلاه.