لحم الخنزير لذيذ، ويخبز في الفرن!

لحم الخنزير، خبز في الفرن - هو لذيذ من المستغرب وطبق مرضية ترضي الكثيرين. كيفية طبخ ذلك؟ هذا هو وصفة بسيطة الى حد كبير على أداء. طبق يسمى "لحم الخنزير، يخبز في الفرن" يتطلب مطبخك المنتجات التالية:

* 1 كغ من عجينة لحم الخنزير (اللحوم وفصلها عن العظام).

* 2 حبات كبيرة.

10-15 * سهام زهرة الثوم.

الملح والفلفل (كمية حسب رغبتك).

وصفة لكلا الطبخ الحقيقي، والناس الذين هذا الطبق - أول تجربة في اللحوم الطهي. لحم الخنزير، ويخبز في الفرن، يتم تحضير النحو التالي:

أولا عليك أن تبدأ إعداد الطعام. سوف يفاجأ، ولكن مهما كانت مذهلة "لحم الخنزير في الفرن" وصفة، فلن تكون قادرة على تقديم طبق لذيذ، إذا كنت ترد على اختيار وإعداد المنتج غير مسؤول. توافق، ليست لطيفة جدا أن يكون اللحم صعبة مفتول العضلات، والذي يحتوي في هذه الحالة ملحق صغير - الرمل مع الخضار سوء غسلها. وهذا الخنزير في الفرن لن يساعدك الفوز بقلب حبيبها، بل سوف يسبب له مشاكل مع الجهاز الهضمي.

قبل وسوف تحتاج إلى اختيار قطعة نوعية لحم الخنزير. المثل الأعلى - قطعة من اللحم مع طبقة رقيقة من الدهون في الجزء العلوي. محاولة الاقتراب من التحديد مع المسؤولية الكاملة، لأن مذاق الطعام سوف تعتمد على نوعية المواد اللحوم.

المرحلة الثانية - إعداد الخضروات. ومن المؤكد أن يغسل جيدا الجزر وزهرة السهام الثوم. بعد ذلك، قم بتنظيف الجزر، مقطعة إلى مكعبات ذلك، فمن المستحسن أن أسافين كانت طويلة. يجب أن تقطع زهرة السهام الثوم الى قطع صغيرة لجعلها ملائمة لتأخذ في الغذاء.

والشيء التالي الذي عليك القيام به هو لحم الخنزير وشحم الخنزير. ولكن على أي حال ينبغي عدم الخلط بين مصطلحي "شحم الخنزير" و "محشوة". شحم الخنزير - وهو ما يعني جعل شقوق صغيرة وثقوب في قطعة من اللحم. اختيار السكين المناسب لهذا الإجراء - يجب أن تكون حادة ورقيقة. جعل ثقب، ولكن السكين لم يحصل، ولكن قد فعلت ذلك: إدخال بلطف في هذا تقويض السهام الأزهار الثوم والجزر وثم أسافين أنك قبل قطع. حتى لحم الخنزير المخبوزة في الفرن، هو عصير أفضل غارقة ونكهة الخضار.

بمجرد تزدحم كل قطعة من اللحم، وفرك مع الملح ثم الفلفل. طبقة من الدهون في هذه الحالة تلعب دورا في ذلك. بيكون يذوب قليلا وجعل لحم الخنزير العصير. إذا اخترت قطعة ليس لديها لحم الخنزير المقدد، يمكنك بسهولة تصحيح خطأه، إذا أعلى prikolete إلى قطعة من لحم الخنزير الذي تغلب عليه اسهم مع عدد قليل من شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. وبطبيعة الحال، فمن الأفضل في هذه الحالة أن استخدام المسواك الخشبي، وليس أسياخ البلاستيكية.

فمن الضروري لتسخين الفرن، وبعد ذلك فقط اعادة وضع لحم الخنزير. الفترة الزمنية وهو أمر ضروري للطهي لحم الخنزير، ويخبز في الفرن، بشرط أن يبلغ متوسط درجة الحرارة ستكون - 45-60 دقيقة. لكن العامل الرئيسي في تحديد الوقت - أنها ليست في درجة الحرارة، وسمك قطعة. عندما الاختيار جاهزة، وإزالة عموم.

هذا هو وصفة كاملة! بعد بضع دقائق، ولحم الخنزير المشوي في الفرن، وعلى استعداد لتناول الطعام!

ما يشاء في هذا الطبق هو حقيقة أن لها طعم لطيف على حد سواء الساخنة والباردة. ذلك هو الغذاء تنوعا التي هي مناسبة لتناول العشاء العادي، والاحتفال. وأخيرا وليس آخرا، لحم الخنزير المشوي في الفرن - هو الطبق الذي لا يجب أن الاحماء عدة مرات لأنه من الضروري جدا أن كل لتذوق على الفور أن تختفي من لوحات. لذلك، فقط ساعة ونصف وسوف تكون قادرة على طهي طبق من شأنها أن تستمتع بالتأكيد عائلتك والأصدقاء والضيوف! ولذلك، فإننا نوصي بشدة أن أغتنم هذه وصفة طهي اللحم على المذكرة.

شهية طيبة!