لحم الخنزير المغلي وحساسة في متعددة العلامات التجارية "ريدموند"

عادة ما يتم تحضير المعجنات الحمراء الباردة من مكونات اللحوم مثل لحم الخنزير أو لحم البقر. اليوم قررنا أن نعرض على انتباهكم نسخة أكثر الغذائية من هذا الطبق مع استخدام الثدي تركيا. وتجدر الإشارة إلى أن يتم إعداد مثل هذه اللحوم بسهولة وببساطة مثل أي عنصر آخر. ولكن عن كل شيء في النظام.

خطوة بخطوة وصفة لحم الخنزير المسلوق في شريط متعدد "ريدموند"

المكونات المطلوبة:

• تركيا فيليه - 1 كجم.
• ملح الطعام كبير - 2 ملاعق كبيرة لكل لتر من الماء (لإعداد محلول ملحي)؛
• الفلفل الأرضي عطرة - ½ ملعقة.
• الكركم - نصف ملعقة الحلوى .
• مسحوق الحلو الفلفل الحلو - ½ ملعقة.
• الفلفل الحار - ربع ملعقة الحلوى (إضافة في الإرادة).
• الثوم الطازجة كبيرة - 4 الأسنان.
• بذور الخردل - نصف ملعقة.
• زيت الزيتون - 1.7 ملاعق كبيرة.

تجهيز وعملية تمرغ اللحوم

ليغلي في مولتيفارك "ريدموند" تحول العصير واللذيذ، يجب الاحتفاظ مكونات اللحوم بالتأكيد في الماء المالح لمدة يومين. ولكن قبل هذا، يجب أن يغسل الثدي الرومي جيدا، وفصلها عن العظام والجلد، بحيث في النهاية لديك فقط قطعة سمين كبيرة اليسار. يجب وضعه في مقلاة صغيرة، ثم صب الماء في درجة حرارة الغرفة، والتي قبل أن يذوب ملح الملح كبير الحجم.

إعداد المخللات

الباردة لحم الخنزير المغلي في متعدد برميل "ريدموند" لا ينبغي أن تكون غارقة لفترة طويلة في السائل المملح، ولكن أيضا أن يكون لطخت مع التوابل العطرية. للقيام بذلك، تحتاج إلى شراء ووضع في وعاء المكونات التالية: كوكورما، والفلفل عطرة الأرض، والحبوب الخردل، والفلفل الحلو الحلو والثوم المعمر المبشور والفلفل الحار. وعلاوة على ذلك، يجب أن تكون جميع المكونات المدرجة نكهة مع زيت الزيتون وبئر مختلطة.

تشكيل الطبق قبل الخبز

لغلي تركيا في مولتيفارك خبز جيدا، وتتحول أيضا كما عطرية ممكن، ينبغي أن تؤخذ من محلول ملحي، المجففة مع المناشف الورقية، ومن ثم مغطاة تماما مع مالحظة أعدت سابقا. في هذه الحالة، يجب وضع قطعة من اللحم في كيس بلاستيكي وتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات تقريبا.

المعالجة الحرارية للطبق

يتم إعداد لحم الخنزير المغلي الباردة في مولتيفارك "ريدموند" طويلة بما فيه الكفاية. قدرة الجهاز يجب أن يتأهل، ثم وضع هناك قطعة معالجتها سابقا من اللحوم. بعد ذلك، يجب وضع الجهاز في وضع التبريد، وينبغي تعيين الموقت إلى ساعة ونصف. خلال هذا الوقت، سيتم طهي فيليه الطهي جيدا، لينة، لذيذ وعطرة.

كيف تخدم بشكل صحيح طبق اللحم على الطاولة

إعداد طويل من هذا الطبق له ما يبرره تماما من قبل طعم لا مثيل لها ورائحة. مثل وجبة خفيفة اللحوم يمكن تقديمها على الطاولة سواء في تبريدها وفي الحالة الساخنة. يقدم مع لحم البقر الباردة مع بعض طبق جانبي أو لمجرد ذلك، مع خبز القمح الطازج.

معلومات مفيدة لربات البيوت

إذا كنت ترغب في تقديم طبق أكثر مرضية والدهون على الطاولة، بدلا من الدواجن، فمن الأفضل استخدام الرقبة لحم الخنزير أو لحم البقر. يتم إعداد مثل هذه المنتجات في نفس الطريقة تماما كما قدمت شرائح.