المربى من التوت - بسيطة، لذيذ ومفيدة بشكل لا يصدق

المربى من التوت - اسم أكثر المعتاد "مربى التوت" - الأكثر شعبية المفضلة في منطقتنا. انها ليست سوى لذيذ والعطرية بالإضافة إلى الشاي الساخن، ولكن أيضا مخزن للمواد الطبية التي تعزز الجسم وزيادة مقاومة لنزلات البرد. هذا هو السبب في كل عشيقات تحاول تقديم إمدادات جيدة من مربى التوت.

مربى من التوت

مباشرة المربى من التوت ظهرت فقط في القرن التاسع عشر. هذا هو المنتج الذي يتم الحصول عليها عن طريق الغليان الفواكه، التوت (أو هريس منها) مع إضافة التوابل المختلفة وبعض الإضافات الأخرى. وكان المربى في الأصل في كثير من الأحيان المطبوخة من التفاح والمشمش والكمثرى، في وقت لاحق في وقت لاحق مضيفة تقدر طعم الصفات من التوت وغيرها من الفواكه، وبدأت أيضا لإضافة مواد التبلور الخاصة التي سمحت للحفاظ على خصائص قيمة من الفواكه إلى حد أكبر.

في الوقت الحاضر، وقد درس العلماء بدقة خصائص المربى التوت، وقد تم تفكيك جميع إيجابيات وسلبيات هذا المنتج، وأفضل وصفات لإعداد قرمزي داينتي لفصل الشتاء تم تجميعها. المربى من هذا التوت عبق له تأثير مدهش - أنه يساعد على التعامل مع نزلات البرد، هو وسيلة ممتازة لمنع الأمراض الفيروسية، فضلا عن مضادات الاكتئاب ممتازة في الطقس الشتوي الشديدة.

خصائص مفيدة من مربى التوت

الملكية الأخيرة أهمية خاصة إذا كان السؤال عن التوت. هذه التوت هي كنز حقيقي من الفيتامينات والعناصر المفيدة. ومن الجدير أن نلقي نظرة فاحصة على تكوين المواد التي التوت الغنية:

• تقلبا. هذه هي المواد التي تعطي التوت نكهة غير عادية لا يمكن الخلط بينها وبين أي دولة أخرى. فيتونسيدس هي ما يسمى بالمضادات الحيوية الطبيعية ومضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
• المربى التوت مفيدة هو وسيلة جيدة لمحاربة نزلات البرد. هذا المنتج يساعد على رقيقة الدم، وخاصة إذا كان المطبوخة المربى دون المعالجة الحرارية (توت مبشور مع السكر).
• في التوت بكميات كبيرة يحتوي على حمض الصفصاف، فضلا عن عنصر خاص يمنع انتشار الخلايا السرطانية.

عندما المربى من التوت أمر مستحيل؟

على الرغم من كمية هائلة من الخصائص الإيجابية والصفات من المربى التوت، فإنه بعيدا عن دائما ضارة. على سبيل المثال، بحذر شديد ينبغي استخدامه للأشخاص الذين يعانون من الحساسية. التوت نفسه، تماما مثل المربى منه، يحتوي على عدد كبير نسبيا من المكونات النشطة، والتي في بعض الحالات يمكن أن تؤدي إلى صدمة الحساسية. وعلاوة على ذلك، يمكن توقع مثل هذه النتيجة غير المواتية وشخص صحي جدا الذين يسيئون معاملة التوت الشهية.

ومن الجدير بالذكر أن هذا هو ربما ناقص تماما ناقص تماما من مربى التوت. هذا هو السبب في شعبية هذا المنتج يبقى دائما على القمة. ومع ذلك، فإنه لا يستحق متابعة لهم - الاعتدال ضروري أولا وقبل كل شيء من أجل الحصول على أقصى فائدة من هذا المنتج.

وصفات لمربى التوت

هناك عدد كبير بدلا من وصفات لإعداد المربى عطرة من التوت. النظر في واحدة من هذه:

• تصب في وعاء صغير 5 أكواب من التوت الطازج وتصب بالماء بحيث تغطي التوت لحوالي اثنين من الأصابع. وضع المقلاة على النار، وجلب إلى حرارة منخفضة حتى يغلي وعقد على موقد لمدة 1 دقيقة.
• المقبل، تحتاج إلى جعل حقيبة تتكون من 5 طبقات من الشاش، ووضع على كل محتويات المقلاة. انه لامر جيد لربط طرفي النقيض وترك في حالة معلقة (على دعم قوي) على مقلاة طوال الليل.

• في الصباح، تحتاج إلى الضغط بعناية على محتويات كيس الشاش في قدر. إضافة كمية صغيرة من أجار أجار (1 حزمة) ووضع على النار. احرص على الغليان واستمر في الطهي لمدة دقيقتين.
• المربى الناتجة من التوت لتصب فوق الجرار المعدة مسبقا، تعقيم على حمام البخار و نشمر. ترك لفترة من الوقت في غرفة مع درجة حرارة الغرفة، ومن ثم نقل إلى التخزين في مكان بارد.

مربى من التوت - خمس دقائق

وصفة للطهي غير لائقة. نسبة التوت والسكر هي 1 كجم من التوت / 0.5 كجم من السكر. سمة مميزة من هذه الطريقة - التوت قبل الطبخ لا يمكن غسلها، تحتاج فقط لتنظيفها من الشوائب الأجنبية والحطام. وضع كمية اللازمة من التوت في المينا أو النحاس حوض (عموم). في هذه الحالة، يجب أن تتدفق التوت مع السكر. الطبقة العليا من التوت مغطاة بطبقة من مسحوق السكر. ترك هذه الحاوية لمدة 3-4 ساعات في غرفة مع درجة حرارة الغرفة - وبالتالي فإن التوت يمكن أن تعطي عصير بهم.

ثم وضع الحوض مع جميع محتويات على حريق صغير - وبالتالي فإن التوت يمكن تخصيص أكثر من عصير عطرة لها. بعناية (ولكن بعناية فائقة) التحريك، وجلب ليغلي والحفاظ على الحرارة البطيئة لمدة 5-7 دقائق أخرى، وإزالة رغوة مع الضوضاء. المقبل - صب على الجرار الزجاجية المعدة مسبقا ولفة. تخزينها في مكان بارد.

وبطبيعة الحال، فإن أفضل علاج تعطى لنا من قبل الطبيعة هو المربى من التوت. فائدة هذا المنتج كبيرة بحيث يمكن أن تساعد في منع أعراض غير المرغوب فيها من نزلات البرد في فصل الشتاء البارد.