كيف لطهي صلصة المايونيز اللذيذ

المايونيز لديه الكثير من الكارهين، ومع ذلك، فإنه لا يزال صلصة الباردة الأكثر شيوعا.

المشجعين من هذا المنتج أكله تماما مثل ذلك، انتشرت على الخبز. بعض استخدامه مع الطماطم أو الخيار. ولكن قلة تعرف أن المنزل يمكن أن يكون لطهي صلصة المايونيز لذيذة، ما يجعله مثاليا، ونتيجة ل سلطة خلع الملابس، وكتكملة لالطبق الرئيسي. هناك وصفات كثيرة، ويمكنك اختيار أي منها. ونحن نعلم جميعا صلصة التارتار وأيولي. لماذا لا نحاول أن يطبخ شيئا أكثر من ذلك بقليل الأصلي؟

النسخة الأسهل والأكثر لذيذ

أسهل طريقة لطهي الطعام بأيديهم القشدة الحامضة والمايونيز. يمكن تغذيتها إما بشكل منفصل كما الغيارات، وتستخدم كمكون لمعجون الجبن. لطهي سوف تحتاج:

• أي ذات جودة عالية المايونيز.
• سميتانا.
• مسحوق الثوم.
• الفلفل الأسود.
• أي الأعشاب المجففة لتذوق.

خلط المكونات في أي نسبة لتذوق. إذا كنت ترغب في ملء مع هذا صلصة المعكرونة، ومزجها مع المبشور على الجبن الصلب مبشرة بخير وإضافة المعكرونة الطازجة.

نسخة من الخردل

صلصة الخردل يمكن العثور في كل مكان، وغالبا ما يتم تقديم أنهم مع المأكولات البحرية أو الدجاج أو الوجبات السريعة. بشكل جيد خاصة أنها تناسب مع البطاطا المقلية، واستبدال الصلصة المعتادة بنجاح.

لجعل صلصة المايونيز، الخردل، و سوف تحتاج إلى:

• 1 1/4 كوب المايونيز.
• ربع كوب من الخردل (الحلو).
• 1 ملعقة من الفلفل الأحمر الحلو.
• 1-2 ملاعق شاي بهار عالمي من الأعشاب المجففة.
• 2 ملاعق الشاي الفجل المبشور.
• ملعقة شاي واحدة من الصلصة الحارة (يفضل تاباسكو)؛
• 1 فص ثوم كبير مفروم ناعما.

تخلط جميع المكونات في وعاء. فمن الأفضل أن تترك الصلصة المايونيز لبضع ساعات للسماح للنكهات أن يختلط. الحفاظ بدقة في الثلاجة.

الخيار مع الخردل والقشدة الحامضة

هذه المايونيز صلصة، وصفة والتي هي عالمية، ينطوي على الكثير من المكونات. وبفضل هذه الباقة من العبير انها مناسبة للجميع - البطاطس المقلية، و الهامبرغر والدجاج المقلي، وكذلك صلاح الدين. يمكنك أيضا إضافة أكثر أو أقل من كل عنصر، وفقا لأذواقهم الشخصية.

سهلة خاصة لجعل هذه الصلصة، إذا كان لديك بقايا من الخبز اللبن أو الفطائر الطهي. يتم استبدال اللبن في هذه الوصفة مع الكريما الحامضة. يضاف كل شيء آخر فقط لتذوق. يمكنك إضافة طبق من الجبنة الزرقاء المبشور ناعما، إذا رغبت في ذلك.

مكونات وصفة الكلاسيكية:

• 1 ملعقة كبيرة. الزبادي اليوناني أو الكريما الحامضة.
• المايونيز نصف كوب.
• ملعقة 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• 1/4 ملعقة شاي من مسحوق الخردل.
• ملعقة شاي 1 من عصير الليمون.
• ملاعق 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة 1/8 شاي من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة من البقدونس المفروم الطازج.
• ملعقة شاي 1 من البصل الأخضر الطازج المفروم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من ملعقة الشبت الجافة (ملعقة صغيرة أو المفروم الطازج).

في وعاء متوسط الحجم، تخلط الكريما الحامضة والمايونيز إلى التجانس التام. إضافة المكونات الأخرى، وضبط عدد لذوقك. يجب أن يتم تخزين صلصة المايونيز جاهزة في الثلاجة.

الخيار للبطاطا

قليل من الناس يأكلون البطاطس المقلية والهمبرغر دون صلصة بنكهة مكثفة. وتقتصر معظم الهواة إلى الوجبات السريعة عن طريق خلط أجزاء متساوية من المايونيز والكاتشب، وليس التفكير حول كيفية التوصل إلى مزيج أكثر إثارة للاهتمام من النكهات.

صلصة المايونيز الأصلي للبطاطا تحتوي على المكونات التالية:

• 1/4 كوب المايونيز.
• صلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة.
• ملعقة شاي 1 من الخل البلسمي.
• ملعقة فلفل 1/2 ملعقة شاي الأسود المطحون.
• ملعقة 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر.

في وعاء صغير، اخلطي جميع المنتجات. ضبط نسبها لتذوق حسب الحاجة. تخزين المنتج النهائي يمكن أن يكون في حاوية مغلقة لمدة 3 أيام (في الثلاجة).

نسخة من الكلاسيكية أو التكلس

المايونيز والمخللات وعصير الليمون - كل ما تحتاجه لإنشاء منزل من صلصة التي هي المثل الأعلى لإضافة نكهة التوابل إلى جميع وصفات الأسماك المفضلة لديك.

ببساطة مزيج المنتجات التالية:

• 1 كوب المايونيز الخفيف.
• 1/4 كوب الحلو مخلل الخيار.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

صلصة الثوم الخيار أو أيولي

هذا المنتج هو مختلف قليلا من ما سبق أن من المستحسن أن يطبخ من الصفر، بدلا من استخدام المايونيز للتسوق. وإلا فإن طعم صلصة النهائية لا تكون شديدة كما. خذ المنتجات التالية:

• 2 الثوم الأسنان سحق.
• 1 ملعقة من الملح الشاي البحر.
• 2 صفار البيض.
• 1 كوب زيت الزيتون.
• 1 ملعقة من عصير الليمون.
• 2 ملاعق الشاي كامل الخردل.
• 1 ملعقة طعام ماء.

مزيج الثوم والملح وصفار البيض في وعاء صغير من الطعام المعالج حتى يكون لديك خليط متجانس. دون إطفاء الجهاز، إضافة ببطء النفط من خلال القش، وخفقت حتى المايونيز سميكة. الناتج نقل المنتج إلى وعاء.

مزيج من عصير الليمون والخردل ويصب الخليط في المايونيز. يضاف الماء حسب الرغبة. تغطية سطح وعاء مع غلاف بلاستيكي ووضع الصلصة في الثلاجة قبل التقديم.