بسكويت الجبن - وجبة خفيفة متعددة

بسكويت الجبن هي وجبة خفيفة متعددة الاستخدامات، لأنها تناسب تماما، مثل حفلة شاي، والبيرة. لذلك، فمن الممكن لإعداد مختلف جدا. وهنا بعض صفات عظيمة.

القاعدة الأساسية في إعداد هذا الطبق هو أنه يمكنك جعل البسكويت والجبن مثل مقدد وناعم. في الحالة الأولى فمن المستحسن أن يترك على ورقة الخبز لبضع ساعات. إذا كان هناك رغبة في "الحصول على" بسكويت الجبن الهواء، ثم كنت في حاجة إليها على الفور بعد إزالة من الفرن، لنقل في وعاء مع غطاء. وهذه النصيحة أن تكون فعالة في إعداد مثل هذه دفعة من كل وصفة.

بسكويت الجبن "التقليدية". ضجة في وعاء زجاجي من الدقيق، نصف ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل الأحمر. بعد ذلك، صب الخليط على كبير قطع المجلس، وضعت على رأس القطع المجمدة من الزبدة (نصف علبة) وكوب من أي من الجبن المبشور. يجب العجين تبدأ الآن لخفض، للحصول على طفل. يعجن العجين بسرعة، ولفة قبالة منه قليلا الكرة، والتفاف في احباط. تأكد من وضعه على لفي الثلاجة لأنصاف المنتج ثلاثين دقيقة لم متناثرة. بعد هذا الوقت، مع رش قليل من الطحين لوحة وطرح طبقة، وسمك لا يقل عن خمسة مليمترات. الشحوم الشحوم الخبز ووضع البسكويت والجبن في فرن محمى على حرارة (تصل إلى مائتين وخمسين درجة) لمدة ثماني دقائق على الخبز قليلا احمر.

الكوكيز "الجبن مع الأعشاب." في وعاء، اخلطي اثنين من ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني ونصف كوب من الدقيق، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. يجب أن يفرك الخليط في مثل هذه الحالة من أجل الحصول على كسرة ما يرام. الآن، قليل من الملح، إضافة المبشور خمسين غراما من الجبن الهولندي وقليلا من الأعشاب الإيطالية (الزعتر والريحان والزعتر). وعلاوة على ذلك إدخال بلطف بيضة واحدة، ملعقة كبيرة من الماء المثلج. نحن بحاجة إلى عجن العجين، لذلك تبين لطيف، ولكن في نفس الوقت ليس عالقة في اليدين. وكانت لفته لسمك طبقة لا سنتيمتر واحد أو أكثر. مع مساعدة من قوالب لتشكيل الكعك، ووضعها على شهادة جامعية. خبز يستغرق حوالي خمس عشرة دقيقة. ينصح السطح ليرش أو بذور الخشخاش.

بسكويت الجبن الحلو. وستين جراما من المياه المخلوطة مع اثنين من ملاعق كبيرة من السكر. جعل شراب من هذا الخليط، وتبريده. مائة وخمسين غراما من أي نوع من الجبن صر ناعما، إضافة إلى شراب. كما وضع عشرين غراما غارقة الزبيب. في وعاء آخر، وفرك ثلاثمائة غرام من الزبدة ومائة غرام من السكر وأربعة - دقيق منخول. مزيج الجماهير اثنين، يعجن العجين ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. طرح التماس رقيقة، وسمك لا سنتيمتر واحد أو أكثر، ويقتطع من الأشكال التعسفية. ويوصى الطبخ لا يزيد عن ثماني دقائق في مسخن إلى مائتي درجة الفرن.

الجبن والبسكويت "بيكون" يعطي العطرية جدا. في مزيج عاء كوبين من الدقيق، نصف علبة من مسحوق الخبز، ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز والقليل من الملح. نبدأ بسرعة كبيرة إضافة مكعبات المجمدة من الزبدة (نصف علبة). لا يمكنك يعجن العجين، وختم له بسكين. المقبل، إضافة بمئة وسبعين غراما من مبشور جبن شيدر، مفرومة فرما ناعما لحم الخنزير المقدد المقلية (مائة غرام). ومن الممكن أن يعرض تدريجيا الزجاج العادي الزبادي الكلاسيكي. يجب أن يكون العجين لين العريكة ومرنة. لفة من أنها ليست طبقة سميكة جدا، وقطع عليه، ووضع أي أرقام على ورقة خبز مدهونة بالزبدة. ليس من الضروري الطهي أقل من خمس عشرة دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن لا يزيد عن مائتي درجة.

شهية طيبة!