كيف لطهي المعكرونة قذائف محشوة

كيف يمكننا تبرير حبنا المتحمسين للمكرونة؟ ممارسة التمارين الرياضية بانتظام الوحيدة والحياة المستقرة! نأخذه على الأسلحة وتحويل دون خوف ل طهي المعكرونة بطريقة غير معتادة. وهي، دعونا النظر في كيفية سلق المعكرونة "شل" محشوة.

إعداد هذا الطبق يمكن تقسيمها إلى مرحلتين: مغلي "قذائف" وحشو لهم. وتشمل بعض الوصفات والخبز لاحق في الفرن محشوة مع صلصة المعكرونة.

خطوة واحدة. المغلي المعكرونة konkiloni

يجب المعكرونة "قذائف" (وهم konkiloni) رمي في الماء المغلي المملح وتغلي حتى نصف (حوالي 8 دقائق) من القمح القاسي. حدد "قذيفة" من الأحجام الكبيرة، حتى يتمكنوا من استيعاب اللحوم بما فيه الكفاية.

ثم تصفى الماء وإضافة القليل من الزيت النباتي وتخلط كل شيء إلى المعكرونة لا تلتصق ببعضها البعض.

الخطوة الثانية. حشو الطبخ

وعلاوة على ذلك، من أجل طهي المعكرونة "شل" محشوة ، يجب علينا أن نختار نوع من التعبئة. الخيار هنا واسع جدا. لذلك، نرى بعض من الوصفات الأكثر شعبية.

• وقد قام تحميص في مقلاة الفطر، الذي يجب أن يكون قبل طحن أعد الفطر المفروم. هناك أيضا يضاف البصل المفروم. بشكل منفصل من الضروري غلي الدجاج والأسلحة مقسمة إلى قطع صغيرة. يحرك مع الفطر ويضاف الملح والفلفل والأعشاب (البقدونس، والكزبرة).
• اللحوم التعبئة. خذ فعلا لحم البقر المفروم ويقلى في الزيت النباتي. في مقلاة أخرى يجب أن يقلى البصل المفروم واثنين من فصوص من الثوم. ثم إضافتها إلى حشو. بينما تحتاج يبرد حشو صر أي الجبن الصلب، والبقدونس المفروم. ثم يضاف الجبن والأعشاب والملح والفلفل الأسود إلى حشو. وهكذا، وملء لقذائف جاهزة. وتجدر الإشارة إلى أن طبق من اللحم المفروم والمعكرونة هي شعبية جدا. ولذلك، فإن وصفة باستخدام اللحم المفروم سيتم استقبالا حسنا من قبل الأسرة والضيوف.
• الروبيان حشو. لإعداد نفسها لتكون الروبيان المسلوق وقشر لهم، مقطعة إلى قطع صغيرة. ثم إضافة بضعة فصوص من الثوم، ومرت هراسة. أيضا المفتتة الأعشاب والجبن (المبشور سابقا)، قطرة من زيت الزيتون والملح.
• اللبن الرائب. وجميلة ولذيذة حشو تتطلب المكونات التالية: اللبن الرائب والجبن والبقدونس والثوم والقرنفل الزوج. خلط كل منهم، يمكنك إضافة الملح إذا لزم الأمر. ومع ذلك، تماما طريقة سريعة لطهي المعكرونة "شل" محشوة.

الخطوة الثالثة. صلصة لتحميص

محشوة دائما تقريبا ضرورة konkiloni لخبز في الفرن مع الصلصة. والنتيجة هي وجبة كاملة. وفي الوقت نفسه، قبل إرسال "شل" المعكرونة محشوة في الفرن بحاجة للتأكد من أن صلصة يغطي المنتج تماما. هذا يمنع جفاف الجزء العلوي.

في الوقت الذي طبق سيعقد في الفرن لحوالي 20-30 دقيقة. من حيث المبدأ، يجب أن يحسب الجميع هو المبلغ بشكل فردي، استنادا إلى قدرات الأفران لها.

وهكذا، فإن مخطط - الإجابة على السؤال عن كيفية جعل المعكرونة محشوة هو: يغلي konkiloni حتى النصف، حتى يتم طهيها، طهي حشو، ثم farshiruem "قذائف" وصلصة خبز. يمكن الصلصات على النحو التالي:

• صلصة الطماطم. تمييع معجون الطماطم في الماء إلى حالة من الكريما السائلة، في نفس الوقت في الطماطم عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية (تنظيف سابقا الجلد). ثم تصب في مقلاة ينتج عن ذلك من عصير الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يمكنك ثم يضاف الملح والفلفل والأعشاب (البقدونس، والكزبرة).
• صلصة البشاميل. يجب أن تقطع 2 حبات متوسطة الحجم إلى قطع صغيرة وتغلي في 800 مل. الحليب. بعد أن يبرد الحليب والتوتر. في مقلاة تذوب قطعة من الزبدة ويقلى حتى الدقيق الأسمر الذهبي. ثم في الدقيق بحاجة إلى صب الحليب، إضافة الملح ويطهى لمدة 15 دقائق مع التحريك باستمرار. البشاميل جاهزة.