المعكرونة وصفات ملاحي

الشعرية يأخذ ملاحي القليل من الوقت. ومع ذلك، فإن النتيجة هي طبق لذيذ جدا ومرضية من شأنها أن النداء ليس فقط البالغين بل أيضا الأطفال. وفقا لنسخة الأكثر شيوعا، والمعكرونة ملاحي - نوع من التماثلية الروسية من فرن الإيطالي. إعداد هذا الطبق يمكن الجميع. وبالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من الاختلافات، مما يسمح لك لتحديد صفة لذوقك.

ما ينبغي مفروم

لالشعرية ملاحي يمكن استخدام أي تقريبا مفروم: تركيا، والدجاج، ولحم الخنزير، ولحم البقر، أو مختلطة. إذا لزم الأمر، يمكنك طهي الطعام وطبق نباتي. في هذه الحالة، يمكن استبدال اللحم مع الصويا.

جعل لحم مفروم المعكرونة أفضل من تلقاء نفسها، بدلا من شراء في مخزن. وهذا سوف يسمح لجعل طبق لذيذ. عندما يكون هذا اللحم المفروم اختياريا. يمكنك ختم عليها ناعما بسكين. وهذا سيجعل الشعرية أكثر ملاحي الأصلي.

وصفة الكلاسيكية

مطلوب ملاحي لإعداد المعكرونة الكلاسيكية:

1. 200 غراما من المعكرونة.
2. 200 غرام من اللحم المفروم أي.
3. البصل.
4. الفلفل والملح حسب الذوق.
5. الزيوت النباتية.

نبدأ في طهي الطعام

الشعرية ملاحي ينبغي أن تبدأ مع إعداد الأطعمة. لتبدأ في الغليان المعكرونة، مع الالتزام بالقواعد والمتطلبات المحددة على العبوة. يجب البصل واضحة من قشر، ثم قطع ناعما إلى مكعبات. يجب أن يقلى المنتج على استعداد حتى لونها بنيا ذهبيا في الزيت النباتي. وينبغي أن يضاف البصل إلى حشو. المنتجات بحاجة للجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. في هذه الحالة، يجب حشو يقلب باستمرار حتى انه تحطمت إلى أجزاء أصغر.

في zazharku تحتاج إلى إضافة التوابل والملح، ثم المعكرونة المطبوخة. ينضج الطبق يجب أن يكون حوالي خمس دقائق على نار هادئة. المعكرونة الجاهزة ملاحي مع اللحوم خدم عادة مع صلصة الطماطم والجبن المبشور.

وصفة مع الطماطم

لإعداد طبق تحتاج:

1. 400 غرام من اللحم المفروم ولحم البقر المطبوخ ولحم الخنزير.
2. 300 غراما من المعكرونة.
3. 2 بيض الدجاج.
4. 2 البصل.
5. 30 مل من الزيت النباتي.
6. 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
7. التوابل، وبطبيعة الحال، والملح.

كيف لطهي المعكرونة ملاحي مع الطماطم

لتبدأ حشو اللحم المفروم ورئيس واحد من البصل. يجب وضع المنتج النهائي في درجة حرارة في الزيت النباتي مقلاة ويقلى قليلا. بعد ذلك، وخزان ضروري لصب بعض الماء الدافئ وتخلط جيدا. الحاجة مفروم الحساء لمدة خمس دقائق تحت الغطاء. في هذه الحالة، والمنتجات لا تحتاج إلى تحريك. ينبغي أن يتم ذلك بعد يغلي الماء بعيدا.

في مقلاة على اللحم المفروم بحاجة لقذيفة من أصل آخر رئيس البصل، قبل مقشر وقطع. هنا لا بد من صب الملح والتوابل. المكونات اللازمة لتخلط جيدا ويترك على نار خفيفة، وتغطيتها حتى البصل المطبوخ. عندما حشو سوف تكون وردية، ينبغي أن تقود البيض الخام في ذلك. المنتجات بحاجة إلى مزيج بسرعة. خلاف ذلك، فإن البيض ليس لديهم الوقت لخلط مع اللحم واتخاذ كتل.

في zazharku يجب أن تضاف الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة تقريبا. المعكرونة اللازمة ليغلي، ثم تضاف إلى حشو. لإنتاج وعاء الخلط جيدا يمكن تغطيتها بغطاء ويهز جيدا.

وفي الختام

الشعرية ملاحي - طبق فريدة من نوعها يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الطماطم والفلفل. بطبيعة الحال، هو وصفة الكلاسيكية - نقطة خلافية. ويعتقد كثيرون أن هذا هو المعكرونة المطبوخة مع اللحم المحفوظ، ولشخص ما - مع اللحم المفروم. لا يغير عملية إعداد نفسه في كلتا الحالتين. لكن طعم الأطباق مختلفة.