"مسمار" المطبخ الإسباني - محشوة قذائف أو konkiloni

عندما يتعلق الأمر الى ما بعض المنتجات المحشوة، مرة واحدة في بالاشتراك مع الخضار. وليس غريبا، لأنه في المطبخ طبق إيطالي المحلي konkiloni لا يزال مجرد بداية لكسب شعبية. في العالم المعروف إلى المعكرونة في شكل قذائف، وهكذا، konkiloni - على "شل" محشوة. الى الاشياء قذيفة العملاقة، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات: اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية، والفطر والخضروات وهلم جرا. بغض النظر عن شغل، هذا الطبق تبين لذيذ جدا وجميلة.

قذائف محشوة باللحم

16 قذيفة تحتاج: لحم البقر - 200 غرام، ولحم الخنزير الدهون - 80 غرام، لمبة واحدة، اثنين فصوص من الثوم، روزماري برانش، و 50 غراما من جبنة موزاريلا، نفس الكمية من كريم (15٪ من الدهون) خليط من الفلفل والملح والزيت النباتي للقلي. إعداد اللحم المفروم. المفروم والبصل المقلي في الزيت إلى اللون الذهبي الجميل، ومن ثم عليها يضاف المفروم ويقلى حتى ينضج. حشو ضروري ليحرك باستمرار لتجنب تراكمها وإصرارها على المقلاة. يضاف إلى حشو الانتهاء من الثوم المفروم، إكليل الجبل والملح والفلفل. كل هذا المقلية بضع دقائق. هي المغلي المحار في الماء المملح حتى النصف. Obsushennye konkiloni مليئة تعبئة اللحوم المعدة. في صحن الخبز مدهون بالزيت، وضعت قذائف محشوة، صب كمية صغيرة من كل كريم ويرش الجبن المبشور. تخبز في الفرن على حرارة 220 درجة لإذابة الجبن ولونها بنيا ذهبيا (حوالي 10 دقيقة). كما مقبلات لهذا الطبق مثالية لسلطة الخضار مع الخضر، محنك مع القشدة الحامضة وصلصة الزبادي.

Konkiloni التونة

وهذه وصفة اقول لكم كيف لطهي قذائف محشوة أكثر سهولة. هنا، باعتبارها العنصر الرئيسي لملء يبرز التونة المعلبة. وبصرف النظر عن علب التونة تحتاج البصل واحدة، ثلاث بيضات مسلوقة، الأعشاب الطازجة، وزوجين من الطماطم والمايونيز وقليلا من الجبن المبشور. إعداد قذائف وكذلك في الوصفة السابقة. يقلى البصل المفروم، ختم والبيض والتونة، وضعت في وعاء والهريس مع مفترق، ثم إضافته إلى البصل والبيض والخضر المفروم المقلية والمايونيز. كل مزيج دقيق، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. شغل أغلفة وتضع على ورقة خبز مدهونة بالزبدة. كل konkiloni وضع قطعة صغيرة من الطماطم، وكلها مغطاة المايونيز والجبن المبشور. تخبز في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.

قذائف محشوة لحم الخنزير

ونتيجة لالوجبات الخفيفة الباردة konkiloni مثالية لذيذ وجميل مع لحم الخنزير والجبن والخيار. هذه قذائف محشوة (وصفة مع الصورة المرفقة) أعدت بسرعة كبيرة، وذلك لأن جميع المكونات التي تحتاج إلى طحن فقط، ومزيج الاشياء مع المعكرونة. لإعداد المطلوبة 1 قذائف حزمة، و 100 غرام من لحم الخنزير والجبن، زوجين الخيار الطازج والبقدونس، والخردل ملعقة صغيرة من الفلفل والملح. قذائف المغلي ملء مع خليط من هذه المنتجات، وضعت على طبق، مقبلات مع المايونيز "الدانتيل" والخضر.