كيف لذيذ خبز لحم الخنزير مفصل: في الفرن بورق

لذيذ مشوي رجمة لحم الخنزير في الفرن في احباط يمكن عمليا الجميع. الشيء الرئيسي مع هذا - لاستخدام اللحوم الطازجة والجودة فقط، واختيار التوابل المناسبة.

المفصل من لحم الخنزير المشوي في الفرن في احباط: وصفة مع صورة للطبق النهائي

في كثير من الأحيان، وتساءل مضيفة حول ما طبق ساخن لطهي الطعام للجدول عطلة. ومع ذلك، كثير من الناس يعتقدون خطأ أن مفصل لحم خنزير مشوي في الفرن في احباط صعبة للغاية، لأنه يتطلب وقتا طويلا. ولكن هذا ليس هو الحال. بعد كل شيء، ولحم الخنزير لينة والعطاء اللحوم، لإعداد والتي سوف تحتاج 90 دقيقة فقط. على الرغم من أنه تجدر الإشارة إلى أن الحصول على المزيد من الأطباق وعبق القلبية يجب أن هذا المنتج قبل المعاملة وتتبل. كيف نفعل ذلك، فإننا سوف اقول الآن.

ما هي المكونات اللازمة لتكون محفوظة لك كان لذيذ جدا ولذيذ عرقوب لحم الخنزير يخبز في الفرن في احباط؟ وصفة مع صورة للطبق، ونحن نقدم لكم في مراجعتنا ولإعداده، يجب أن يكون لديك المكونات التالية:

• عرقوب لحم الخنزير المبرد - حوالي 1 كجم (قد يكون أكبر قليلا)؛
• من الفلفل الأسود المطحون - تنطبق على ترضيك.
• الملح ليست كبيرة جدا - لتطبيق ترضيك.
• القفزات-suneli - استخدام وفقا لمجموعة الاتجاهات.
• زيت الزيتون (يمكن أن يكون أي نبات آخر) - 3 ملاعق كبيرة.
• فصوص من الثوم - حوالي 2-4 قطعة.

إعداد منتجات اللحوم

قبل خبز لحم الخنزير مفصل في الفرن في احباط، ويجب التعامل مع منتجات اللحوم المبردة بعناية. في يغسل جيدا في الماء البارد، وقطع كل فيلم والأوردة لا لزوم له. ثم لحم الخنزير المجفف مفصل مع المناشف الورقية ويوضع جانبا.

ماء مالح الطبخ

لحم الخنزير مفصل يخبز في الفرن في احباط، وتحصل على وعبق لذيذ فقط إذا تم منقع بشكل صحيح. لهذا الغرض، ومناسبة فقط للتوابل اللحوم والتوابل، وغيرها من المكونات.

لذلك، لتحضير التتبيلة تأخذ وعاء صغير وتصب في زيت الزيتون. بعد ذلك، يفرك نفس الطبق الثوم المعمر، وأضاف ملح الطعام، Khmeli Suneli والفلفل. في نهاية كل المكونات وتمتزج جيدا مع ملعقة صغيرة.

عملية اللحوم النقع

قبل خبز لحم الخنزير مفصل في الفرن في احباط، فإنه ينبغي أن نقع بشكل صحيح. قطعة المعالجة والمجففة اللحوم المبردة جيدة فرك الثوم خليط أعدت سابقا، ثم وضعت في وعاء عميق، مغطاة بغطاء ويترك جانبا لعدة ساعات. خلال هذا الوقت، يجب لحم الخنزير نقع في ماء مالح على أن تكون أكثر لذيذ والعطاء.

الغداء تشكيل والمعالجة الحرارية

كيف لطهي عرقوب لحم الخنزير يخبز في الفرن في احباط؟ لهذه القطعة من اللحم متبل نشر على ورقة من رقائق الطهي، ثم يلف بشكل صحيح. بعد ذلك، يتم وضع حزمة الناتجة على صينية أو أي شكل آخر الحرارية.

وضع ورقة في الفرن، وعلى الفور درجة حرارة 200 درجة. في هذه الحالة، ينبغي إعداد لحم الخنزير مفصل لمدة ساعة على الأقل ونصف. خلال هذا الوقت، يجب أن يكون المنتج اللحوم جيدا propechsya تصبح أكثر لطيف وناعم.

كيفية التقدم بطلب للحصول على عشاء عطلة؟

الآن أنت تعرف كيفية خبز لحم الخنزير عرقوب في الفرن (بدون طهي) في احباط. بعد طبق اللحم جاهز تماما، وقال انه إزالتها بعناية وتوضع على لوحة كبيرة. توسيع احباط الطهي، وإزالة برفق من الساق، وذلك باستخدام شوكة كبيرة. ثم قطع لحم الخنزير إلى أجزاء ويعلم الضيوف مع أي مقبلات (على سبيل المثال، يخنة الخضار، البطاطا المهروسة، والمعكرونة، وما إلى ذلك).

المغلي رجمة لحم الخنزير، يخبز في الفرن في احباط: وصفة

ليونة واحمر طبق اللحم بعض ربات البيوت المغلي سابقا رجمة لحم الخنزير في الماء. وهذا يقلل من عملية الخبز المنتج في الفرن، وكذلك للقيام الغداء العصير ولذيذ بشكل لا يصدق.

فكيف لذيذ مشوي رجمة لحم الخنزير في الفرن في احباط؟ لذلك نحن بحاجة إلى:

• رجمة لحم الخنزير المبرد - حوالي 1 كجم (قد يكون أكبر قليلا)؛
• من الفلفل الأسود المطحون - لتطبيق ترضيك.
• الملح ليست كبيرة جدا - لتطبيق ترضيك.
• القفزات-suneli - استخدام وفقا لمجموعة الاتجاهات.
• المايونيز الدهون - 3 ملاعق كبيرة.
• البصل في قشر وجزرة كبيرة - على جهاز كمبيوتر شخصى الأولى؛
• الثوم الثوم - حوالي 2-4 قطعة.

علاج المكون الرئيسي ويطهى على لوحة

قبل طهي لحم الخنزير مفصل، يتم التعامل معها بعناية. وغسلها المنتج جيدا في الماء البارد، وإزالة جميع الأوردة والأفلام غير المرغوب فيها. ثم ينتشر اللحم في وعاء عميق، وملء مع الماء ومكان على نار عالية. بمجرد أن يغلي المرق، يتم إضافته ملح الطعام، والجلود البصل وتنقيته في الجزر. في مثل هذه المنتجات اللحوم المغلي لمدة 45 دقيقة. خلال هذا الوقت أصبح أخف والحصول على لون ذهبي جميل.

تتبيل اللحم والخبز في الفرن

بعد رجمة لحم الخنزير هو مغلي، إزالته بعناية من المرق ويوضع على لوحة كبيرة. طالما يبرد المنتج، وبدء الطهي ماء مالح. لهذا المايونيز الدهون مختلطة، الثوم المعمر المبشور، قليل من الملح، والقفزات-suneli الفلفل والأسود. وأثارت المكونات جيدا مع ملعقة، ثم طخت كل منهم اللحوم المبردة. بعد ذلك، يتم وضعها على ورقة كبيرة من احباط الطبخ وأغلق بعناية. على هذا النحو، يتم وضع المفصل في الفرن. عند درجة حرارة 220 درجة ويخبز لمدة 40 دقيقة. ولمدة 20 دقيقة قبل إيقاف الفرن بورق الألمنيوم فتح الحد الأقصى، لذلك لحم الخنزير احمر بشكل جيد على جميع الاطراف.

خدمة طبق اللحم احتفالي لمائدة العشاء

مرة واحدة مسلوقة رجمة لحم الخنزير zapechetsya جيدا وبخفة احمر، وإزالة بعناية من الفرن وتوضع على لوحة كبيرة. إزالة الطبخ احباط، وتنقسم منتجات اللحوم إلى أجزاء، ومن ثم وضعت لهم على لوحات مع الخضروات الطازجة والأعشاب أو بعض طبق جانبي القلبية.

تلخيص

كما ترون، في إعداد رجمة لحم الخنزير في احباط ليس صفقة كبيرة. إذا كنت ترغب في الحصول على العشاء لينة ويانع، ونحن نقدم لاستخدام صفة ثانية.

من جانب الطريق، وإعداد ماء مالح، يمكنك بطرق أخرى. ومن الممكن إضافة صلصة الصويا، والعسل، ومجموعة متنوعة من التوابل والنبيذ الاحمر، وحتى الخل. في أي حال، كنت متأكدا من الحصول على طبق لحم لذيذ معظم وعطرة، وترفض التي لا يمكن أيا من ضيوفك.