كيفية فصل البيض عن الصفار الطبخ على مذكرة

العديد من أطباق البيض تتطلب شيئا واحدا: إما البيض أو صفار. أحيانا تحتاج إلى شيء، والآخر، ولكن ينبغي أن يضاف كل على حدة. وسنتطرق في الطرق الأكثر شعبية في كيفية فصل البيض عن الصفار (4).

طريقة رقم 1. كيفية تقسيم البروتين مع زيليكو مع أصابعك؟

المتغيرات من هذه الطريقة هي عدة. أسهل طريقة للخروج: كسر البيض في وعاء وبلطف إزالة الأصابع صفار البيض. يمكنك أيضا استخدام ملعقة كبيرة، لكنه أكثر عرضة للتلف الفيلم حول صفار البيض.

لهذا الأسلوب للحصول على أفضل قفازات مطاطية رقيقة. ويمكن شراؤها من الصيدلية.

يتميز تجسيد آخر للأسلوب من حقيقة أن البيض كسر في يده، ويتدفق البروتين من خلال أصابعك في طبق من ذهب، ويبقى الصفار في راحة يدك.

حسنا، والثالث (الأكثر شاقة) البديل: البيض الخليط في وعاء، وتغطي مع صفار البيض من نفس الأطباق مع قطر صفار البيض، وتتم إزالة البروتين مع ملعقة في وعاء آخر.

عدد الأسلوب 2. كيفية فصل الأبيض من صفار البيض مع مساعدة من القمع؟

مناسبة لفصل البلاستيك قمع شراء أو ورقة، لا لنفسك (جعل كيس من الورق مع وجود ثقب في الجزء السفلي من 1-1.5 سم). وضع قمع في الزجاج وكسر البيض. انتظر حتى استنزاف كل بروتين وستبقى صفار في القمع.

حتى كيفية فصل البروتين من صفار البيض؟ للحاذق هناك نسخة أخرى من الأسلوب الأخير. وتتكون في حقيقة أن البيض ينقسم إلى أجزاء 2 وسكب محتويات أنحاء اللوحة أو الكأس، وفصل تدريجيا صفار البيض، والتي في النهاية هي واحدة من القذائف، والبروتين يدخل وعاء.

إذا كانت خيوط البروتين لا تسمح للفصل بين البيض، ومساعدتهم على بالشوكة.

№ 3. وهناك طريقة لصنع ثقوب

النظر في كيفية فصل الأبيض من صفار البيض، مما يجعل الثقوب. ثقوب صغيرة في وعاء به سكين (ويمكن أن تكون إبرة أو مشبك ورق) في أعلى وأسفل. قد يكون فتح السفلي أكبر في العرض أن البروتين برز منه دون عوائق، في حين بقي صفار داخل. لتسريع إجراءات الفصل، يمكن للبيضة تتحرك من جانب واحد إلى آخر. مرة واحدة وقد تدفقت البروتين بها، هو كسر قذيفة، يسكب صفار البيض في وعاء منفصل.

طريقة № 4. فاصل

إذا كان كل النصائح حول كيفية فصل البيض عن الصفار، لا تناسبك، ومن الجدير للحصول على القفص. يتم وضع فاصل في وعاء وكسر بيضة في ذلك. يجب أن يكون صفار البيض في هذه الحالة في وسطها. ويبقى أن ننتظر حتى البروتين سوف تتدفق من خلال الشقوق في فاصل ويتحول صفار البيض في وعاء آخر.

وعدد قليل من مزيد من النصائح حول كيفية فصل صفار من البيض في المنزل (وليس فقط):

• غسل صفار البيض قبل الانفصال عن البروتينات مع الماء الساخن للتخلص من البكتيريا التي قد تكون على قذيفة.
• تحسين استخدام البيض الطازج.
• فصل البيض وصفار البيض أسهل إذا كانت لا في الثلاجة أقل من 15 دقيقة.
• لفصل البيض عدة يجب أن تأخذ ثلاثة أطباق (أو أكواب)، واحدة منها للصفار واثنين آخرين للبروتين (في وعاء صغير وفصل البروتينات، وفي وعاء أكبر إضافة البروتينات فصل).
• إذا كان جزء من البروتينات فصل أو صفار البيض لا يحتاج لك على الفور، ويمكن تجميدها واستخدامها في وقت آخر. أنها مريحة جدا وعملية لربات البيوت مقتصد.