كيفية طبخ الروبيان؟ ومرة أخرى على أطباق لذيذة وبسيطة

الجمبري لذيذة وصحية، فهي كبيرة، بالإضافة إلى السلطات والأطباق الرئيسية، ومن أنفسهم مسلوقة أو طبق المقلية ومكتفية ذاتيا وجبة خفيفة رائعة لالبيرة والنبيذ. تمتلئ الرفوف مع مجموعة متنوعة من أنواع هذه القشريات رائعة، من صغار السن للملك، وبلغ طول ثلاثين سنتيمترا. اللحوم الروبيان الأبيض، لينة، كثيفة بما فيه الكفاية، وكما لاحظ العديد من الملايين من المشجعين من هذا
الشهي، لذيذ. ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا هو كنز حقيقي من المواد الغذائية فريدة من نوعها، ولكن هناك القليل جدا من الدهون، لذلك يتعرض هذا المنتج إلى منخفض السعرات الحرارية والنظام الغذائي.

طرق ل إعداد الروبيان كمية ضخمة. في أوروبا وآسيا وأمريكا، كل دولة لها صفات خاصة بها. الايطاليين، وبطبيعة الحال، جعلتهم صلصة المعكرونة، السوشي الياباني أعد بشكل ممتاز معهم، الروبيان المقلي الصيني مع الخضار وجاهزة الفرنسية إضافة إلى لهم الكثير من الأعشاب المختلفة، والتي تعطي اللحوم الملاحظات حار لذيذ أكثر عطاء. الروبيان المطبخ الروسي لم تستخدم، فقد اعتبر هذا المنتج دائما غريبة والخارج، وبالتالي فإننا إعدادهم بطرق مختلفة، خلفا لمختلف المطابخ أفضل. ولكن قبل أن طهي أطباق الجمبري، فمن الضروري معرفة كيفية طهي الروبيان، لتسليط الضوء على أذواقهم وليس "قتل". هناك قاعدة واحدة مهمة جدا: يجب أن يكون يغلي الروبيان لا يزيد عن 7-10 دقائق، رمي في الماء المغلي. خلاف ذلك، واللحوم العطاء يصبح من الصعب ويفقد في نكهة.

لذا، كيف لطهي الروبيان الطريقة الأكثر شيوعا. في وعاء من الماء المغلي والملح المضافة مغمورة قشريات ويطهى في درجة حرارة معتدلة لمدة بضع دقائق بعد الغليان الثاني. انخفاض الروبيان المجمد في الماء دون إزالة الجليد، ولكن قبل أن يتم غمسها في الماء المغلي، دفقة ماء. أثناء الغليان إضافة التوابل المختلفة إذا رغبت في ذلك وبضع قطرات من الخل. اللحوم الروبيان على ما يرام مع ورقة الغار والشبت والبهارات والبقدونس والزعتر. قبل تستمتع الطبق، ويمكن رشها مع عصير الليمون، ولكن قليلا جدا.

كيفية طبخ الروبيان بطريقة أخرى؟ هل هناك طريقة للطهي، حيث يقبعون الروبيان في خليط من الخضروات والتوابل، مع إضافة من النبيذ الأبيض. هذه الوصفة هو معروف في جنوب أوروبا. لذا، كيف لطهي الروبيان الأبيض المتوسط. المقلاة مع جدران عالية أو في طائرة عموم اسعة تسخين زيت الزيتون وبخفة البصل والثوم المقلي، ثم رمي المبشور ناعما الجذعية الكرفس. بعد في الطماطم المفروم عموم إرسال والفلفل والملح والفلفل دقيقتين، صب ربع كوب من النبيذ وملعقة من معجون الطماطم. بعد مغمورة الطبخ والعشرين اصفرار في درجة حرارة منخفضة في خليط الجمبري مقشر ومسلوق لمدة خمس دقائق. هذا هو بهذه الطريقة الغريبة، كيف لطهي الروبيان، ولكن لذيذ جدا. محاولة.

ل طبق المأكولات البحرية اتضح لذيذ، فمن المهم أن نعرف ليس فقط كيفية طبخ الروبيان، ولكن أيضا أن تكون قادرة على اختيار بشكل صحيح. علامات أهم منتج جيد والجودة - هو شكل من أشكال "zagogulki" لون وردي شاحب سلسة وممتعة في الأنواع الصغيرة والرمادي الداكن - القريدس. على قذيفة ورئيس القشريات ينبغي أن تكون هناك بقع سوداء وبقع صفراء. وأخيرا، في نوعية الأطعمة المجمدة لا يمكن أن تكون كمية كبيرة من الثلوج والجليد السميكة القشرة.

الروبيان يباع في وعاء ومقشر بالفعل، دون قذيفة، وغالبا ما المطبوخة بالفعل المنتج المجمد. الجمبري في قذيفة تغلي مريحة للغاية. وفقا للون الممكن على الفور لتحديد مدى استعدادها، فإننا المطبوخة الروبيان، وقال انه يتحول برتقالية زاهية. كيفية طبخ الروبيان في وعاء؟ الأساليب هي نفسها، قبل الطبخ، وأنها يجب غسلها وتمثال نصفي بعناية.