كيفية طبخ تشانتيريليس. عدة وصفات لذيذة

تشانتيريليس - هو النوع الأكثر شعبية من الفطر الذي يحتوي على الكثير من المواد المغذية. ولكن أن تعلموا جيدا من قبل الجسم، فمن الضروري معرفة كيفية طبخ تشانتيريليس. حقيقة أنها يتم امتصاصها بشكل كبير من قبل الهيئة وفي إعداد الأطباق التي ترغب في استخدامها كما الكثير من شكل مسحوق. هذه الفطريات هي أبدا متسوس. تشانتيريليس طبخ مجموعة متنوعة من الطرق. متبل، ومخلل، المقلية، المغلي والمجففة. أيضا الثعالب تستخدم كعنصر إضافي لإعداد أطباق مختلفة.

إذا كان لديك الفطر الطازج، فمن الممكن لإعداد حساء الفطر مغذية وشهية جدا. على إعداده سوف يستغرق حوالي 45 دقيقة، ولكن الطبق تبين بشكل ممتاز. يستغرق ثلاثة لتر وعاء ويسكب في الماء. ثم سوف نحتاج إلى حوالي ليتر واحد من جرة الإنائية الطازجة. لا بد من غسلها جيدا وتنظيفها، ثم انخفضت في وعاء وتوضع على النار. إذا الفطر كبيرة، ثم خفضها إلى النصف. عندما يأتي الماء ليغلي في قدر بحاجة إلى استنزاف عليه وشطف الفطر. ثم صب الماء الجديد، وأكثر قليلا من نصف المقلاة، ووضعه على النار. بعد غليان الماء، ويطهى الفطر حوالي 15 دقيقة.

الآن يجب أن نستعد ل ملء الحساء. خذ البصل واحدة وقطع عليه ناعما جدا. تقلى في مقلاة، وذلك باستخدام الزيت النباتي. ثم يضاف إليه ملعقة كبيرة كل وجبة. يقلى لمدة 1-2 دقائق. بعد ذلك، إضافة الجزر المبشور. تخلط جميع المكونات وإضافة إلى ذلك كوب من القشدة. التزود بالوقود المعذبة في المقلاة لمدة دقيقتين. في مقلاة وضع الإنائية المفروم لا قطع كبيرة جدا من البطاطا. وأضاف الملح حسب الذوق.

ونحن الآن وضع الحساء المطبوخ التعبئة. كوك جميعا حتى البطاطس جاهزة (حوالي 10-15 دقيقة). في نهاية إعداد تريد إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة والبصل الأخضر. قبل الاستخدام، يجب أن أصر الحساء.

لإعداد هذا الطبق يمكنك استخدامها كأساس للسهم، وإنما هو تقدير مضيفة. إذا كنت تريد أن نكهة كان حساء الفطر، ثم يطهى في وصفة الكلاسيكية. حساء الإنائية يمكن تغذية عن طريق إضافة القشدة الحامضة إليها.

كيفية طبخ تشانتيريليس للجدول عطلة؟ ونحن نقدم وصفة جوليان. لطهي تحتاج الى 300 غراما من تشانتيريليس. للبدء، يأخذ البصل واحد وختم عليها بدقة. بعد ذلك، فمن الضروري أن تقلى بالزيت النباتي حتى يصبح شفافا. الفطر يقطع ناعما جدا ممكن. لجوليان، فمن المستحسن أن جميع المكونات سحقوا قدر الإمكان. إضافة تشانتيريليس في مقلاة ويقلى فيها. ثم صب حوالي ملعقتين من القشدة الحامضة أو كريم. جميع المكونات تحتاج إلى وضع في غضون دقيقتين. المقبل، إضافة ملعقة صغيرة من الدقيق وجميع تخلط جيدا. بعد دقيقتين، وإيقاف إطلاق النار. الآن والانتهاء من الطبخ الفطر. تحتاج تشانتيريليس في صلصة الكريما الحامضة أو كريم للتحول إلى cocottes. إذا لم يكن كذلك، يمكنك استخدام حاوية واحدة. جوليان على رأس ويرش الجبن المبشور وضعها في غرفة النحاس لمدة خمس دقائق. ومن الضروري أن الجبن قد ذاب. إذا كنت لا تعرف كيفية طبخ تشانتيريليس إلى طاولة احتفالي، استخدام هذه الوصفة.

هذه الفطريات يمكن تحضير الصلصة، والتي ستكون عنصرا مكملا ممتازا للأطباق اللحم أو البطاطا المهروسة حتى. أجاد الفطر والبصل. تحمص في مقلاة أو مقلاة. ثم يضاف كريم أو القشدة الحامضة. الملح والفلفل ويمكن استخدام الوقت الذي تراه مناسبا. صب طبق الصلصة ويرش مع الخضر المفروم.

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ تشانتيريليس. إذا كنت لا يمكن استخدامها طازجة، الفطر يمكن تجميدها. للقيام بذلك، وأنها تغلي برفق في ماء مملح لمدة 40 دقيقة. تجاهل السائل ووضع الفطر في الثلاجة.