كيفية تحضير كعكة الشيفون؟

ويعتقد أن البسكويت من الصعب أن تعد، في حين أنها لا تعمل دائما. بسكويت ليست في الحقيقة مهمة مزعجة جدا، والشيء الرئيسي في هذه المسألة ليست نسبة المكونات، والدقة في الامتثال لتوصيات وصفة.

كعكة الشيفون الشوكولاته

لإعداد المعتادة المكونات كعكة إسفنجية من الضروري استبعاد الكاكاو فقط واستبدالها، على سبيل المثال، سكر الفانيليا.

كعكة الشيفون. المكونات:

• ثمانية بيضة كبيرة.
• الدقيق، حوالي 200 غرام؛
• السكر والكاكاو وزيت عباد الشمس ومسحوق الخميرة، وصودا والملح وقليل من القهوة.

إعداد

أولا فصل البروتينات البيض من صفار بهم، ثم خفقت خمسة النفط صفار البيض. القهوة والكاكاو يذوب في الماء الساخن (حوالي 150 مل) ويقلب حتى تصبح ناعمة، ثم يخلط مع خليط البيض.

تغفو في الصودا والدقيق والخبز، ومسحوق الخبز والملح وكوب من السكر. تخلط جيدا. تصب الدقيق الشوكولاته خليط ويعجن العجين.

فاز ثمانية البروتينات لتشكيل قمم وإضافتها إلى العجين جدا اثارة بلطف.

وتمت تغطية صينية الخبز بورق وتصب العجينة الناتجة على ذلك. كعكة خبز لمدة ساعة تقريبا في 160 درجة. استعداد كعكة الشيفون الإسفنج يمكن تحديد مع المسواك (إذا كان المسواك الجاف، ثم العجين جاهز).

كعكة الشيفون جاهزة!

كيفية طبخ كعكة إسفنجية بسيطة؟

ومن المعروف أن كعكة الشوكولاتة الشيفون يأخذ الكثير من الوقت للاستعداد. في المقابل، يمكنك طهي كعكة أسرع بكثير، وبالتالي فإنه يحدث في نفس متجدد الهواء، والعطاء وذيذه جدا.

كعكة بسيطة. المكونات:

• ست بيضات.
• الطحين والسكر - كوب واحد.
• الفانيليا ومسحوق الخبز وعصير الليمون.

إعداد

للبدء، فصل بياض البيض عن الصفار. ثم خفقت في صفار البيض مع نصف كوب سكر، إضافة الفانيليا ومسحوق الخبز، ورطب مع عصير الليمون. البروتينات، وفاز مع بقايا السكر لتشكيل القمم.

إلى صفار يضاف الدقيق ويعجن حتى تصبح ناعمة. إذا كان العجين سميكة، يمكنك إضافة الجزء الثالث من البروتين. التدخل بلطف البروتينات دون أن تفقد حجم الاختبار.

نضع العجين في طبق الخبز، واحباط وضعت وتخبز لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

كعكة بسيطة جاهزة!

هل هناك وصفة لكعكة إسفنجية المثالية؟ نعم، ننظر في الأمر بمزيد من التفصيل.

البسكويت المثالي. المكونات:

• ست بيضات.
• السكر والطحين - كوب.
• علبة من سكر الفانيليا.

إعداد

تحتاج أولا لتبريد البيض. ثم فصل بياض البيض عن الصفار. وعلاوة على ذلك، فاز صفار البيض حوالي 30 ثانية لزيادة حجم. تدريجيا إضافة نصف كوب من السكر والفانيليا والسكر، وخفقت مرة أخرى حتى يذوب. وعلاوة على ذلك خفقت البروتينات مع نصف كوب من السكر إلى رغوة صلبة.

إضافة جزء الثالث من البروتين في صفار البيض ويحرك برفق الاتجاه صعودا. ثم نحن نخل الطحين في الكتلة الناتجة وتخلط جيدا.

بقايا البروتينات إضافة العجين وإعادة مزيج من أسفل إلى أعلى. قبل مثل خلط البروتين المخزنة القصوى خفة.

وشكل المسبق للزرعت احباط انتشار العجين وخبز حوالي نصف ساعة على 180 درجة. ومن المستحسن عدم فتح أول عشرين دقيقة من الفرن.

الكمال كعكة جاهزة!