قطعة من إيطاليا - وصفة المعكرونة

الطعام الإيطالي - لذيذ بشكل لا يصدق، باهظة، لا متكررة وعصرية مثير للدهشة في العالم الحديث - لا تتعب لإرضاء جمهوره بكل تنوعها. التقليدي المطبخ الإيطالي يعتبر واحدا من أفضل لاعب في العالم، وليس آخرا دور في ذلك هو أنه يقترح استخدامه لطهي أطباق رائعة من مجموعة متنوعة من الأطعمة - اللحوم والمأكولات البحرية والأسماك والخضروات واللحوم والدواجن والجبن والفواكه والأرز والمعكرونة و البقوليات. لا يمكن أن تفعل الأعمال، وبصفة عامة، كل ما يجعل الغذاء الإلهي حقا دون توابل كثيرة، والتوابل، والنبيذ والزيت.

انه من الصعب العثور على شخص لا يعرف (أو على الأقل، لم أسمع) هو تقليديا الطبق الإيطالي، وصفة المعكرونة التي وإن لم تكن معقدة للغاية، ولكن لا تزال تتطلب اهتماما خاصا عند الطهي. مثل العديد من الأطعمة الأخرى، يتم إنشاؤه وفقا لقواعد الطبخ، والذوق يمكن أن يختلف وفقا لما يستخدم كمكمل الصلصات والتوابل والبهارات والأعشاب، وتمت معالجتها وتقديمها إلى اللحوم والخضروات. ينبغي أن تؤخذ كل هذه التفاصيل في الاعتبار إذا كنت ترغب في الحصول على طبق لذيذ، وعلى الأقل إلى حد ما مثل الإيطالية.

على سبيل المثال، يمكنك استخدام مثل هذه الرائعة وصفة المعكرونة الكلاسيكية مع oraganlnym من صلصة جرجير. علامة لإعداده ينبغي المعكرونة (الباستا) - 250 ج، والدجاج - 200 غرام، جرجير - 1 الحزم بت الجوز، وزيت الزيتون، والأعشاب والثوم والتوابل .. أولا نحن بحاجة لغلي الماء في وعاء، ووضعها في البقدونس المفروم والملح. في هذا الماء لطهي اللحوم - مرق الغنية أن تأخذ نصف ساعة على الأقل. القادمة لصق صفة توفر مغلي في معجون مرق النهائي (للدولة جاهز، ولكن ليس المطبوخة مثل أن الإيطاليين استدعاء "aldente"). عندما المعكرونة جاهزة، فمن الضروري أن تجاهل في مصفاة، وضعت على طبق من ذهب وخاتم، إضافة صلصة، يجلب الى طاولة المفاوضات. لإعداد صلصة لذيذة لطحن المكسرات، جرجير، الثوم والأعشاب والزبدة معا في الخلاط، ويضاف الملح جيدا، مع الجمع بين الدجاج المطبوخ وتكرارا إرسال طحن. في نهاية الطهي سيكون لتصب صلصة المعكرونة ومقبلات مع الأعشاب الطازجة والزيتون.

A تحفة حقيقية من الجدول الروسي يمكن أن تصبح وصفة المعكرونة مع الفطر - على سبيل المثال، مع حلوة لذيذة صلصة الفطر دسم. لإعداده يجب أن لصق (400 غرام)، و 30٪ كريم الدهون، والفطر (900 غرام)، الدقيق (10 غرام)، والذوق - الملح والفلفل. يجب أن تكون المعكرونة ديكوتيون مقدما - حتى انها مستعدة لتكون ضيقة، ويصعب حتى قليلا. يمكنك ثم أخذ صلصة - الفطر مقطعة إلى شرائح، وتغلي لبعض الوقت تحت غطاء من عموم ما دام واحد لا تبرز عصير. بجانبه لطلب مطلقة في الدقيق كريم، رش مع صلصة التوابل والملح حسب الذوق، ثم يترك على نار خفيفة لبضع دقائق. يقدم هذا الطبق يجب أن تكون لا تزال ساخنة - في لوحة وضعت عصابة المعكرونة من أعلى لوضع الفطر، مع رش الفلفل الأسود.

لترتيب في المنزل حزب الإيطالية الحقيقية، فمن يستحق التفكير كيف لتخزين النبيذ التقليدية، وأنواع مختلفة من الآيس كريم، وهو البهجة الايطاليين مغرمون جدا من، وبطبيعة الحال، للعثور على فرصة مناسبة لصفة المعكرونة مع الجبن. تحول طبق من جيد جدا، وكيف أنه من المفترض أن تؤخذ لإعداد المكونات الطازجة اللازمة - (500 غرام) (15 غرام) المعكرونة (الباستا)، وزيت الزيتون والزبدة والجبن - (100 غرام) جبنة الفيتا الكمال والريحان (30 غرام). ليؤخذ صلصة الثوم (سن 2.)، وزيت الزيتون (150 مل)، قليلا خل الفواكه، البرتقال (1 بالمائة)، قشر الليمون والتوابل. تقدم هذه الوصفة المعكرونة لبدء الغليان المعكرونة والملح عليها وإضافة زيت الزيتون، ثم طهي صلصة - للضغط على الثوم، صر تلذذ من الليمون والبرتقال، وضغط على عصير البرتقال، وخلط جميع الخل الفاكهة والتوابل. بعد ذلك، سوف صلصة أن تخلط جيدا وإضافة الزبدة، يسكب فوق المعكرونة على طبق من ذهب.