كيفية تحضير البيض مخلل

حقيقة أن البيض مفيدة جدا وأنها تحتوي على كميات كبيرة من المواد التي يحتاجها الجسم، وهم يعرفون كل شيء تقريبا. يتم تضمينها في النظام الغذائي اليومي للكثير من الأسر، إلى جانب مجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن أن تجعل منهم بسرعة كبيرة، والسماح للمالك لتوسيع القائمة. ومع ذلك، لا يعلم الجميع ما يقومون به والبيض مخلل، والتي يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة مستقلة وعنصرا للسلطة. يتم الاحتفاظ هذا الطبق في ماء مالح لفترة طويلة (25 يوما)، وذلك في الوقت المناسب، يمكنك فقط الحصول عليه واستخدام المبلغ اللازم.

لإعداد اتخذت الدجاج أو السمان البيض. الأطفال، كما يمكن إعطاء هذا الطبق لمدة ثلاث سنوات. في معظم الحالات، وأكله مع المتعة.

12 السمان البيض (دجاج إذا ما تم، وسوف تحتاج إلى 2 أضعاف أقل) تمتلئ بالماء البارد ويغلى حتى تنضج على نار متوسطة الحرارة. ثم يتم تنظيفها وتبريده. في هذا الوقت، انها تستعد ماء مالح. بالنسبة له، في كوب من الماء وضع ملعقة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من السكر، ربع كوب من الخل. كل جلب ليغلي، ثم هنا تم حذف القرنفل والثوم والشبت المفروم والبهارات حسب الرغبة. يمكنك إضافة قليل من الفلفل. يتم وضع البيض في وعاء زجاجي نظيفة، مليئة ماء مالح الساخن ثم مغلقة بإحكام مع وعاء غطاء. أبقى الطبق في الثلاجة. الأكل من الممكن في غضون يومين.

أيضا، من أجل إعداد مخلل البيض، يمكنك استخدام هذه الوصفة. المغلي المنتج لمدة 10 دقيقة. بعد يبرد البيض، وقذائف كسر قليلا إلى الشقوق الصغيرة تشكل (وهذا سوف يساعدهم على أفضل منقع). بعد ذلك، يتم وضعها في وعاء. للماء مالح في مقلاة مع لتر من الماء البارد وضعت ملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الكمون والسكر (يمكن أن تتخذ التوابل وغيرها). وهذا يضيف أيضا قليلا من قشر البصل و أوراق الغار، يتم وضع طعم الفلفل. كل جلب ليغلي، وسمح للحرارة حتى يحين الوقت الذي يذوب الملح تماما. بعد ذلك، يتم تبريد الحل، وأنها مليئة البيض، الذي أوصى لهذه النسب إلى يستغرق حوالي 12 قطعة متوسطة الحجم.

انقع في هذه الحالة لا ينبغي أن يكون أقل من يوم واحد في مكان بارد. من أجل تطبيقها بشكل جيد على الطاولة، يمكنك المضي قدما على النحو التالي. يتم تنظيف البيض من قذيفة، مقطعة إلى نصفين. تتم إزالة صفار البيض بلطف. بشكل منفصل يتم خلط كمية صغيرة من الخل والفلفل وزيت عباد الشمس. تم صب الخليط الناتج إلى بروتينات، يتم وضعها على رأس صفار الجانب تقريب تصل. فمن الممكن لتزيين الضغط قليلا الخردل.

من أجل إعداد مخلل البيض، يمكنك أن تأخذ الوصفة التالية. حفنة من البقدونس وبضعة فصوص من الثوم وقليلا من الأنشوجة يجب المفروم. وضعت المكونات في وعاء، والتي تضاف 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم، وبضع ملاعق من الخل ونصف لتر من الزيت (زيت الزيتون هو الأفضل أن تأخذ). كل خفقت جلد أو خلاط كهربائي. يتم تنظيف البيض المسلوق من قذيفة ووضعها في وعاء، صب ماء مالح أكثر، غادر لبضع ساعات. على لوحة الجدول يمكن تغذية، رش السوائل التي يتم مخلل ذلك، مع الرغيف الفرنسي الطازجة أو الخبز المحمص.

وتجدر الإشارة إلى أن هناك عدة طرق لتحضير التتبيلة. على سبيل المثال، وينصح بعض لاتخاذ الملح والسكر بنسب متساوية. ربات البيوت الأخرى يوصي الخل بدلا من النبيذ تأخذ المعتاد. في أي حال، مخلل البيض، نفعل ذلك بكل بساطة، أن تكون أصلية ولذيذ وجبة خفيفة على الطاولة احتفالي ، وفي قائمة الطعام اليومية. من المهم أن المنتجات التي تستخدم للطبخ، وكانت جديدة وذات جودة عالية.