فخذ الدجاج. أطباق بسيطة ولذيذة

الدجاج الفخذ هو منتج غير مكلفة وبأسعار معقولة. ولذلك، فإنه غالبا ما يستخدم لإعداد أطباق مختلفة. يتم إعدادها بسرعة وببساطة وليست أقل شأنا من صفات الذوق من أطباق اللحوم. فهي كبيرة للخبز على النار مفتوحة. والشيء الرئيسي هو أن نعرف كيف لطهي الساقين الدجاج. دعونا نتناول العديد من الوصفات التي يمكن استخدامها حتى لقائمة احتفالية.

الطبخ سريع ولذيذ

الطريقة الأسهل هي تحميص لحم الخنزير قبل نقع. لإعداد، يمكنك أن تأخذ أي جزء من هذا المنتج (شين أو الفخذ). يجب تجفيف قطع الدجاج المعدة بعناية. ثم فرك لهم الملح والفلفل وكمية صغيرة من الفلفل الحار (إذا كنت ترغب بسرعة أكبر، ثم زيادة الجرعة). الآن وضعنا الساقين الدجاج في الشكل الذي سيتم خبز. تزييت لهم صلصة الفلفل الحار حاد، الذي لديه الحامض طفيف. تغطية النموذج مع فيلم وترك لتربية. سيستغرق ذلك حوالي ساعة. ثم يجب أن تقلى الساقين الدجاج على كل جانب حتى تظهر قشرة جميلة. في المقلاة، يجب أن نضيف القليل من زيت السمسم. تستغرق العملية بأكملها حوالي 15 دقيقة. وضعنا اللحوم المعدة على طبق وتزيين شرائح الليمون والفلفل الحار.

استخدام الساقين الدجاج في الأطباق الوطنية

أطباق من الساقين الدجاج لذيذ والعطرية، إذا قمت بإضافة التوابل والأعشاب والتوابل. لإعداد تشاهوخبيلي نأخذ ساقين، اثنين البصل، 350 غرام من الطماطم (البندورة) والكزبرة والثوم والريحان والملح والزيوت النباتية والفلفل. لهذا الطبق، وعاء مع أسفل سميكة أو كازانوكس هو أفضل. يتم تنظيف البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. قطع فخذ الدجاج إلى قطع صغيرة. نحن ختم الخضر، ولكن قطع الطماطم إلى شرائح. المقبل صب في الزيت النباتي عموم (2 ملاعق كبيرة) والبصل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. نضيف الدجاج الساقين لذلك. عندما يصبح اللون الذهبي، وضع التوابل والخضر والطماطم والثوم شرائح في قدر وتغطية ذلك مع غطاء. يجب تخفيض النار، لأنه يجب إطفاء الدجاج. قبل التقديم، والسماح هذا الطبق للشراب.

جبن، الفخذ، ب، سبيسس

للحصول على وصفة المقبل، تحتاج اثنين من الساقين، وعدد قليل من فصوص الثوم (المبلغ الذي تريد)، واثنين من الملاعق من القشدة الحامضة، أي زيت للقلي والتوابل. يجب غسل الدجاج بالكامل وتجفيفه. ثم فرك لهم الملح، أي التوابل والفلفل. نحن نقليها من جميع الجوانب على أي زيت (زيتون أو نباتي). في غضون ذلك، تخلط القشدة الحامضة مع الثوم المسحوق وتخلط جيدا. عندما تكون الساقين جاهزة تقريبا، يجب أن تكون لطخت مع خليط الثوم الحامض. ثم تحتاج إلى تغطية مقلاة مع غطاء وحساء اللحوم لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، يمكن تقديم الطبق على الطاولة.

بعض النصائح

يتم الجمع بين الفخذين الدجاج تماما مع أي مقبلات. كما يمكن تقديم الخضروات الطازجة والخضر وأية صلصة. ويمكن خبزها في الفرن مع البطاطس والخضروات. فمن الأفضل أن تأخذ الخضار الشباب، وقت الطهي الذي هو أقل. يتم تنظيفها مسبقا ومختلطة مع التوابل. كما يعد اللحم المتبل بشكل أسرع. يمكن استخدام المخللات من قبل أي شخص باستثناء الخل، والتي في حالة الدجاج يتم استبدال عصير الليمون.